陶器で飾られた、伝統文化が息づく静かで新しい空間。これらがToki ceramic cafeのハイライトです。ハロン市の賑やかな観光スポットにも近く、自然との一体感も感じられる空間です。
現在、ハロン湾の多くのカフェは、単に飲み物を楽しむ場所であるだけでなく、印象的なスタイルで装飾された空間で、若者がリラックスしたり、健康を取り戻したり、文化を楽しんだりする場所となっています。モンベイ市街地のチャン・クオック・ギエン通り（ クアンニン博物館の向かい側）にあるトキ・セラミックカフェは、そのスタイリッシュさと斬新さで多くのカフェ愛好家から高く評価されています。
セラミックカフェのマネージャー、レ・ホアン・ミン氏は、開店のきっかけについて次のように語っています。「この店は2024年7月にオープンしました。創業者の好みに合わせて内装を工夫し、リラックスできて居心地が良く、ミニマルで親しみやすい空間を作りたいという思いから、開店・開店しました。この店は、美味しくてユニークなドリンクを提供するだけでなく、伝統的な芸術や文化を体験できる空間でもあります。」
陶器製のコーヒーカップは、中国、韓国、日本などのアジア諸国では人気があるものの、ベトナムではあまり注目されていないようです。ハロン市でも、このタイプのコーヒーショップは非常に珍しいです。だからこそ、この店は独自のスタイルを確立し、若者に多くの新しい感覚をもたらしている先駆者と言えるのかもしれません。
このユニークなカフェは、入り口からすぐに、何百体ものかわいいテディベアで作られた「テディベアタワー」で訪れる人を魅了します。テーブルと椅子はミニマルなスタイルで選ばれ、居心地の良い空間を演出し、訪れる人に親しみと親近感を与えます。カフェの面積は約250㎡です。
レストランは2フロアで構成され、奥には庭園があり、自然との一体感を演出しています。開放的で風通しの良い親しみやすい建築様式を採用し、木材、大きなガラスパネル、そして内外に広がる多くの緑豊かな木々を積極的に活用することで、レストランに入ると優しく心地よく、リラックスできる空間が生まれています。
印象的なのは、入り口から店内の空間にふんだんにちりばめられた、様々なデザインとサイズの陶器たちです。木製の棚や装飾ランプとして使われ、空間に溶け込むように配置されています。陶器の展示スペースは店内全体に点在していますが、1階と2階の階段に集中しており、種類もサイズも様々です。
当店の陶器製品はすべて100%「ベトナム製」です。これらは伝統的なスタイルの製品で、 ビンズオン省ドンナイ省の店主が注文し、すべて手作りで作られています。日本、アメリカ、ヨーロッパといった需要の高い市場への輸出に特化した製品です。
もう一つの魅力は、店に並ぶ陶器の逸話です。店長によると、店内の陶器はすべて、南部の多くの地域で有名な独自の釉薬を使用しているとのことです。店内には、柔らかな雰囲気のインテリア、緑豊かな木々、窓辺の開放的な空間など、陶器の空間が溶け込んでおり、訪れる人々にリラックスした気分をもたらし、生活のペースを穏やかに、そしてゆっくりとしたものへと導いてくれるでしょう。
ハロン市の中心街の一つに位置するこの店は、訪れる人が多いことで知られています。ハロン高等英才学校の生徒であるド・ヴー・ザ・フォンさんは、「この辺りには個性的なカフェがたくさんありますが、私と友人たちは陶芸カフェによく立ち寄ります。ここは美しい空間で、ゆったりとした写真を撮るのにぴったりです。陶芸の話を聞いたり、友人や親戚への贈り物として、美しく個性的で手頃な価格の陶器の花瓶を選んだりすることもできます。ドリンクもとても美味しく、種類も豊富です。」と語りました。
独自の特徴を作り出すだけでなく、年間を通して休日や旧正月などには、テーマ（中秋節、クリスマス、正月など）に応じた装飾に力を入れ、多くの新しい陶磁器製品を追加し、ミニチュア陶磁器「市場」のような新しい展示スペースを作り、店をリフレッシュするとともに、顧客にとって外観と内部の両方から魅力を生み出しています。
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