ココナッツは同州の主要作物として位置づけられており、国内最大規模の主要経済部門としての役割を徐々に確立しつつある。
持続可能な開発、価値向上、そして国際市場における競争力強化のためには、単に耕作面積を拡大したり生産量を増やしたりするだけでは不十分であり、生産から消費に至るまで効率的なサプライチェーンを構築・運営することも必要となる。
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| 現在、ココナッツ生産量の60％以上が州内の加工産業を通じて消費されており、閉鎖的なバリューチェーンが形成されている。 |
大きな可能性、強固な基盤。
農林環境省の情報によると、2026年第1四半期までに、同州のココナッツ栽培面積は122,870ヘクタールに達し、全国のココナッツ栽培面積の61%以上を占める見込みです。そのうち、果実を生産する栽培面積は114,000ヘクタールを超える見込みです。これは、同州がココナッツ産業を大規模な商業生産、加工、輸出へと発展させる上で大きな利点となります。
農業環境局のレ・ヴァン・ズン副局長によると、同省には現在、有機認証を受けたココナッツ栽培地が3万700ヘクタール以上あり、年間生産量は約3億3780万個で、米国、EU、日本の厳しい基準を満たしている。栽培地域コード制度と包装施設の整備が進められており、特に中国市場への公式輸出に有利な条件が整っている。
ココナッツ産業の特筆すべき点のひとつは、協同組合や協同組合グループを通じた生産・消費連携モデルの構築です。現在、この州には約153の農業協同組合と32の協同組合グループがあり、そのほとんどがココナッツのバリューチェーンに参加しています。これらのモデルは、農家の生産量を安定させ、製品の価値向上に貢献しています。典型的な例としては、企業と連携した有機ココナッツ生産モデルが挙げられます。このモデルでは、企業が技術支援や認証費用を提供し、市場価格より10～20%高い価格での買い取りを約束します。
商工局のファム・フオック・チャイ副局長によると、加工産業には約151の企業が操業しており、食品や化粧品からバイオマテリアルまで幅広い製品を取り扱っている。2025年までに、ココナッツ加工産業の生産額は8兆1500億ベトナムドンを超えると推定され、省の産業構造に大きく貢献するだろう。
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| 産業貿易省は、州内でココナッツ製品を生産するための技術への投資に関心を持っている。 |
現在、同州のココナッツ産業は国内市場だけでなく世界市場にも拡大しており、製品は世界約90の国と地域で販売されています。輸出額は2024年から2025年にかけて10億米ドルに達すると予測されており、2026年初頭から既に約6億米ドルに達しています。特筆すべきは、同州のココナッツ生産量の60%以上が地元で加工され消費されており、閉鎖的なバリューチェーンが構築され、付加価値が高まり、原材料輸出への依存度が低下している点です。
ココナッツ産業を発展させる鍵。
農業部門はココナッツ産業におけるボトルネックを特定した。第一に、生産は依然として断片的で小規模であり、各世帯の耕作面積は約0.3～0.4ヘクタールに過ぎず、技術基準の均一な適用を妨げている。企業と農家の連携は十分ではなく、契約には拘束力がなく、協同組合の仲介的役割も限定的である。ココナッツ栽培面積の約30%しかこれらの連携に参加しておらず、持続可能なバリューチェーンを構築するための要件と比較すると低い。ココナッツ価格の変動も生産者の士気に大きな影響を与えている。2025年半ばに高値が続いた後、価格は急落し、現在では乾燥ココナッツ1ダースあたり約5万～6万ベトナムドンとなっている。これは供給量の増加だけでなく、輸入ココナッツとの競争や輸出市場の困難も原因となっている。
ビジネスの観点から、ファム・フオック・トライ氏は、 地政学的変動による物流コストの上昇に加え、インドネシアやフィリピンからの競争圧力により、ベトナム産ココナッツ製品の収益性と競争力が低下していると述べた。さらに懸念されるのは、ヴィンロン・ココナッツのブランドが国際市場でまだ十分に確立されていないことだ。大手流通システムに流通する多くの製品は依然として中間業者のブランド名を冠しており、独自のアイデンティティを確立できていない。
省党委員会委員で省人民委員会副主席のチャウ・ヴァン・ホア同志は、こうした課題に対し、省は多くの包括的な解決策を実施しており、その重点はサプライチェーンの連携強化と製品価値の向上にあると述べた。提案されている画期的な解決策の一つは、主要企業間の連携を通じてココナッツの「最低価格」メカニズムを確立することである。これにより、市場価格が変動しても企業は最低価格で買い取り、農家の収入の安定化と価格操作の防止に役立つ。
省党委員会委員で省人民委員会副主席のチャウ・ヴァン・ホア同志は、ココナッツ産業が持続可能な発展を遂げるためには、サプライチェーンの連携を中心とする必要があり、その中で協同組合が「中核」的な役割を果たすと強調した。3万6000ヘクタールを目標とした大規模な有機原料栽培地の建設は、生産意識をグリーンで循環型の経済へと転換させる上で重要な課題である。
デジタル変革もまた、避けられない潮流として認識されている。栽培地域の管理、原産地の追跡、収穫量の予測などにテクノロジーを応用することで、生産効率と市場の透明性の向上に貢献するだろう。
規模の優位性、生産インフラ、そしてあらゆるレベルでの連携努力により、同州のココナッツ産業は飛躍的な発展の大きなチャンスを迎えています。しかし、持続可能な数十億ドル規模の産業となるという目標を達成するためには、農家、協同組合、企業を結びつける強固で調和のとれたサプライチェーンの構築が不可欠です。この連携が強化されれば、同州のココナッツ産業は付加価値を高めるだけでなく、競争力を高め、グローバル市場でブランドを確立することができるでしょう。したがって、サプライチェーンの連携こそが、同州のココナッツ産業の新たな段階における持続可能な発展の「鍵」であると認識されています。
文と写真：CAM TRUC
出典: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202603/lien-ket-chuoi-de-phat-trien-nganh-dua-9fc3e75/
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