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ナムバット川沿いの新米フレークの季節

Việt NamViệt Nam31/10/2024


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ポン菓子製造業への転身
ポン菓子製造業への転身香り高くもちもちとした米粒から、高地の人々の熟練した手によって作られる緑米フレークは、何世代にもわたって人々の栄養を支え、おなじみの食品となっています。製品の品質と市場への十分な供給を確保するため、ブレッド・フォー・ザ・ワールドの資金提供を受け、女性と子どものための開発支援センターが運営する「貧困層の生活向上プロジェクト」からの支援に感謝しなければなりません。
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ホップタンで新シーズンの若米フレークが発売週末、電話が鳴った。受話器の向こうから、同僚の興奮した声が聞こえてきた。「ホップタインに行くの?地元の人たちがもち米フレークを作っていて、すごく楽しいよ!」仕事に没頭していた私は、ふと10月中旬で、秋らしく穏やかで過ごしやすい気候だったこと、そしてホップタインのタイ族とザイ族の人々が新米祭り「カウマウ」に向けてもち米フレーク作りに大忙しだったことを思い出した。そこで、深く考えることなく、急いでカメラを手にホップタインへと向かった。
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緑色の米フレークは、ラオカイの人々にとって新米祭りにおける神聖な味覚である。ラオカイ省の多くの地域では、伝統的な米粉製造技術を徐々に復元・発展させ、伝統工芸の文化的儀式を保存すると同時に、農業と観光の経済的価値を高めようとしている。
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党と国家の最高指導者らが、アメリカ合衆国の建国記念日を祝う書簡や電報を送った。ベトナム共産党と国家の最高指導者らは、米国独立記念日に送った祝辞の中で、ベトナムは米国を戦略的に重要なパートナーの一つとみなしていることを改めて表明した。
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ベトナムとアメリカ合衆国の友好関係を強化する。7月3日、太平洋パートナーシップ-太平洋の友2026プログラムの一環として、ジョエル・ヴォーウェル米陸軍太平洋軍副司令官率いる米陸軍太平洋軍代表団が、クアンチ省軍司令部を表敬訪問した。

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