毎日お茶を飲むことの健康効果

アジアでは茶文化発祥の地として広く知られています。イラスト写真：フォン・マイ/ティン・トゥック新聞

古くから、日本や中国といったアジア諸国は茶文化の発祥地として知られています。しかし、イギリスでもお茶は人気の飲み物の一つです。イギリス人の約3分の1が1日に4～5杯のお茶を飲み、イギリスは「お茶を飲む国」として知られています。リシ・スナック首相もお茶を飲む習慣があり、お茶を親しみやすく質素な指導者のイメージを築く手段と考えています。

研究によると、お茶を飲むことには驚くべき健康効果があることが分かっています。緑茶や紅茶には抗酸化物質や体内の炎症を抑える化合物が含まれており、最も健康的なお茶とよく言われています。

英国紅茶諮問委員会の栄養士、キャリー・ラクストン博士によると、紅茶にはポリフェノール（天然に存在する生理活性植物化合物）が豊富に含まれており、体内で抗酸化作用を発揮します。果物、野菜、全粒穀物、飲料などから十分な抗酸化物質を食事から摂取することは、老化や現代のライフスタイルによる細胞損傷（細胞膜の酸化による）を防ぐ上で重要です。

紅茶にミルクを入れると紅茶の健康効果が減るという考えについて、ラクストン氏はそれは誤解だと述べています。ラクストン氏によると、現時点ではミルクを入れることで紅茶の効果が減るという証拠はありません。実際、女性にとって紅茶にミルクを入れることは、カルシウムを補い骨密度を維持するのに役立つため、他の健康効果をもたらします。

心臓の健康に関しては、ラクストン氏は、お茶はある程度心臓の健康に良いと述べています。ポリフェノールには抗酸化作用があり、特にフラバン-3-オール（フラボノイドの一種で、抗酸化物質を豊富に含む植物性化合物）は高血圧や悪玉コレステロールを低下させ、脳卒中や心臓発作などの心血管疾患のリスクを軽減する効果があります。

英国レディング大学の栄養学および食品科学教授であるグンター・クーンレ氏によると、お茶に含まれるフラバノール化合物は心臓病のリスクを軽減することが証明されており、米国栄養学会では1日あたり400～600mgのお茶（緑茶約3杯、紅茶約8杯に相当）の摂取を推奨しているほどです。

臨床試験では、6 か月間毎日 3 杯の紅茶を飲むと高血圧のレベルが大幅に低下することが示されました。これは、体重を 2 ～ 3 kg 減らしたときの血圧への影響と同等です。

お茶のもう一つの利点は、腸内環境の改善に役立つことです。ラクストン博士によると、お茶にはプレバイオティクスが豊富に含まれており、腸内の有益な微生物の増殖や活動を促進するため、便秘、炎症性腸疾患、呼吸器感染症のリスクを軽減し、免疫システムのバランスを整える効果があるそうです。

毎日お茶を飲むことは、2型糖尿病のリスク低下と関連しています。Nutrition Research誌に掲載された研究によると、1日に4杯以上お茶を飲む人は、2型糖尿病のリスクが17%低下することが分かりました。お茶のこの効果は、体全体の細胞が血液中のブドウ糖をよりよく吸収し、血糖値を調節するのに役立つポリフェノールによるものと考えられます。

がんには100種類以上あり、中には予防できないものもあります。しかし、紅茶に含まれるポリフェノールは、一部のがんの増殖を遅らせ、がん細胞の死滅を促進する可能性があります。

ラクストン博士によると、大規模な研究により、緑茶や紅茶を定期的に飲む人は、特に大腸がんなどのがんリスクが低いことが示されたという。ある研究では、緑茶を最も多く飲む人は子宮内膜がんのリスクが22%低いことがわかった。

お茶を飲むもう一つのメリットは、緑茶や紅茶に含まれるL-テアニンのおかげで、ストレスを軽減し、集中力を高めることができることです。L-テアニンは、ポリフェノール、テアフラビン、テアルビジン、ガンマアミノ酪酸（GABA）などの他の物質と共に脳に直接作用し、ストレスを軽減するとともに、心を落ち着かせ、リラックスさせ、睡眠の質を向上させます。

最後に、クーンレ教授は、お茶は精神衛生にも効果があると述べています。これは、認知機能を向上させることが実証されているフラバノールによるところが大きいです。さらに、皆で集まってお茶を楽しむという社交的な側面は、参加者の精神的健康と気分に重要な役割を果たします。多くの研究で、精神衛生の向上は人々の幸福度を高め、ひいては寿命の延長につながることが示されています。

VNAによると

出典: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202506/loi-ich-suc-khoe-khi-uong-tra-moi-ngay-f8b5a71/