ヨウ素添加塩の購入と使用のための全国デー（11月2日）：小さな行動が地域社会に大きな利益をもたらす

ヨウ素欠乏症は甲状腺腫を引き起こすだけでなく、知能の発達や健康にも深刻な影響を与えます。毎日スプーン一杯のヨウ素添加塩を摂ることは、地域社会全体を守る「盾」となるのです。

ヨウ素は、甲状腺ホルモンの生成、代謝の調整、脳の発達を助ける必須微量栄養素です。ヨウ素が欠乏すると、特に妊婦や幼児では、甲状腺腫、甲状腺機能低下症、知的障害、流産、早産などの疾患にかかりやすくなります。

かつては山岳地帯で多くみられたヨウ素欠乏症による甲状腺腫ですが、現在では都市部でも見られるようになりました。主な原因は、ヨウ素添加塩を日常的に使用せず、ヨウ素を添加していない塩辛い調味料（調味粉、魚醤、調味粉など）を使用する習慣にあります。

バンメトート総合病院（ ダクラク）内科部長のファム・ティ・キム・クエ医師によると、ヨウ素欠乏症の初期段階では、明らかな症状が現れないことが多いという。「首が太くなり、疲れやすく、物忘れがひどくなってから医者に行きます。しかし、病状はすでに深刻です」とクエ医師は警告する。

2019～2020年一般栄養調査の結果によると、ヨウ素添加塩を使用している世帯は約70％にとどまり、2005年の92％と比べて大幅に減少している。ダクラク省では、ヨウ素添加塩を使用している世帯は98％に上るが、疾病予防基準を満たしているのはわずか38.8％にとどまっている。

専門家は、1日に小さじ1杯のヨウ素添加塩を摂取するだけで、必要なヨウ素量を摂取できると推奨しています。さらに、魚介類、緑黄色野菜、卵、牛乳など、ヨウ素を豊富に含む食品をサプリメントとして摂取することも重要です。

ヨウ素添加塩を購入し使用する全国デー（11月2日）に応えて、各家庭は今日から行動を起こす必要があります。

パッケージに「ヨウ素添加塩」と記載されている塩を選びましょう。

塩は湿気と日光を避けて適切に保管してください。

ヨウ素欠乏症を防ぐために、家族で一緒に使用するように勧めてください。

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出典: https://baolaocai.vn/ngay-toan-dan-mua-va-su-dung-muoi-iod-211-hanh-dong-nho-loi-ich-lon-cho-cong-dong-post885868.html