農業は変化し、農家は革新する

農業農村開発省のレ・ミン・ホアン大臣は、気候変動、市場の変動、そして消費動向の変化は、喫緊の課題である変革を迫っていると述べています。最も重要な変革は、一人ひとりの農家から始まる必要があります。

農民側は、土地や作物、堤防が変化し、以前のように「作物を育てる山地、米を作る畑」や「季節ごとに食べ物がある」といった区別がなくなったため、「農業は今とても難しく、大きく変わってしまった」と実感していました。

そのため、国の注目と支援を受けて、多くの農民が自発的に革新し、断片的で手作業的な生産に対する古い考え方や感覚から脱却し、農業経済の考え方に移行し、「生態農業、現代農村、文明農民」の発展を目指しています。

パート1：「泥だらけの手」農家の考え方から抜け出す

国の支援と配慮により、多くの農家が生産において積極的に革新を行ってきました。

私たちが到着した日、チュオン・ホアン・フォンさん（マンティット県ノンフー村）は、観光客向けにイドーロンガンと紫ロンガンを栽培する庭の手入れをしていました。彼はこう言いました。「今では農業はとても楽になりました。『泥だらけの手足』になる必要はありません。近いうちに服を着て…荷物をまとめて庭に行き、観光客と一緒に写真を撮りたいと思っています。」

フオンさんのように、今では多くの農家が、農産物をそのまま販売するだけでなく、加工や製造、サービス提供、農業観光などにも取り組み、経済効率を高め、農産物の価値を高め、農業で富を得ることを目指しています。

農業は…簡単です

家族は田んぼを借りており、レンガ窯も所有しているが、「国の政策に従い、煙と粉塵が健康に影響を与えることを以前から認識していたため」、2015年にフォンさんはレンガ窯での仕事を辞め、ブルドーザーを呼んで畑全体を埋め戻した。

「1年以上もあちこちを旅して学び続けた」彼は、15ヘクタールの畑にイドロンガンと紫ロンガンを植えることを決意した。同時に、ロンガン畑ではキンカンを他の作物と混作した。「ロンガンとキンカンを家に持ち帰って植えたとき、『こんな奇妙で酸っぱい植物を植えるなんて、頭がおかしいのか？』と聞かれたんです」とフォン氏は語る。しかし、彼の栽培は大成功を収め、時には1日に数千キロのキンカンを販売し、1キロあたり1万7000～2万ドンという価格になることもあった。

リュウガンの木が大きく成長すると、フォンさんはキンカンの木をすべて伐採し、野菜の栽培をやめてリュウガンの栽培に専念しました。「あちこちに数列植えたらどうですか？」と尋ねる人もいましたが、フォンさんは「木の種類によって手入れが異なり、多くの種類を育てるのは非常に大変です」と言いました。

美しく丸いリュウガンの房に目を奪われる私たちを見て、フォンさんは「3回目の収穫期に入ると、一本の木から数百キロのリュウガンが実ります」と語りました。「リュウガンの畝を均等に、そしてゆっくりと管理する秘訣」を教えてくれながら、フォンさんは嬉しそうにこう言いました。「農業は『顔を地に、背中を空に売る』とよく言われますが、私は違います。計算して計画的にやれば…楽になります」。だからこそ、リュウガンの特性を学び、土壌に適した作物を選び、投資能力を駆使し、粘り強く追求していく必要があるのです。

フォン氏はこう語った。「農作業を計画的に、計算しながら行えば、それは…簡単になります。」

紫龍眼を植える前に、フオンさんはこう学びました。「2ヘクタール植えて、最初の収穫で1億ドン以上稼いだ人もいるんです。タム・リップさん（マンティット県チャンアン村のグエン・ヴァン・フックさん）の庭では、龍眼が実をつけていて、1本の木が1トン以上で、1kgあたり3万～4万ドンの値段がついていると聞きました」。植えた人たちもこう話してくれました。「この種類の木は森に自生しているので、砂利や岩の多い土壌を好みます。土壌への耐性も強く、害虫や病気も少ないので、繁忙期には水やりをしなくても大丈夫なんです」

そこでフォン氏は、時間と労力を削減するため、水道管と完全な灌漑システムに投資し、大型車両が長距離輸送することなくリュウガン畑まで輸送できる道路を建設しました。さらに、スマート灌漑システムと肥料散布システムへの投資も計画し、さらなる労力削減を図りました。現在、リュウガン畑は年間約13億ドンの収益を生み出し、20人の季節労働者に定期的な雇用を生み出しています。

農家のチュオン・ホアン・フォン氏：農業は昔とは様変わりしました。昔は堤防が閉ざされておらず、水は自由に出入りできました。家庭菜園では、あれこれ植物を育ててそのまま放っておいて食べることができましたが、今では害虫や病気を防ぐために、一つ一つの植物を丁寧に手入れしなければなりません。そのため、どんな植物を植えるにしても、手入れの技術を習得し、経済効率を計算しなければなりません。

農家のグエン・ヴィエット・バン氏：かつては水位が上昇し、沖積土が採取され、種子、肥料、農薬が散布され、収穫期を迎えました。しかし今では堤防は閉ざされ、不安定な天候や気候変動の影響も受けています。農家は革新を求められています。効率的な生産を目指すなら、生産を集中させ、施肥技術を向上させ、生産と消費を連携させる必要があります。

農業経済の考え方

エコツーリズムと連携した庭園経済発展のモデルを構築したフォン氏は、「庭園の清掃」、休憩所の建設、池での魚の飼育などを行ったと述べた。庭園を訪れる人は自由に果物を摘み、「チェックイン」し、庭園全体を上から眺め、郷土料理を楽しむことができる。フォン氏は、観光業の活用は経済効率の向上につながり、ヴィンロンへの観光客の目的地を増やすことにつながると述べた。

フォン氏は自身の富を増やすだけでなく、ビジネス経験の共有、作物の支援、農村道路の建設への貢献と動員にも積極的に取り組んでいます。2022年には、全国の農家64人中1人として優秀ベトナム農家として表彰される栄誉に輝きました。

また、経済的な考え方を持って農業を行っているヴィンロンの農家の多くは、百万長者、億万長者になり、地域社会に効果的なビジネスの方法を積極的に広めています...

グエン・ヴィエット・バン氏（ビンミン市ドンタン村）は、2ヘクタールの田んぼから、勤勉な精神と農業で富を築くという強い意志を持って、現在では約100ヘクタールの土地を所有しています。そのうち40ヘクタールでは、ゴールデンスターアップル、赤肉ジャックフルーツ、リュウガンを栽培しています。

バンさんは一生懸命働いて、農業で富を得ようと決心しています。

バンさんはこう語った。「家を出てからは本当に大変でした！昼夜を問わず働き、自分の畑を終えると、今度は雇われの仕事に行き、夜は家に帰って畑に吊り網を張り、朝はアヒルを放ちました。機械を買った後は、畑から畑へと渡り歩き、畑仕事を終えると家に帰って夜遅くまで稲を乾かしました…。もし貯金が貯まったら、もっと土地を買えるのに。」

現在、園芸経済モデルと農業資材事業はバン氏に年間20億ドン以上の利益をもたらし、20人の労働者に常用および季節雇用を創出している。

乾季の灌漑用水を積極的に確保するため、彼は庭の溝を浚渫し、淡水を貯めました。同時に、植物への水やり用の肥料を貯める池を建設し、肥料の蒸発を抑えました。スプリンクラー灌漑技術の活用は、植物の世話にかかるコストを削減し、収益の向上にも役立っています。また、彼は肥料と農薬の製造と使用に関する経験を定期的に共有し、農家の効率的な農業を支援しています。

新農村建設では、学校建設用に1,500平方メートルの土地、農村道路建設用に700平方メートルの土地を寄付し、貧困世帯や困難な状況にある学生を支援する資金を提供し、橋や道路を修復した。

バン氏はこう打ち明けた。「父はかつて、農業で苦労しなくて済むように、仕事に出て給料を稼ぎなさいと私に助言しました。しかし、しばらく働いた後、私は農家になって裕福になろうと決意しました。」

2023年にハノイで開催されるベトナムの優秀な農民を表彰する式典に出席する機会を得たバン氏は、今後も農業に尽力していくと述べ、次のように締めくくった。「私たちは、耕作する庭や畑で常に計算を行い、柔軟に生産をローテーションすることで、最高の経済効率と利益を実現しなければなりません。たとえ多くの土地を持っていても、それを無駄にしてはいけません。」

省農民協会常任副会長のブイ・ヴァン・チウ氏によると、農業、農民、農村地域に対する多くの政策や投資政策、そして自発的な精神と学習意欲によって、農民の考え方や意識は、品質やブランドをあまり気にしない伝統的で自然な小規模生産から農業経済的な考え方へと劇的に変化したという。

そのため、農家は現在、種子の選択、技術、テクノロジー、最新の機械設備（土壌準備機械、播種機、コンバイン、遠隔操作航空機による農薬散布など）の適用、生産と消費の連携など、生産に非常に積極的に取り組んでいます。これにより、生産性の向上、農産物の価値の向上、収益の増加に貢献しています。

革新的な農家は彼らの生活を真に変えるでしょう。

ヴォ・トン・シュアン教授によると、この時代に我が国が必要とする革新的な農家とは、土地が分散しているものの、自発的に新しいタイプの農業協同組合に団結して大きな畑を作り、大投資家と連携して野菜や果物の加工工業団地や、国内外の市場に供給する水産物の加工工業団地を建設できる農家のことである。

革新に取り組む農家は、より高く安定した収入を得て、生活を真に変えるでしょう。企業もまた、より高く安定した収入を得ることで、地域GDPへの貢献という責務をより一層果たすことができるようになります。この成功の前提は、農家自身の革新への自覚です。今こそ、農家は国家に救済を求める前に、自らを救う時です。

>> パート2：農業の知能化

記事と写真：FRESH SPRING - TUYET HIEN

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