タイニン省米ブランドの強化

生産において、米の品種は生産性と製品の品質を左右する要因の一つです。品質の低い米品種は、農家に経済的損失をもたらすだけでなく、ベトナム米のブランド価値にも悪影響を及ぼします。そのため、タイニン省農業局は、高品質な米品種の供給源を維持するため、同期的な対策を実施し、環境に優しく持続可能な近代的な農業の実現に向けて、タイニン米のブランド価値向上に貢献しています。

良質な米の品種は高い収穫をもたらします。

南部農業科学研究所植物育種学科長のダオ・ミン・ソー博士は次のように述べています。「かつて農家は『一に水、二に肥料、三に勤勉、四に種』とよく言っていましたが、現代農業では種子を必須条件として考えなければなりません。農家が厳格な管理なしに低品質の種子を使用すると、収穫ごとに品質が低下します。これらの種子は分離しやすく混ざり合い、本来の特性を失い、生育期間が長引くだけでなく、米の香りも失われ、販売価格が下落し、輸出用として購入を拒否されることもあります。低品質の種子は農家に経済的損失をもたらすだけでなく、国際市場におけるベトナム米ブランドの評判を失墜させるリスクも伴います。品質の悪い種子が数ロットあるだけで、生産地域全体、ひいては国の評判にまで悪影響を及ぼす可能性があります。」

米の品種は、シーズンの初めから植物が健康で害虫や病気に抵抗力を持つようになるための第一の要素です。

実際には、多くの農家が低品質の稲種子を使用しており、生産性に影響を与えるだけでなく、生産コストも増加させています。タンフンコミューン在住のグエン・クアン・ハウさんは、「通常、冬春作には認証済みの種子のみを購入し、夏秋作には冬春作の稲を種子として使用します。そのため、夏秋作では、穂刈り、除草、田植えなどのために労働者を雇わなければなりません。生産コストは増加するのに対し、生産性は低下し、稲粒は美しくなく、トレーダーは低価格で購入します。労働者を雇うコストを計算すると、認証済みの稲種子を購入するコストと等しくなります。そのため、ここ数年は、安心と品質確保のために、播種には認証済みの稲種子を購入しています。」と述べています。

米の収穫量は農家にとって最大の関心事であり、収穫量を達成するための第一の要素は、地域の生態条件に適した高品質の品種を選択することです。収穫量は、単位面積あたりの穂数、穂当たりの籾数、籾の充実率、そして籾重という4つの主要な要素によって左右されます。

しかし、専門機関の調査によると、品種の純度を維持できるかどうかは、稲の生育条件だけでなく、稲が耐えなければならない環境要因にも左右されます。そのため、多くの稲の品種が劣化し、生産性に影響を与え、農家の収入を減少させています。

2024～2025年冬春作において、省は67のモデルを実施し、総面積は2,708.6ヘクタール、戸数は1,096戸であった。その結果、モデルは認証種子で支えられ、種子の純度は96～98％と高く、発芽率は95～98％に達し、稲は穂先が揃い、均一性も良好であった。平均収量は7.23～7.65トン/ヘクタールに達し、モデル外より0.13～0.18トン/ヘクタール高かった。モデル内の平均利益は2,780万～3,136万ドン/ヘクタールに達し、モデル外より130万～250万ドン/ヘクタール増加した。

2025年夏秋作では、省内87のモデルを実施し、総面積は3,523.55ヘクタール（1,681戸）となる。モデルは認証種子でサポートされているため、種子の純度は94～98％と高く、発芽率は94～97％で、稲は穂先が揃い、均一性も良好である。平均収量は5.2～6.1トン/ヘクタールで、モデル外と比較して0.15トン/ヘクタール以上である。モデル内の平均利益は1,220万～1,660万ドン/ヘクタールで、モデル外と比較して100万～200万ドン/ヘクタール増加している。

高品質の米の品種を研究、復元、試験する

米の品種退化が進む中、ホアプー研究実験農場は近年、高品質米の品種研究、復元、試験に力を入れてきた。省農業普及・農業サービスセンター農業普及部のグエン・ティ・ラン副部長は「農場では、市場で大量生産されている超オリジナルから認証レベルまでの米の品種を維持・生産しながら、新しい米の品種の試験、デモンストレーション、試験を行っている。農場は、生産段階からIR4625もち米品種の復元に重点を置いている。つまり、農場は、米の房、粘り気のある米粒、不透明度、高収量など、IR4625もち米の本来の品種特性を保持するということだ。このもち米品種を復元するために、農場は少なくとも3回の生産シーズンを経て、超オリジナル品種を生産する予定だ」と述べた。

当農場は努力と決意をもって、多くの地元特産米品種とともに本来の品種レベルを維持し、LA2、LA5、MLA1、PLA2 の 4 品種と、台湾協力プログラムに由来する IR4625、R33、R78 の 3 品種、および OM4900 の 1 品種の識別認証を維持しています。

省農業普及・農業サービスセンターのヴォ・タン・ギア副所長は、「農場の米の品種はどれも高品質で、害虫や病気への耐性が高く、生産性も安定しています。高品質な米は、畑で明確な経済的価値を示しています。ST25、ST24、IR4625など、農家に馴染みのある多くの品種が高い価値をもたらし、耕作面積は日々増加しています」と述べました。

生産方法の変更

省農業普及・農業サービスセンターは、高品質米の品種の研究、復元、試験に優れた成果を上げているほか、高品質米の品種の価格を支援し、認証レベルを達成するための政策も全面的に実施しています。

このモデルに参加するには、農家は以下の条件を満たす必要がある。省の計画に基づく高品質米生産地域のコミューン出身であること、米生産地域では認証品種の使用率が低く、低品質米生産地域では市場の需要に合わせて品種を転換する必要があること。

特に、農家は自発的に参加し、指示に従い、モデルを実行するために十分な見返り資本を投資することを約束する必要があります。

農家は認証米やスーパープライマリー米の品種をますます利用している

各モデルの栽培面積は30～50ヘクタール（支援総額は1モデルあたり4,000万ドン以下）で、参加世帯はそれぞれ0.5～3ヘクタールの面積を所有しています。実施支援対象品種は、IR4625、OM18、OM5451、ST24、ST25、ナンホア9、ダイトム8などです。モデルに参加する農家は、認証レベル以上の米種子を購入する際に、規定に基づいた種子価格の支援を受けます。

ニョンニン村第2集落のグエン・ヴァン・タン村長は、「第2集落の農業生産面積は約240ヘクタールです。以前は、農家は主に前作の米を翌作の種子として利用していました。しかし、省農業局による米の種子価格支援と地方政府の広報活動を受けて以来、農家は認定品種の米の播種と、生産における科学技術の活用に注力しています」と述べました。

2025～2026年冬春稲作が始まり、省農業局は農家に認証された米品種と合理的な品種構成の使用を推奨しています。作物構造と市場に適した米品種の生産を優先するほか、水資源と塩分侵入に適した品種にも注意を払う必要があります。

具体的には、農家には以下の米品種の使用が推奨されています：香り米ともち米品種：ST25、ST24、RVT、VD20、もち米。高収量、高品質、ほのかな香りの米品種：OM4900、OM5451、OM7347、ダイ・トム8、ナン・ホア9。干ばつや塩分に非常に強い米品種：OM6976、OM576、...

農業環境省のディン・ティ・フォン・カーン副局長は、「品質の高い認証米品種を使用し、播種量を減らすことは、シーズンの初めから健全な稲を育てるための第一条件です。播種量を減らすことは、コスト削減だけでなく、温室効果ガス排出量の削減にも貢献します」と断言しました。

以前は、多くの場所で播種量は1ヘクタールあたり100～150kgでしたが、現在では最新の設備と国民の意識の高まりにより、多くのモデルで80～100kg/ヘクタールまで減らし、生産性を維持しながら60～70kg/ヘクタールのモデルも登場しています。

そのため、地方自治体や専門部門は、農民が稲の品種と播種密度の役割を理解できるよう情報と宣伝を促進し、科学技術の移転を継続し、研究能力の向上に重点を置き、高品質稲の品種の研究、試験、回復の分野で国、研究機関、企業間の協力を促進する必要がある…」。

省は、省全体の共通作付け暦に基づき、水資源の変化に柔軟に対応し、地域の実情に応じて米の生産時期を積極的に調整することを各地方に求めている。具体的には、

- フェーズ 1 は、2025 年 10 月 10 日から 20 日まで、丘陵地帯および国境地帯のコミューンを対象とし、一部のコミューンでは作物の終わりに灌漑用水が不足する可能性があります。

- 第2フェーズ：中規模地域および堤防地域のコミューンについては、2025年11月8日から18日まで。

- フェーズ3は、堤防がまだ閉鎖されていない地域のコミューンと州内の残りのコミューンを対象に、2025年12月5日から20日まで実施されます。

ル・ゴック

出典: https://baolongan.vn/nang-tam-thuong-hieu-lua-gao-tay-ninh-a207661.html