良質な米の品種は高い生産性をもたらします。
南部農業科学技術研究所植物育種部門長のダオ・ミン・ソー博士は次のように述べています。「かつて農家は『一に水、二に肥料、三に世話、四に種』とよく言っていましたが、現代農業では種子を基礎として考えなければなりません。厳格な品質管理を受けていない低品質の種子を使用すると、収穫のたびに品質が低下します。これらの種子は分離、混入、本来の特性の喪失、生育期間の長期化、米粒の香りの喪失につながりやすく、販売価格の低下、さらには輸出拒否にもつながります。これは農家に経済的損失をもたらすだけでなく、低品質の種子は国際市場におけるベトナム米ブランドの評判を損なうリスクもあります。数バッチの品質の悪い米が、生産地域全体、あるいは国の評判にさえ影響を与える可能性があります。」
米の品種は、シーズンの初めから害虫や病気に強い健康な植物を確保するための第一の要素です。
実際には、多くの農家が低品質の稲種子を使用しているため、収穫量に影響が出るだけでなく、生産コストも増加しています。タンフンコミューン在住のグエン・クアン・ハウさんは、「通常、冬春作には認証済みの種子のみを購入し、夏秋作には冬春作で収穫した稲を再び種子として使います。そのため、夏秋作では稲刈り、除草、植え替えなどのために労働者を雇わなければなりません。生産コストは増加する一方で収穫量は減少し、稲粒は美しくなく、トレーダーはそれをより低い価格で買います。労働者を雇うコストは認証済みの稲種子を購入するコストに等しいので、ここ数年は播種には認証済みの稲種子を購入しています。そうすることで、安心感が得られ、品質も確保できます。」と述べています。
米の収量は農家にとって最大の関心事であり、高収量を達成するための第一の要素は、地域の生態条件に適した高品質な品種を選択することです。米の収量は、単位面積あたりの穂数、穂当たりの籾数、充実籾率、そして籾重という4つの主要な要素によって左右されます。
しかし、専門機関の調査によると、品種の純度を維持できるかどうかは、稲が耐えなければならない栽培条件や環境要因に左右されます。その結果、多くの稲の品種が退化し、収量に影響を与え、農家の収入を減少させています。
2024～2025年冬春作期において、省は67のモデルを導入し、総面積2,708.6ヘクタール（1,096世帯）をカバーしました。その結果、モデルは認証種子支援を受け、高い種子純度（96～98%）、発芽率95～98%、稲の均一性を実現しました。平均収量は7.23～7.65トン/ヘクタールに達し、モデル外と比較して0.13～0.18トン/ヘクタール増加しました。モデル内の平均利益は2,780万～3,136万ドン/ヘクタールに達し、モデル外と比較して130万～250万ドン/ヘクタール増加しました。 2025年の夏秋作期に向けて、省は87のモデルを実施し、総面積3,523.55ヘクタール（1,681世帯）をカバーしました。モデルは認証種子による支援を受け、高い種子純度（94～98%）、発芽率94～97%、稲の均一性を実現しました。平均収量は5.2～6.1トン/ヘクタールに達し、モデル外の収量と同等か0.15トン/ヘクタール上回りました。モデル内の平均利益は1,220万～1,660万ドン/ヘクタールに達し、モデル外と比較して100万～200万ドン/ヘクタール増加しました。 |
高品質米の品種の研究、復元、試験。
ホアプー研究試験場は、米の品種劣化という課題に直面し、長年にわたり高品質米の品種研究、復元、試験に取り組んできました。省農業普及サービスセンター農業普及部のグエン・ティ・ラン副部長は次のように述べています。「当試験場では、スーパーエリートから市場で広く生産されている認証レベルまでの米品種を維持・生産しながら、新品種の試験、実証、試験を行っています。当試験場は、生産現場におけるIR4625もち米品種の復元に重点を置いています。これは、IR4625もち米本来の特徴である穂の集塊、粘り気、不透明性、高収量といった特性を維持することを意味します。このもち米品種を復元するには、少なくとも3シーズンの生産期間をかけてスーパーエリート品種を育成する必要があります。」
農場は、たゆまぬ努力と決意により、多くの地元特産米品種とともに元の種子レベルを維持し、LA2、LA5、MLA1、PLA2の4品種と、台湾協力プログラムに由来するIR4625、R33、R78の3品種、および1つのコントロール品種OM4900の認証レベルを維持しています。
省農業普及サービスセンターのヴォ・タン・ギア副所長は次のように述べています。「農場で栽培されている米の品種はどれも高品質で、害虫や病気への耐性も優れており、収量も安定しています。これらの高品質米の品種は、現場で明確な経済的価値を証明しています。ST25、ST24、IR4625など、農家に馴染みのある多くの品種が高い付加価値をもたらし、栽培面積も増加しています。」
生産方法の変更
省農業普及サービスセンターは、高品質の米の品種の研究、修復、試験を効果的に行うだけでなく、高品質の米の種子の価格を支援し、認証を取得するための政策も全面的に実施しています。
このモデルに参加するには、農家は以下の条件を満たす必要がある。省の計画された高品質米栽培地域内のコミューンに所在すること、米生産地域では認証種子の使用率が低いこと、低品質米生産地域では市場の需要を満たすために適切な品種に切り替える必要があること。
具体的には、農家は自主的に参加し、指示に正しく従い、モデルの実装に十分なマッチング資金を投資することを約束する必要があります。
認定された超エリート米品種を使用する農家が増えています。
各モデルは30～50ヘクタールの面積をカバーし（支援総額はモデルあたり4,000万ドンを超えない）、参加世帯は0.5～3ヘクタールの面積をカバーします。支援対象となる米の品種は、IR4625、OM18、OM5451、ST24、ST25、ナンホア9、ダイトム8などです。モデルに参加する農家は、認証米種子以上の購入時に、規定に基づいた種子価格の支援を受けることができます。
ニョンニン村第2集落のグエン・ヴァン・タン村長は、「第2集落の農業生産面積は約240ヘクタールです。以前は、農家は主に前作の米を翌作の種子として利用していました。しかし、省農業局から米の種子価格に関する支援を受け、地方自治体による情報発信の努力もあって、農家は認定品種の米の播種と科学技術の活用に注力しています」と述べました。
2025～2026年冬春米の収穫が始まるにあたり、省農業局は農家に対し、認証された米品種と合理的な品種構成を使用するよう勧告している。作付け時期と市場の需要に適した米品種の生産を優先するほか、変化する水資源と塩分侵入状況に適した品種にも注意を払う必要がある。
具体的には、農家には、香りがよくもち米の品種（ST25、ST24、RVT、VD20、もち米の品種）、高収量で高品質で香りが穏やかな米の品種（OM4900、OM5451、OM7347、ダイ・トム8、ナン・ホア9）、干ばつや塩分耐性が良好な米の品種（OM6976、OM576など）の使用が推奨されています。
農業環境省のディン・ティ・フオン・カーン副局長は、「高品質で認証された米品種を使用し、播種量を減らすことは、シーズンの初めから健全な稲を育てるための第一条件です。播種量を減らすことは、コスト削減だけでなく、温室効果ガス排出量の削減にも貢献します」と断言した。
以前は、多くの地域で播種量が100～150kg/haに達していましたが、現在では近代的な設備と国民の意識の向上により、生産性を維持しながら播種量を80～100kg/haにまで減らし、中には60～70kg/haまで減らすモデルも登場しています。
したがって、地方自治体や専門部門は、農家が米の品種や播種密度の役割を理解できるよう情報伝達を強化し、科学技術の移転を継続し、研究能力の向上に重点を置き、高品質米の品種の研究、試験、回復の分野で国、研究機関、企業間の協力を促進する必要がある。」
省は、各地方自治体に対し、地域の状況に応じて米の生産時期を積極的に調整し、省全体の一般的な作付け計画に沿って生産のための水資源の変化に柔軟に対応することを義務付けています。具体的には、以下のとおりです。 - フェーズ 1、2025 年 10 月 10 日から 20 日まで、丘陵地帯および国境地帯のコミューン、およびシーズンの終わりに水不足が発生する可能性のある一部のコミューンが対象。 - フェーズ2は、2025年11月8日から18日まで、中規模地域および堤防のある地域のコミューンが対象。 - フェーズ 3、2025 年 12 月 5 日から 20 日まで、堤防システムが未完成の地域のコミューンと省内の残りのコミューンが対象。 |
ル・ゴック
出典: https://baolongan.vn/nang-tam-thuong-hieu-lua-gao-tay-ninh-a207661.html
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