ティホアコミューン、ティフック農業協同組合のグフック米製品は、OCOP 3 つ星認定を取得しました。
ティエウチュン村のティエウビエン農業サービス協同組合は、高品質で集約的な米生産地域を開発し、企業と連携して製品の販売を保証するとともに、ヴァンダイ米の開発に成功し、2023年にOCOP 3つ星認証を取得しました。現在、50ヘクタールの集約的な米生産地で、同協同組合は年間約250トンの米を省内外の市場に供給しています。安全な生産プロセスと基準を遵守しているため、OCOP認証米は従来の方法で生産された米よりも高値で取引されています。ティエウビエン農業サービス協同組合の理事長兼代表であるレ・バ・ズン氏は、「従来の方法で生産された米と比較して、OCOPプロセスに従って生産された商業用米は高値で販売されています。そのため、平均利益は従来の方法で生産された米よりも1ヘクタールあたり2400万～3200万ベトナムドン高くなっています」と述べています。
農業環境省の統計によると、 タインホア省では年間平均約22万ヘクタールの水田が耕作されており、そのうち15万ヘクタール以上が高収量・高品質の集約型稲作に充てられています。同省の米の総生産量は年間約140万トンに達します。近年、市場の需要が品質重視へとシフトするにつれ、同省の協同組合は積極的にこの傾向を取り入れ、農家や組合員に対し、有機栽培やVietGAP認証を受けた米の生産に投資するよう指導・奨励し、排出量の削減に取り組んでいます。ティエウホア村のティエウフック農業サービス協同組合のチュオン・ヴァン・トゥアン理事長によると、「現在の市場では、標準規格に準拠し環境に配慮した製法で生産された高品質の米製品が優先されています。そのため、私たちは農家に対し、VietGAP基準とOCOPプログラムに従って米を生産し、製品価値を高めるよう指導しています。当協同組合は、OCOPブランド構築のため、1シーズンあたり30ヘクタールの面積でゴック9米の生産地を確保しました。2023年には、当協同組合のグーフック米がOCOP3つ星の評価を獲得し、年間約100トンの生産量で市場で広く消費されています。」
ティエウフック農業サービス協同組合がOCOP（一村一品）グーフック米製品の開発に成功したことで、1ヘクタール当たりの生産額が増加したことが知られています。同時に、地域住民の間で新たな生産意識が育まれ、安全な農業生産プロセスの適用が強化されました。現在、OCOP認証米を含む、この地域の安全生産地域で生産された米の大部分は、タムフーフン社やズントゥアン食品社などの複数の企業によって購入されています。
統計によると、タインホア省には現在、カイノイもち米、ティエンソン・ハリンもち米、ジアミエウ・ゴアイチャンもち米、ティエンソン3号米、ヴァンダイ米、ホアミン米、ゴックチャイ米、グーフック米など、OCOP基準を満たす米製品が19種類あり、そのほとんどは農業協同組合の米製品です。高品質の米からOCOP製品を開発し、生産から加工、消費までを結びつけることで、農家にとって米の価値を高める条件が整いました。スアンミン農業農村開発協同組合のド・ティ・ホア理事長は、「ホアミン米をOCOP 3つ星基準に成功裏に開発した後、消費が容易になりました。この製品は、地域の共同炊事場の消費チェーンに組み込まれ、価格も高く安定しています。これにより、協同組合員の間で信頼と熱意が生まれています」と述べています。
現在、同省における農業生産全般、特に米生産は、「量」から「質」へと徐々に移行しつつある。高品質米の指標や生産工程は、地方自治体、協同組合、農家によってVietGAP基準に基づき標準化が進められており、加工米製品は食品の安全性と衛生を確保した上で生産されている。
省協同組合連合会のレ・ホン・ハイ副会長は次のように述べています。「米製品の価値とブランド力を高めるため、省協同組合連合会は、協同組合に対し、高品質の米品種の利用拡大と、加工・消費と連動した『大規模田んぼ』モデルに基づく生産体制の構築、ハイテクかつ機械化された生産工程の導入促進などを奨励し、米の生産性と品質の向上を図っています。同時に、消費者の信頼構築のため、米製品の包装、ラベル、トレーサビリティコードの開発にも投資しており、それによってタインホア省産米製品の評判と品質を確固たるものにしています。」
文と写真：レ・タイン
出典：https://baothanhhoa.vn/nang-tam-hat-gao-xu-thanh-259646.htm
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