供給量が多いと、野菜の価格は下がる。

農林環境省によると、過去1か月間で州​​内の野菜の価格は急激に下落し、一部の種類では前月比で63％以上の値下げが見られた。

農林環境省によると、過去1か月間で州​​内の野菜の価格は急激に下落し、一部の種類では前月比で63％以上の値下げが見られた。

フオックハウ地区の農家は、2025年から2026年の冬春に収穫した野菜の収穫を行っている。

過去1ヶ月間の最高価格に基づくと、タンクオイ村とビンミン区の葉物野菜の価格は、2025年12月中旬と比較して4,000～35,000ベトナムドン/kg下落した。

具体的には、スイートキャベツは1kgあたり12,000ベトナムドン（6,000ベトナムドン/kgまたは33.3%値下げ）、ネギは1kgあたり30,000ベトナムドン（15,000ベトナムドン/kgまたは33.3%値下げ）、キュウリは1kgあたり14,000ベトナムドン（4,000ベトナムドン/kgまたは22.2%値下げ）、空芯菜は1kgあたり10,000ベトナムドン（5,000ベトナムドン/kg値下げ）、クレソンは1kgあたり20,000ベトナムドン（35,000ベトナムドン/kgまたは63.6%値下げ）、通常のレタスは1kgあたり27,000ベトナムドン（11,000ベトナムドン/kgまたは29%値下げ）となっています。

野菜価格が急落した理由は、現在の乾季が温暖な日照と少雨に恵まれ、野菜の生育と収穫が迅速に行えるため、多様で豊富な野菜が供給されているからである。

さらに、他の省や都市の野菜栽培地域も収穫期を迎えているため、輸入野菜の価格が以前よりも安くなっている。

現在までに、省全体で2025～2026年冬春作付け用の野菜や作物が18,030ヘクタール（食用作物2,282ヘクタール、野菜作物11,685ヘクタールを含む）植え付けられています。害虫や病害の影響を受けた面積は大きくなく、アザミウマ、多食性イモムシ、アオイモムシ、炭疽病などの一般的な害虫の発生と被害は軽度で、農家は積極的に効果的に防除を行っています。

文と写真：MY TRUNG

出典: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202601/nguon-cung-doi-dao-gia-rau-giam-7ca00f9/