密輸された豚肉がホーチミン市に入るのを防ぐ。

ドンナイ省畜産協会のグエン・チ・コン会長によると、密輸された豚はもはや卸売市場に持ち込まれず、地元の市場に流通しているという。現在、密輸された豚は、南部諸省で消費される豚肉全体の約15%を占めている。

「密輸豚は国内畜産業の価格に影響を与えるだけでなく、病気の蔓延や食品の安全・衛生上の問題を引き起こし、消費者の健康を危険にさらします。将来、密輸豚との競争は豚の総生産量に深刻な影響を与え、国内供給の不足につながるでしょう」とグエン・トリ・コン氏は述べた。

一方、ホーチミン市の生鮮豚肉市場の約50％を供給するホックモン卸売市場（ホックモン地区）でも、3号線と12号線沿いで生きた豚を販売する自発的な業者が現れ、困難が生じている。

ホックモン市場管理・事業会社の取締役レ・ヴァン・ティエン氏によると、これらの非公式な事業所で売られている豚肉は、主に無認可の違法な屠殺場や、許可なく営業している事業所から来ているという。

食品の調理（カットや販売）は主に床の上や歩道で行われ、未処理の井戸水が使用されているため、消費者にとって食品の安全性と衛生が確保されていません。

ラオドン紙の観察によれば、ビンディエン卸売市場（第8区）周辺でも肉の非公式取引が行われている。

ビンディエン卸売市場周辺に即席の豚肉販売店が立ち並ぶ。写真：ハ・メイ

こうした状況を受けて、ホーチミン市市場管理局も、市内の出入口、卸売市場、その他の取引エリアでの検査と厳格な管理を強化し、密輸や原産地不明の製品、特に豚肉のケースを防止し、厳しく処罰している。

2024年1月、市の市場管理部隊は、食品安全機関合同チームや家畜・家禽疾病予防管理機関合同チームなど、市、区・郡、トゥドゥック市の機関合同検査チームに参加し、89件を検査し、12件の違反を発見した。

ドンナイ省畜産協会の統計によると、2024年の最初の2週間で、毎晩平均6,000～7,000頭の豚がカンボジアからベトナムに密輸された。

同協会の試算によると、密輸された豚は国内の畜産物の1日あたりの販売量の約30%を占めています。豚肉の販売価格は生体1kgあたり約5万ドンと低く、これが国内豚の価格を下落させ、農家に大きな損失をもたらしています。

ソース: https://laodong.vn/thi-truong/ngan-chan-thit-heo-nhap-lau-vao-tphcm-1300471.ldo