ドンナイ畜産協会のグエン・トリ・コン会長によると、密輸された豚はもはや卸売市場には持ち込まれず、代わりに地元の市場に流通しているという。現在、南部諸省で消費される豚肉全体の約15%が密輸豚である。
「密輸された豚は、国内の畜産業の価格に影響を与えるだけでなく、疾病の蔓延や食品の安全性・衛生上の問題を引き起こし、消費者の健康を脅かすリスクもあります。将来的には、密輸豚との競争が豚の総数に深刻な影響を与え、国内供給の不足につながるでしょう」とグエン・トリ・コン氏は述べました。
一方、ホーチミン市の生豚肉市場の約50%を供給しているホックモン卸売市場(ホックモン区)では、3号線と12号線沿いで生きた豚を販売する無秩序な商売が横行し、問題が生じている。
ホックモン市場管理事業会社のレ・ヴァン・ティエン社長によると、こうした非公式な業者で販売されている豚肉は、主に無許可の違法な屠殺場や、許可を得ずに営業している業者から仕入れているという。
食品の調理(切断と販売)は主に床や歩道で行われ、未処理の井戸水が使用されているため、消費者の食品の安全性と衛生状態が確保されていない。
ラオドン紙の調査によると、ビンディエン卸売市場(8区)周辺でも非公式な食肉取引が行われている。
この状況を受けて、ホーチミン市市場管理部は、密輸や出所不明の製品、特に豚肉の密輸を防止し、厳しく処罰するため、市内の主要拠点、卸売市場、その他の取引地域における検査と厳格な管理を強化した。
2024年1月、市の市場管理部隊は、市、区/郡、およびトゥドゥック市の機関間検査チーム(機関間食品安全チーム、機関間家畜・家禽疾病予防管理チームなど)に参加し、89件の検査を実施し、12件の違反を発見した。
ドンナイ省畜産協会の統計によると、2024年の最初の2週間で、毎晩平均6,000~7,000頭の豚がカンボジアからベトナムに密輸された。
この協会による計算によると、密輸された豚は、国内で毎日販売される家畜生産量の約30%を占めている。生きた豚1kgあたりの販売価格がわずか5万ベトナムドン程度であるため、国内の豚肉価格が下落し、農家は大きな損失を被っている。
ソース






コメント (0)