市場拡大、米輸出の成長維持

2024年には、ベトナムの米輸出量は過去最高の918万トン、売上高は57億5,000万米ドルに達し、2023年と比較して量で12.9%、金額で23%増加すると予想されています。米価格の下落とサプライヤー間の競争激化という状況の中で成長の勢いを維持するために、企業は製品の品質をさらに向上させ、輸出市場を拡大するための効果的なソリューションを必要としています。

米国農務省（USDA）の予測によると、2024/25年作の世界の米の生産量は5億3,380万トンに増加し、2023/24年作に比べて1,160万トン増加します。世界の総供給量は1,060万トン増加して7億1,310万トンになると予想され、米貿易量は多くの国からの輸出増加により過去最高の5,720万トンに達すると予想されています。

供給増加

ベトナム食品協会（VFA）によると、インドがバスマティ米以外の白米の輸出を正式に解禁した2024年9月末以降、ほとんどの国からの米の輸出価格は下落している。しかし、2024年末までにベトナムの米輸出は新たな節目を迎えた。

2025年初頭以来、ベトナムの米輸出価格は継続的に急落している。現在、5%砕米の輸出価格は、タイ、インド、パキスタンの主要輸出国3カ国と比較して最低水準の404米ドル/トンにとどまっている。一方、同種のタイ産米は434米ドル/トン、インド産米は415米ドル/トン、パキスタン産米は412米ドル/トンとなっている。

主な輸入国が2025年に高価格米の輸入を制限する政策とともに増産を計画する中、多くの国で供給が増え続けていることが理由だ。

例えば、長年ベトナムの第2位の米輸入国であったインドネシアは、国内生産の増強に重点を置くことで、2025年までに米の輸入を削減すると予想されている。

インドネシア農業省は、2027年までに食料自給を達成するため、インドネシア国家物流庁（Bulog）が国産米300万トンを1トンあたり401米ドルで購入するという目標を設定したと発表した。同時に、作物の生産性を高めるために栽培面積を拡大し、2024年には170万ヘクタールで二度収穫を達成し、2025年には250万ヘクタールを目指す。この余剰は農家の生産増加を促し、国の食糧安全保障に貢献すると期待されている。

また、韓国や日本などの国でも、2025年には米の輸入が鈍化する見込みです。特に韓国では、食生活の変化により、2025年の一人当たり米消費量は平均53.3kgに減少すると予想されています。

一方、VFAによると、日本は国内の米価格高騰と国内の米不足に対する消費者の懸念に対処するため、100万トンの戦略米備蓄の一部を放出することを計画しており、需要が高まった時期に価格を安定させ、市場供給を確保することを目指している。

ベトナムだけでなく、タイ米輸出協会（TREA）も、インドとの競争激化とインドネシアの需要減少により、ベトナムの米輸出量も2025年には750万トンまで大幅に減少すると予測している。

一方、インドでは、米の輸出が再び増加するだけでなく、今後数ヶ月で米の作付面積と生産量も増加すると予想されています。2025年1月末現在、インドの農家は351万5000ヘクタールにラビ米を栽培しており、これは2024年の303万8000ヘクタールと比較して15.7%増加しています。ラビ米は2025年3月から4月頃に収穫され、市場に新たな供給を生み出すことになります。

柔軟な生産・輸出管理

農作物生産局（農業農村開発省）は、2025年1月末までにメコンデルタ各省・市の2024年秋冬作物は、計画面積70万ヘクタールのうち71万1000ヘクタールで作付けが行われ、71万1000ヘクタールで収穫が行われ、収量は1ヘクタールあたり約58.45キンタル、推定生産量は415万7000トンであると発表した。

2024～2025年冬春作物は、計画面積の100％に達する140万ヘクタール以上の作付けが行われ、1ヘクタール当たり61キンタルの収穫で約16万7000ヘクタールの収穫が始まり、推定生産量は101万8000トンの米となる。

その結果、大量の米が収穫され、市場に出荷され、ベトナムの米供給量が増加しました。これにより、昨年の旧正月期間中、国内の米価格が下落しました。したがって、米価格の安定と農家の利益を確保するためには、年初から米の輸出活動を承認する必要があります。

2025年1月中旬現在、ベトナムは268,700トンの米を輸出し、売上高は約1億6,570万米ドルに達し、2024年の同時期と比べて数量で38.7%、金額で23.28%増加した。

2025年の米輸出拡大に向けて市場が重要な課題であることを認識し、関係省庁および関係部門は貿易促進に重点的に取り組む計画を立てています。商工省輸出入局のトラン・タン・ハイ副局長によると、商工省は今後、米産業の成長の勢いを維持するため、米輸出促進のための施策の実施を強化していくとのことです。

しかしながら、米輸出企業は、輸出用米の調達能力を高めるために、銀行からの資本支援も必要としています。特に、政府は2025年1月1日付けで、米の取引と輸出に関する政令107/2018/ND-CPのいくつかの条項を改正・補足する政令01/2025/ND-CPを公布しました。

特に、国内の食料安全保障の確保に貢献するため、米輸出に関するより明確な管理方法を提案する。同時に、米の価値と品質の向上、米ブランドの確立、貿易促進を促進する。具体的には、対外貿易活動の発展と米貿易促進プログラムへの年間資金配分を優先し、米製品の管理・運営における積極性、集中力、重点性を確保することが、本政令で明確に規定されている。

2025年には、フィリピン、インドネシア、マレーシアといった従来の市場に加え、中東や北欧など需要が高まっている市場の開拓に注力するとともに、2024年に米の生産量と輸出額が大幅に減少した中国市場をより効果的に開拓するための新たなソリューションも用意します。

さらに、企業や協会は、ベトナム米製品を輸入国の流通チェーン、ショッピングセンター、小売スーパーマーケットに導入し、ベトナム米製品の顧客認知を促進し強化するために、商工省と積極的に連携する必要がある。

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