Gành Đỏ（赤い崖）という名前の由来にまつわる興味深い物語。
ガンダイ漁村は、以前はソンカウ町（旧フーイエン省）スアンダイ区の一部でしたが、現在はスアンダイ区（ ドゥクラック県）アンタイン地区となっています。ガンダイは、スアンダイ湾に囲まれた小さな漁村の名前でもあり、とても静かで自然のままの場所です。特徴的な赤茶色の岩が特徴的な小さな岩の露頭が湾全体に点在しているため、Gành Đỏ (赤壁) と呼ばれています。
しかし、ガンドー村の名前の正確な由来を覚えている人は誰もいません。ただ、呼びやすく覚えやすいように崖の名前と関連付けられているということだけは分かっています。この村の多くの高齢者は、戦争中はアンドーと呼ばれていて、後にガンドーに改名されたと言っています。
ガン・ドーに長年住んでいるレ・ヴァン・タイン氏は、「村の前の崖が赤いので、覚えやすいようにガン・ドーと名付けられました。以前はアン・ドーという名前でしたが、覚えている人はほとんどいません」と語った。
村では今でもガン・ドー山の話や、オン・サー島の最果てに湾を横切る障壁のような細長い土地があるという話が語り継がれている。
当時、外洋から巨大なスズキがこの海域に迷い込んできた。進路を阻まれたスズキは激怒し、尾びれを激しく振り回した。その衝撃で水しぶきが空高く舞い上がり、轟音を立てる波が押し寄せた。堤防はほぼ完全に浸食され、二つの岩がわずかに残っただけとなった。人々はこの場所を「スズキの障壁」と呼んだ。そこからスズキは東シナ海へと戻り、二度とこの湾に戻ってくることはなかった。
ガンドーは素朴な風景が広がる村で、村の前には低く赤褐色の岩だらけの海岸が自然の防波堤のように伸びており、遠くにはラオ島とロー島（地元の人々が島々を呼ぶときの名前）が浮かんでいる。嵐が近づくと、これらの島々には魚の生け簀が停泊される。
ガンドーの古い漁村はそれほど大きくなく、約664世帯が暮らしており、すべての家が海に面し、背後は低い岩の斜面になっている。
村の道は曲がりくねって狭く、両側には古い家々が密集して建ち並び、中には岩だらけの崖の上に直接建てられている家もあり、荒々しくも絵のように美しい生活空間を作り出している。そこでは、人々は毎朝、まるで海に手が届きそうなほど近くに感じられる。
ガンディーの岩は、ガンダーの岩ほど鋭くなく、ホンイェンの岩ほど広大でもありませんが、独特の穏やかな美しさを持っています。
丸みを帯びた赤褐色の岩が海に向かって突き出ている。村の長老たちは、この赤い崖の岩が幾度もの大嵐から村を守ってきたと言い伝えている。波が村を浸水させなかったのも、この崖のおかげだという。そのため、村人たちはこの岩を神聖なものだと信じている。
…有名な魚醤製造業界まで。
ガンドーは美しい景観に加え、伝統的な魚醤作りの村としても有名です。この村は、毎年旧暦1月から3月頃にかけてのカタクチイワシ漁の最盛期と深く結びついています。お土産として購入したい観光客にとって、これは素晴らしい特産品と言えるでしょう。
「ガン・ドー魚醤」という名前は、何百年もの間、漁師たちの間で口伝えで受け継がれてきました。時を経て、魚醤はこの村の人々の魂となりました。以前は、魚醤の製造施設はかなり有名でしたが、公式なブランドはありませんでした。
1975年以来、ガンドーの魚醤ブランドはベトナム市場に正式に登場しました。ガンドーの人々は、村の沖合の海で獲れる、小ぶりで身がしっかりしたカタクチイワシを選びます。この海域は塩分濃度が高いのが特徴です。
この要因が、この地域の魚醤に独特の琥珀色、濃厚な塩味、甘い後味、そして他にはない繊細な香りをもたらしている。
多くの家庭では、先祖代々伝わる味を守るため、今でも土器の壺で魚醤を発酵させ、石造りのテラスで太陽と潮風にさらして乾燥させるという伝統を守っている。
しかし、時が経つにつれ、若者が他の場所へ働きに出ていくため、伝統工芸の村は徐々に衰退し、多くの世帯が魚醤の製造をやめて漁業や小規模な貿易に転向しました。それでも、地元政府はエコツーリズムの発展という文脈の中で、ガンドーの風味豊かな味を復活させる努力を続けています。
スアンダイ区人民委員会のファム・ヴァン・グエン委員長によると、同区はガン・ドー漁村の活性化に向けた計画を調整している。村に隣接する地域では、複数の高級リゾート開発プロジェクトが実施されている。
将来的には、地元当局はガンドーをリゾート地および文化体験の目的地として発展させることを目指しており、訪問者はそこでリラックスできるだけでなく、スアンダイ湾沿岸にある伝統的な漁村の価値を理解することができるようになるだろう。
出典: https://baovanhoa.vn/du-lich/net-dep-doc-dao-cua-lang-chai-ganh-do-163326.html
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