ホーチミン市への豚肉の密輸を阻止

ドンナイ省畜産協会のグエン・チ・コン会長は、現在、密輸豚は卸売市場に輸入されなくなり、他の市場に移されていると述べた。密輸豚の量は、南部諸省の市場で消費される豚肉の約15%を占めている。

「密輸豚肉は、価格面で国内畜産業に悪影響を及ぼすだけでなく、病気の蔓延や食品安全リスクをもたらし、消費者の健康を脅かします。将来的には、密輸豚肉との競争が豚の飼育頭数全体に深刻な影響を与え、国内供給の不足につながるでしょう」とグエン・トリ・コン氏は述べた。

一方、ホーチミン市の豚肉市場シェアの約50％を占め、生鮮豚肉を供給するホックモン卸売市場（ホックモン地区）でも、国道3号線と12号線沿いで生きた豚肉を販売する自発的な業者の出現により、困難に直面している。

ホックモン市場管理・事業有限公司の取締役レ・ヴァン・ティエン氏によると、自発的な事業の豚肉の供給源は主に手作業による屠殺場や出所不明の違法な屠殺場から来ており、事業許可を持っていないところもあるという。

食品の調理（カット）や陳列は主に床上または歩道上で行われ、未処理の地下井戸水が使用されているため、消費者に対する食品衛生と安全性が確保されていません。

ラオドンの記録によれば、ビンディエン卸売市場（第8区）の周辺でも同様に自然発生的な食肉取引が行われている。

ビンディエン卸売市場周辺に点在する豚肉の取引場所。写真：ハ・メイ

こうした状況を受けて、ホーチミン市市場管理局も、市の玄関口、卸売市場、その他の取引エリアでの検査と厳格な管理を強化し、畜肉製品、特に豚肉の密輸や原産地不明のケースを防止し、厳重に対処している。

2024年1月、市市場管理部隊は、食品安全学際チーム、動物および家禽疾病予防学際チームなど、市、地区、トゥドゥック市の学際検査チームに参加し、89件の検査を行い、12件の違反を発見しました。

ドンナイ省畜産協会の統計によると、2024年の最初の2週間で、毎晩平均6,000〜7,000頭の豚がカンボジアからベトナムに密輸された。

同協会の試算によると、密輸された豚は国内の畜産物の1日あたりの販売頭数の約30%を占めています。豚1頭の販売価格はわずか5万ドン/kg程度であるため、国内の豚肉価格は下落を余儀なくされ、農家に大きな損失をもたらしています。

ソース: https://laodong.vn/thi-truong/ngan-chan-thit-heo-nhap-lau-vao-tphcm-1300471.ldo