良質な米品種は高い生産性をもたらす。
南部農業科学技術研究所植物育種部長のダオ・ミン・ソー博士は、「以前は農家は『まず水、次に肥料、3番目に手入れ、4番目に種』とよく言っていましたが、現代農業では種を基礎として考えなければなりません。農家が厳格な品質管理を受けていない低品質の種を使用すると、収穫のたびに品質が低下します。これらの種は、分離、混ざり合い、本来の特性の喪失、生育期間の長期化、米粒の香りの低下などを起こしやすく、販売価格の低下、さらには輸出拒否につながる可能性があります。これは農家にとって経済的損失となるだけでなく、低品質の種は国際市場におけるベトナム米ブランドの評判を損なうリスクもあります。数ロットの低品質米が生産地域全体、ひいては国の評判に影響を与える可能性があるのです」と述べています。
米の品種選びは、生育初期から病害虫に強い健康な米を育てるための第一の要素である。
実際には、質の悪い米の種子を使用している多くの農家は、収穫量に悪影響を与えるだけでなく、生産コストも増加させています。タンフン村に住むグエン・クアン・ハウ氏は次のように述べています。「通常、私は冬春作には認証済みの種子だけを購入し、夏秋作には冬春作の米を再び種子として使用します。そのため、夏秋作では、稲の茎を刈り、除草し、植え替えなどを行うために労働者を雇わなければなりません。生産コストが増加する一方で収穫量は減少し、米粒は美しくなく、業者はそれを低い価格で買い取ります。労働者を雇う費用は認証済みの米の種子を購入する費用と同額なので、ここ数年は認証済みの米の種子を購入して播種しています。そうすることで安心でき、品質も保証されます。」
米の収穫量は農家にとって最重要課題であり、高収穫量を達成するための第一の要素は、地域の生態条件に適した高品質の品種を選定することです。米の収穫量は、単位面積当たりの穂数、穂当たりの粒数、充実粒率、粒重という4つの主要な要素によって左右されます。
しかし、専門機関の研究によると、品種がその純粋性を維持できるかどうかは、稲が耐えなければならない栽培条件や環境要因に左右される。その結果、多くの稲品種が退化し、収量に影響を与え、農家の収入を減少させている。
2024～2025年の冬春作付けシーズンにおいて、同省は総面積2,708.6ヘクタール、1,096世帯を対象とした67のモデルを実施しました。その結果、モデルでは認証種子の支援を受け、種子の純度（96～98%）、発芽率（95～98%）、稲の均一性が高くなりました。平均収量は7.23～7.65トン/ヘクタールに達し、モデル外の地域よりも0.13～0.18トン/ヘクタール高くなりました。モデル内の平均利益は2,780万～3,136万ベトナムドン/ヘクタールに達し、モデル外の地域よりも130万～250万ベトナムドン/ヘクタール増加しました。 2025年の夏秋作シーズンに向けて、同省は87のモデルを実施し、総面積3,523.55ヘクタール、1,681世帯を対象としました。これらのモデルは認証種子の支援を受け、高い種子純度（94～98%）、94～97%の発芽率、そして均一な稲作を実現しました。平均収量は5.2～6.1トン/ヘクタールに達し、モデル外の収量と同等かそれ以上の0.15トン/ヘクタールとなりました。モデル内の平均利益は1,220万～1,660万ベトナムドン/ヘクタールに達し、モデル外と比較して100万～200万ベトナムドン/ヘクタール増加しました。 |
高品質な米品種の研究、復元、および試験。
米品種の劣化に直面し、ホアフー研究試験場は長年にわたり、高品質の米品種の研究、復元、試験に尽力してきた。省農業普及サービスセンターの農業普及部副部長であるグエン・ティ・ラン氏によると、「当試験場は、市場で広く生産されている最高級品から認証品までの米品種を維持・生産しながら、新しい米品種の試験、実証、テストを実施しています。当試験場は、生産現場からIR4625もち米品種の復元に注力しています。これは、当試験場が、穂が密集していること、粘り気のある粒、不透明度、高収量といったIR4625もち米の本来の特性を維持することを意味します。このもち米品種を復元するには、当試験場は最高級品種を生産するために少なくとも3作期の試験を行う必要があります。」
この農場は、たゆまぬ努力と決意により、多くの地元の特産米品種を含む原種の種子レベルを維持しており、LA2、LA5、MLA1、PLA2の4品種と、台湾協力プログラム由来のIR4625、R33、R78の3品種、および対照品種OM4900の1品種について認証レベルを維持しています。
省農業普及サービスセンターの副所長であるヴォー・タイン・ギア氏によると、「当農場の米品種はすべて高品質で、病害虫抵抗性が高く、収量も安定しています。これらの高品質米品種は、圃場でその明確な経済的価値を証明してきました。ST25、ST24、IR4625など、農家にとって馴染みのある多くの品種が高い価値をもたらし、栽培面積も増加しています。」
生産方法を変更する
省農業普及サービスセンターは、高品質な米品種の研究、復元、試験を効果的に実施するだけでなく、高品質な米種子の価格を支援し、認証を取得するための政策も全面的に実施している。
このモデルに参加するには、農家は以下の条件を満たす必要があります。まず、省が計画している高品質米作地域内のコミューンに所在していること。次に、米作地域における認証種子の使用率が低いこと。そして、低品質米作地域においては、市場の需要を満たすために適切な品種への転換が必要であること。
具体的には、農家は自発的に参加し、指示に正しく従い、モデルを実施するために十分な自己資金を投資することを約束しなければならない。
農家は認証を受けた超高級米品種をますます利用するようになっている。
各モデルは30～50ヘクタールの面積を対象とし（支援総額は1モデルあたり4,000万ベトナムドンを超えない）、参加する各世帯は0.5～3ヘクタールの面積を担当します。支援対象となる米の品種は、IR4625、OM18、OM5451、ST24、ST25、ナンホア9、ダイトム8などです。モデルに参加する農家は、認証米種子を購入する際に、規定に基づき種子価格の支援を受けることができます。
ニョンニン市第2集落のグエン・ヴァン・タイン村長は、「第2集落の農業生産面積は合計約240ヘクタールです。以前は、農家は主に前年の作付けで収穫した米を次作の種として使っていました。しかし、省農業局から米の種苗価格に関する支援を受け、地方自治体の情報普及活動もあって、農家は認証品種の米の播種と科学技術の活用に力を入れるようになりました」と述べました。
2025～2026年の冬春作の稲作が始まるにあたり、省農業局は農家に対し、認証済みの稲品種と合理的な品種構成を用いるよう助言している。また、作付け時期や市場の需要に適した稲品種の生産を優先することに加え、変化する水資源や塩害状況に適した品種にも注意を払うべきである。
具体的には、農家には以下の米品種の使用が推奨されています。香り高くもち米の品種：ST25、ST24、RVT、VD20、もち米の品種。高収量、高品質でほのかに香る米の品種：OM4900、OM5451、OM7347、Dai Thom 8、Nang Hoa 9。干ばつや塩害に強い米の品種：OM6976、OM576など。
農業環境局のディン・ティ・フオン・カイン副局長は、「高品質で認証済みの米品種を使用し、播種量を減らすことは、作付けシーズンの最初から健全な稲を育てるための第一条件です。播種量を減らすことは、コスト削減につながるだけでなく、温室効果ガスの排出量削減にも貢献します」と述べた。
以前は多くの地域で播種量が1ヘクタールあたり100～150kgに達していましたが、現在では最新の設備と国民の意識向上のおかげで、多くの機種で播種量を1ヘクタールあたり80～100kgに削減し、中には生産性を維持しながら1ヘクタールあたり60～70kgにまで削減した機種もあります。
したがって、地方自治体や専門分野は、農家が稲の品種や播種密度の役割を理解できるよう情報伝達を強化し、科学技術移転を継続し、研究能力の向上に注力するとともに、国、研究機関、企業間の協力を促進し、高品質な稲品種の研究、試験、復元に取り組む必要がある。
州は、各地方自治体に対し、州全体の一般的な作付けスケジュールに従い、地域の状況に応じて積極的に米の生産時期を調整し、生産のための水資源の変化に柔軟に対応することを求めている。具体的には以下のとおりである。 - 第1段階：2025年10月10日から20日まで、丘陵地帯や国境地帯の自治体、およびシーズン末に水不足が発生する可能性のある一部の自治体を対象とする。 - 第2段階：2025年11月8日から18日まで、中規模地域および堤防のある地域の自治体を対象。 - フェーズ3は、2025年12月5日から20日まで、堤防システムが未完成の地域にある自治体と、州内の残りの自治体を対象とします。 |
レ・ゴック
出典：https://baolongan.vn/nang-tam-thuong-hieu-lua-gao-tay-ninh-a207661.html
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