真珠の島の「ラッパ手」。

海上の「生きたランドマーク」

スマートフォンが点灯し、ダン・フー氏は画面上の見慣れたアイコンをタップした。緑色の点が点滅し、漁船の番号、座標、速度、進行方向が鮮明かつ詳細に表示された。あと数時間で、漁船は次々と港に到着するだろう。

かつて漁業に慣れ親しんだ手が、今ではスマートフォンを巧みに操作するようになり、漁師たちのデジタルライフが技術の進歩に追いついていることを示している。船舶監視システム（VMS）や電子水産物トレーサビリティシステム（eCDT）のおかげで、漁船の管理や漁場の特定がかつてないほど容易になった。ダン・フー氏は自身の仕事について、「最初は難しすぎると感じましたが、国境警備隊の兵士たちの指導のおかげで、皆が熟練しました」と語った。

真珠の島、フーコック島で生まれた彼は、幼い頃から海の塩味を肌で感じていた。穏やかな波の音、空高く舞うカモメ、そして母親の子守唄は、今もなお美しい思い出として心に残っている。成長した彼は、クメール族の青年として1978年に志願兵となり、フーコック地区の軍司令部で勤務した。兵役を終えた後、故郷に戻り、漁業に身を捧げた。

健康で技術も優れていた彼は、多くの漁船主から引く手あまただった。機械に関する技術的な知識も持ち合わせていた彼は、大型沖合漁船の機関長を務めるようになった。経験を積むにつれ、船主たちは彼に船長という重要な責任を託すようになった。持ち前の勤勉さ、行動力、努力、そして的確な判断力のおかげで、彼は長い航海のたびに、船倉いっぱいの魚を持ち帰ることができた。

真珠の島の「ラッパ手」。

ダン・フー氏は、自身の携帯電話にインストールしたソフトウェアアプリケーションを使って漁船を管理した経験を共有した。

南部訛りの朗らかな声で、ダン・フー氏はこう語った。「以前は、魚群の識別は完全に経験に頼っていましたが、今では最新の機器のおかげでずっと簡単になりました。」民間伝承によると、魚群がやってくると海水の色が変化し、普段とは違う波紋が現れるという。カモメの餌付けの激しさや密度を観察することも、魚の量を推定するのに役立つ。

彼が魚の群れ行動について語り始めると、話はさらに興味深いものになった。それぞれの海域には特徴的な魚種がいくつかあり、熟練の漁師は魚が戻ってくる時期、漁獲方法、海岸近くで漁をするべき時、沖合に出るべき時を知っている。彼にとってのタブーは、多様で持続可能な海洋資源を保護、保全、発展させるために、繁殖期には漁をしないことなのだ。

そうした基礎知識と技能を習得するために、彼は実務経験を積み、自ら結論を導き出す必要があった。記憶力が良く、漁場にも精通していただけでなく、海事法規にも精通していたため、乗組員は沖合での漁業において安心感を得ることができた。

他人を自分自身のように扱いなさい。

ダン・フー氏は仕事用のノートを机の隅に置き、電気を消して寝ようとした時、電話が鳴った。電話の向こうからは、旧友の慌てた声が聞こえた。「病院に緊急患者が来た。貧しい家庭の子供で、大変な状況だ。父親は早くに亡くなり、母親は日雇い労働者として働いていて、地域社会の助けが切実に必要なんだ。」電話を切る前に、友人は住所や連絡先など、詳しい情報を伝えるのを忘れなかった。暗闇を見つめていると、まるでブラックホールが二人を隔てているように感じた。子供を救えという命令が頭の中でこだまする。ダン・フー氏はためらうことなくクローゼットからコートをつかみ、タクシーで病院へ向かった。

フーコック島では、人々は彼を親しみを込めて「ハイおじさん」と呼ぶことが多い。ハイおじさんは気さくなだけでなく、非常に心優しく、多くの人々を物質的にも精神的にも助けてきたからだ。例えば、1973年生まれのグエン・ヴァン・メオ氏は、股関節壊死症をはじめとするいくつかの基礎疾患を抱えていた。

メオ氏は別の省出身で、フーコック市ズオントー村スオイダー集落で部屋を借りて暮らしていた。ある日、痛みを感じて医者に行くと、股関節壊死と診断され、治療が遅れると障害につながるため早急な治療が必要だと告げられた。絶望の淵に立たされたメオ氏は、家族の支えを必死に求めていたが、頼れる人もお金もなく、借りている家しかなく、妻と子供たちは遠く離れて暮らしており、病気の脅威が迫っていた。こうした状況の中、彼は運命を受け入れるしかなかった。

その話を聞いたダン・フー氏は彼を訪ね、「健康は人が持つ最も大切な財産だ。私が君を支える」と励ましました。そして、入院費から日々の生活費まで、あらゆる手続きを彼が負担しました。治療費が高額だったため、彼は自分の貯金に加えて、友人や親戚にも協力を呼びかけ、それぞれが少しずつお金を出し合いました。退院の日、グエン・ヴァン・メオ氏はダン・フー氏の風雨にさらされた手をしっかりと握りしめ、目に涙を浮かべました。

古来より「定住は繁栄をもたらす」と教えられてきた。つまり、安定した生活があってこそ、人は仕事において安心感と幸福感を得られるということだ。ティエン・ラム氏の家（キエンザン省ジャンタイン県フーロイ村ジョンケー集落）を訪れると、今でもペンキの匂いがする。広々として手入れの行き届いた、光沢のあるタイル張りの床の家を見れば、かつては荒れ果てた小屋だったとは誰も想像できないだろう。

緑の木陰で、ティエン・ラムさんは自身の身の上話を語ってくれた。兄弟姉妹が多かったため、結婚後、妻と別々に暮らすことを希望し、集落の端に小さな仮住まいを建てた。年月が経つにつれ、家はひどく老朽化し、昼間は床に直射日光が当たり、夜は星を数えられるほどだった。最悪だったのは雨の日で、毛布や蚊帳がびしょ濡れになり、まるで外にいるような気分だった。妻と子供たちが少しでも楽に暮らせるように、新しい家を建てることだけが彼の唯一の希望だった。

その後、「農民シェルター」プログラムが実施され、ダン・フー氏は一家に家を建てるために5000万ベトナムドンを寄付しました。起工式の日には、近隣住民全員が集まり、それぞれが作業員を手伝いました。夫婦は支援金と自分たちの貯金に加えて、親戚からお金を借りて追加の建物を建てました。家の隅に鉢植えの植物を置き、来年の開花シーズンを迎えるために、玄関ポーチの前にさらにいくつかの蘭の鉢を植えるつもりだと誇らしげに見せました。

その職人技への情熱は、まばゆいばかりに燃え盛っている。

荷物を梱包した後、段ボール箱に印刷されたカタクチイワシの絵が、懐かしい過去の記憶を呼び起こした。「カタクチイワシはアジより美味しい／ホン島の魚醤が好きだったから、母から逃げ出して君の後を追ったんだ」

カタクチイワシについて語る時、私たちは島々の原材料の供給源について話しているのです。フーコック島、モンタイ島、マイ・ルット・チョン島、ダム・ンガン島、トム島…これらの島々は夢のような美しさだけでなく、有名な伝統工芸村の文化的エッセンスも宿しています。フーコックの魚醤はベトナム料理の真髄であり、「遠く離れていると恋しく、近くにいると心を奪われる」という記憶を呼び起こす風味と感情です。

真珠の島の「ラッパ手」。

ダン・フー夫妻は、代々受け継がれてきた伝統的な魚醤製造業を常に誇りにしてきた。

長年にわたり資金を貯めてきたダン・フー氏は、妻と魚醤製造工場の開設について話し合った。1997年、ハイ・グエン民間企業が正式に操業を開始し、地域社会に雇用を生み出した。

地元で入手しやすいアンチョビや海塩などの食材を用い、長年にわたる魚醤の発酵・抽出技術を駆使して、彼の工場では高タンパク質の魚醤が製造されている。この製品は完全天然で、保存料や香料は一切使用しておらず、健康に非常に良く、消費者にとって安全である。

品質に関して、ダン・フー氏は良質な魚醤は色、透明度、香り、味の4つの基準を満たさなければならないと述べた。簡単に言えば、良質な魚醤は麦わら色で蜂蜜のように輝き、光にかざすと透明に見え、塩味と甘味のバランスが良く、香りは穏やかで、味は自然で刺激が強すぎないものであるべきだという。

ダン・フー氏は高齢にもかかわらず、地元住民から厚い信頼を得ており、近隣グループの代表、船舶安全グループの代表、そして海上連帯グループの代表に選出されている。さらに、彼は2隻の漁船を支援してきた。1隻は地方自治体と協力して災害予防、救助、救援活動に参加し、もう1隻は国境警備隊と連携して海上での法情報発信を行っている。長年にわたり、彼は何千枚もの国旗とホー・チ・ミン主席の肖像画を注文し、漁船の所有者が海に出る際に贈呈してきた。

海への深い愛情を持つベテラン漁師について、ズオンドン港国境警備隊司令部（キエンザン省国境警備隊）の政治委員であるダン・タム中佐は次のように語った。「ダン・フー氏はクメール人の間で尊敬されている人物であり、模範的なベテランです。彼は国境警備隊と共に海洋法の普及と促進に積極的に参加し、ベトナムの漁業部門のイエローカード（不名誉な称号）の解除に向けて共に取り組んでいます。」

日が沈むと、街路は明るい光に照らされた。ダン・フーさんの家に立ち寄ると、彼はまだプレゼントの梱包に忙しくしていた。しっかりと握手を交わした後、彼は温かくこう言った。「急がなければならないんです。明日の朝、学校に持って行って、優秀な成績を収めた恵まれない生徒たちに賞を授与しなければならないので。」

電話が再び鳴った。受話器の向こうから、若い声が興奮気味に言った。「船が今着港しました。航海は無事で、大漁でした。みんな元気です、ハイおじさん！」

出典: https://www.qdnd.vn/phong-su-dieu-tra/cuoc-thi-nhung-tam-guong-binh-di-ma-cao-quy-lan-thu-16/nguoi-vac-tu-va-dao-ngoc-832825