ロンカンの熟したランブータンの季節

実った赤いランブータン畑は、太陰暦の5月から6月にかけてドンナイ省ロンカン市ビンロック村を訪れる人々にとって印象的な光景です。

サイゴン中心部から約90km、国道1A号線をバイクで、または高速道路をバスで走って行くことができます。バイクでロンカン市街に近づくと、広大なゴム林が広がる道中を楽しむことができますが、所要時間は約2時間半です。高速道路を利用すれば、わずか1時間で到着できます。5月下旬から7月にかけてロンカンを訪れると、広大な果樹園を自由に眺め、楽しむことができるだけでなく、収穫期には活気あふれる様子に驚かされるでしょう。 ロンカン市（ドンナイ省）は、ランブータンなどの特産果物で有名な地です。ランブータンの木は東南アジアの多くの地域で栽培されていますが、肥沃な土壌の特性により、ロンカンのランブータンは他の地に比べて香りがよく、甘く、サクサクとした味で有名です。土壌の特性により、ロンカンのランブータンは特に美味しく、サクサクとした様々な品種があります。ロンカンのランブータンには、ロンガンランブータンとジャワランブータンの2種類があります。果物の色、味などのいくつかの特徴に基づいて、人々はそれらを区別しています。皮をむいたランブータン、大きな果実、柔らかいトゲ、肉厚のランブータンは、一般的に栽培および販売されている一般的なランブータンであるため、価格はかなり手頃で、多くの顧客に適しています。ロンガンランブータンはより高品質のタイプで、通常ジャワランブータンの3倍の値段ですが、これは味が良く、肉がサクサクしていて、甘みが濃いためです。これら2種類のランブータンは、果実の品質と生態学的特性に違いがあります。リュウガンランブータンは特に開花期に扱いが難しい品種です。この時期は管理が難しく、高度な技術と経験が求められます。外観上、リュウガンランブータンの葉は楕円形で先端が尖っていますが、ジャワランブータンの葉は楕円形で先端が尖っていません。しかし、両者を見分けられるのは経験豊富な専門家だけです。 ロンカンランブータンには、ロンガンランブータンと皮むきランブータンの2種類があります。毎年5月から7月はランブータンの主な収穫期です。ロンカンロンガンランブータンは、皮が緑、オレンジがかった黄色、赤がかった黄色で、種が小さく、香りがよく、サクサクとしていて甘い味がします。ロンカン皮むきランブータンは、赤と濃い赤色の皮で、長く太いひげと緑色の斑点のある尾を持ち、甘い味がします。この2種類のロンカンランブータンは、どちらも皮が薄く、肉厚で、水分、ブドウ糖、ビタミン、ミネラルなど、健康に良い成分を多く含んでいます。多くの種類のランブータンの中で、ロンカンランブータンだけが地理的表示によって保護されています。地理的表示によって保護されていることは、ロンカンランブータンが評判があることを証明し、他の地域のランブータンとは似ても似つかない特別な品質を保証しています。この保護規定により、他地域で生産されたランブータンは「ロンカン」ランブータンと呼ぶことはできません。この地域産のランブータンは、商業的にロンカンという名称と結び付けられ、市場で消費者の選択肢となっています。ブランド化は安定した消費市場を創出し、農家の果樹園の耕作を促進し、地元の特産品である果物の競争力向上に貢献します。2016年、知的財産局（ 科学技術省）はロンカン産ランブータン製品に地理的表示登録証を交付しました。ロンカン産ランブータンは、ベトナム記録機構によってベトナムで最も有名な特産果物トップ50にもランクインしました。この製品は国内市場で消費されるほか、中国、ラオス、カンボジアなどに輸出され、多くのeコマースプラットフォームや、全国のスーパーマーケット、伝統的な市場で販売されています。