アンラック鉄市場の小売店が新年初日に開店した。
アンラック鉄鋼市場は、ニンキエウ区ディエンビエンフー通りにあります。市場沿いには、あらゆる種類の機械、鉄鋼、部品を並べる店が軒を連ねています。年明けには、多くの商店主が開店式典に忙しく立ち、一年の繁栄を祈ります。長年、ベアリングやコンベアベルトの販売に携わってきたトゥ・ビさんは、「私はほぼ一生ここで商売をしてきました。新年には、幸運と売上の好調を祈るばかりです」と語りました。
夜明けとともに賑わい始める伝統的な市場とは異なり、アンラック鉄市場は日の出とともに活気づきます。客の多くは機械工、運送業従事者、あるいは農家なので、取引は迅速かつ効率的です。買い手は自分が何を求めているかを理解し、売り手は商品に精通しています。この市場は、カントーで最も「重い」市場、男性専用の市場など、様々な呼び名で呼ばれています。
地元の商人によると、1975年4月30日以降、この地域は当初、ハンマーやナイフから古い機械に至るまで、人々がスクラップ金属を持ち寄り、道端で売るだけの場所に過ぎなかった。徐々に取引活動は安定し、スペアパーツを専門とする「フリーマーケット」が形成され、時を経てアンラック鉄市場へと発展し、メコンデルタの多くの省から顧客が集まるようになった。
この市場のユニークな特徴は、各店が特定の分野に特化していることです。ボルトを販売する店もあれば、農業機械、船舶エンジン、輸送機器、クレーンやはしけの部品を販売する店もあります。また、シャフトの旋削やブッシングの組み立て、ギアの製作、設計図に基づいた機械の製造など、機械加工サービスを提供する店も多くあります。この市場の商店のほとんどは家族経営で、何世代にもわたって経験を積み重ねてきました。
アンラック鉄器市場の印象的な特徴の一つは、周辺エリアの多種多様なグルメが楽しめることで、カントーを代表する屋台グルメスポットとしての地位を着実に確立しています。中でも有名なのは、ウットおばさんの「キムティエンソース」をかけた焼き豚麺で、「鉄器市場の焼き豚麺」として知られています。「鉄器市場の魚の発酵麺」も人気です。豚皮とココナッツミルクで煮込んだライスヌードル「バインタム・ビーチャン・スック・コット・ドゥア」や、温かいパテソケーキなども人気です。特に注目すべきは、トゥ・ディエックの伝統的なフィルターコーヒーショップです。シンプルなデザインにもかかわらず、美味しいコーヒーだけでなく、「昔のカントー」のノスタルジックな雰囲気を求めて、絶え間なく客足が途絶えません。
半世紀近くにわたり存在し、発展を続けてきたアンラック鉄鋼市場は、機械やスペアパーツの売買の場であるだけでなく、タイ・ドー市場通りの記憶を保存する空間でもあります。市場は、時の静かな証人として、通りの魂を守り続けながら、今も存在し続けています。
文と写真：DUY KHÔI
出典: https://baocantho.com.vn/net-xua-pho-thi-o-cho-sat-an-lac-a199192.html
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