Na-soap のバイオ石鹸製品は、無害で環境に優しい製品を好む消費者を対象としています。
使用済みの食用油は不適切に廃棄されることが多く、自然環境に悪影響を与え、人体にも深刻な影響を与えています。現在、こうした台所の「廃棄物」は、日常生活で利用されているバイオ洗剤にリサイクルされています。
食用油のリサイクル後の2回目の旅は、バデンサワーソップの若い果実と皮から抽出したポリフェノールエッセンスと組み合わせることでさらに意義深いものとなり、 タイニン省の土地と人々の独自のブランドである「ナ石鹸」の誕生に貢献します。
アイデアから...
確かに、科学技術センター（科学技術部傘下）の研究専門家であるグエン・ティ・ヒュー・トラン師について話すとき、多くの人が2020年にサワーソップの皮と種子から新型コロナウイルス感染症の予防と対策のためのドライハンドサニタイザージェルと消毒液に関する研究を思い出すだろう。
最近、ヒュー・トラン氏のプロジェクト「加工食用油を生物洗剤にリサイクルする」が、2022～2023年タイニン省イノベーション・スタートアップコンテストで最優秀賞を受賞した。
科学技術センター（科学技術部傘下）の研究員であるグエン・ティ・ヒエウ・トラン師が、使用済み食用油を生物学的洗剤にリサイクルするプロジェクトを実施するというアイデアについて語ります。
植物油は今や生活のあらゆる場面で広く利用されています。これは、どの家庭の台所にも欠かせない調理材料であり、レストラン、ファストフード店、揚げパン、フライドオニオンなど、様々な料理に幅広く使われています。科学的研究によると、揚げ物に食用油を何度も使用する習慣は非常に危険であり、糖尿病、心血管疾患、脳卒中、がん関連疾患など、多くの健康問題につながる可能性があります。
多くの主婦、食品加工業者、レストランでは、調理中に残った食用油を日常的に使用するシンクの排水口に直接流し込んでしまうことがよくあります。廃食用油は排水口に流れ落ちると冷えて沈殿物を形成し、蓄積して排水口を詰まらせ、悪臭や環境汚染を引き起こします。
使用済み食用油をバイオ洗剤にリサイクルするプロセス。
Hieu Trang は、現実に基づいて、加工された食用油を有用な洗浄製品にリサイクルするための適切な解決策を研究し、考案することに尽力し、環境保護に貢献しています。
彼女はこう述べた。「使用済み食用油からバイオ洗剤を製造するこのプロジェクトでは、若い果実とサワーソップの皮から抽出したポリフェノールの有効成分と鹸化反応法を組み合わせています。医学において、ポリフェノールは強力な抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用、抗アレルギー作用、抗老化作用など、多くの効果を持つ天然化合物の一つです。」
サワーソップの副産物から抗酸化化合物、特に肌細胞の老化を改善するポリフェノールを抽出し、加工食用油の鹸化反応から合成したグリセロールと組み合わせることで、安全で無害な石鹸製品を開発しました。このソリューションは経済的および医療的なメリットをもたらし、環境汚染物質の削減に貢献します。
…ナソの現実へ
現在、Hieu Trang は、バイオ石鹸、バイオ洗浄クリーム、石鹸製造原料コンボを含む「Na-soap」と呼ばれる 3 つの製品を発売しています。
プロジェクト作成者によると、製品名「Na-soap」は、タイニン省産カスタードアップルの別名「Na」を組み合わせたものです。さらに、「Na」は英語の「Nature（自然）」と「Agriculture（農業・天然物）」の略語でもあり、「Soap」は英語で石鹸を意味します。Na-soapは、タイニン省産カスタードアップルの副産物から抽出したポリフェノールを100%使用したオーガニック石鹸であり、タイニン省の地元ブランドを冠した製品です。
Na-soapの生物洗剤と石鹸製品は、個人の衛生、洗濯、台所掃除、食器洗い、ペットの入浴などに使用されています。このソリューションは、コストを節約し、有毒な洗浄化学薬品と余分な油脂が環境に及ぼす有害な影響を軽減するだけでなく、州内で剪定シーズンごとに収穫される若いカスタードアップルの副産物を活用することにも役立ちます。
ヒュー・トラン氏は、Na石鹸製品の原料調査を通じて、サワーソップはタイニン省の主な果物であり、2022年の総生産面積は約5,500ヘクタールでベトナム最大であると付け加えた。
カスタードアップルの栽培過程で、農家は病気の果実、変形した果実、小さい果実、密生した果実を取り除く間引き措置を施し、果実の品質とサイズを改善します。
摘果は1作につき2回行われ、摘果中の若いカスタードアップルの収穫量は1ヘクタールあたり200～500kgと推定されています。カスタードアップル農家は摘果に多額の費用を費やしており、摘果後に残った副産物は庭に放置され、自然分解されます。これは天然ポリフェノール抽出プロセスの原料として豊富に利用され、バイオ洗剤Na-石鹸に抗酸化物質を添加するために使用されます。
加工食用油については、外食チェーン全体で年間最大数トンの油が使用され、揚げ物専門チェーンだけでも年間14トンに達するところもあります。これには各家庭で消費される食用油の量は含まれていません。
「使用済み食用油のリサイクルは長期的な利益をもたらし、持続可能な開発に貢献します。『Na-soap』と呼ばれるオーガニック石鹸・洗剤と手作り石鹸を組み合わせた製品は、主に無害で環境に優しい製品を好む消費者をターゲットにしています」とヒュー・トラン氏は語った。
フォン・トゥイ - タム・ザン
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