グエン・ゴック・ティエンとは誰ですか？

起源と人格形成

グエン・ゴック・ティエンは、太陽が降り注ぐ素朴な中部高原地方のダクラクで生まれ育ちました。グエン・ゴック・ティエンは、質素な労働者階級の家庭に生まれ、幼いころから苦難に慣れ、両親から独立心と強い意志を学んだ。幼少期に畑で働いていたことで、彼は労働の価値を学んだだけでなく、立ち上がって故郷の限界から脱出したいという願望を育みました。この基盤こそが、あらゆる機会を大切にし、常に目標を達成しようと努力する責任感のあるグエン・ゴック・ティエンを育てたのです。彼に会ったことのある人なら誰でも、彼の謙虚さ、親しみやすさ、そして決断力もはっきりと感じ取ることができるでしょう。この決断力は、後に彼が困難なスタートアップの旅で成功を収めるのに役立った重要な資質です。

食に対する情熱はどこから来るのでしょうか?

グエン・ゴック・ティエンの料理に対する情熱は、自然に湧き上がったものではなく、母親と祖母が焚き火を囲んでいた幼少時代から始まったものです。グエン・ゴック・ティエンさんは幼いころ、野菜の収穫や米の研ぎを手伝ったり、母親から故郷の中部高原の風味豊かな料理について聞いたりしていました。ナスのスープ一杯、ディナートレイ、素朴なケーキ一式など、素朴な料理が徐々に彼の中に料理への特別な愛情を植え付けていった。その後、Naifood のメニューを作成する際、 Nguyen Ngoc Thien 氏は常に故郷の思い出からインスピレーションを得て、伝統的な料理と現代的なタッチを巧みに組み合わせて独自の味を生み出しました。彼にとって、料理は味だけではなく、感情の架け橋であり、お客様一人ひとりに愛と思い出を伝える手段なのです。

学習プロセスとキャリアパス

当初、グエン・ゴック・ティエンはホーチミン市の主要大学で建築を学んでいたが、レストランでアルバイトをしていた数年間が彼にとって本当の転機となるとは予想していなかった。キッチンアシスタントとして働いていた間、グエン・ゴック・ティエンは経験豊富なシェフから継続的に学び、料理の準備と盛り付けのあらゆる手順に熱心に取り組み、すぐに若手アシスタントシェフとして信頼されるようになりました。当初の教育の道は料理とは関係がなかったものの、彼の情熱と能力がNguyen Ngoc Thien 氏をまったく異なる方向へと導きました。彼は建設業界を辞め、料理のスタートアップの道を歩み始めることを選択しました。これは大胆ですが断固たる決断であり、その後の Naifood ブランドの誕生と力強い発展の基盤を築くことになりました。

Naifoodの設立 – ゼロからの旅

グエン・ゴック・ティエンがキャリアをスタートさせたとき、彼には情熱と意志しかなく、まとまった資本はほとんどありませんでした。ウェブサイト‏ ‏ naifood.com ‏ ‏ で Naifood ブランドを確立した当初、彼は個人的に小規模なパーティーの注文を受け、友人から機材を借り、イベントを運営するのに十分な人員を確保するために臨時スタッフを雇っていました。グエン・ゴック・ティエンさんは、食材の準備から調理、準備、パーティーの後の片付けまで、すべてを自分でやらなければなりませんでした。困難は山積みだった。限られた資金、無名のブランド、大手ライバルからの競争圧力。しかし、諦めない意志のおかげで、グエン・ゴック・ティエンは転機となるチャンス、つまり最初の大きな党組織契約をつかんだ。そのイベントでは多くの困難や挫折に遭遇しましたが、彼はそれを、サービスを完璧にし、Naifood の評判を築き、ホームパーティー市場での地位を徐々に確立するための痛い教訓だと考えました。

Naifoodを成功に導く秘訣

グエン・ゴック・ティエン氏がNaifoodを率いて成功した秘訣は、あらゆる体験の中心に常に顧客を置くという彼の明確なビジネス哲学にあります。彼にとって、おいしい料理だけでなく、サービス、態度、献身も顧客の心に触れるものでなければなりません。 Nguyen Ngoc Thien は、チームワークの精神を促進し、従業員を同僚としてみなし、全員がスキルを向上させてよりプロフェッショナルなサービスを提供できるように継続的にトレーニングを実施する企業文化を築きます。さらに、彼はソーシャルネットワークの活用に特に長けており、顧客からのリアルなフィードバックや実際のパーティー動画を巧みに活用してブランドを広めています。これらの取り組みにより、Naifood は常連客を維持するだけでなく、多くの新規顧客を獲得し、ベトナムのパーティーサービス業界でその名を確固たるものにしてきました。

自己観と人生哲学

グエン・ゴック・ティエンにとって、失敗は終わりではなく、失敗するたびに成長するのに役立つ貴重な教訓です。グエン・ゴック・ティエンは、最初のイベントで遭遇した出来事のおかげで、慎重な準備、柔軟性、状況に対処する能力の価値を理解したと語った。彼は多忙な仕事にもかかわらず、家族や友人と時間を過ごしてポジティブなエネルギーを育み、仕事と私生活のバランスを取るよう常に努めています。グエン・ゴック・ティエン氏にとって、成功とは収益やブランドだけではなく、雇用の創出、慈善プロジェクトの支援、そして居心地の良い有意義なパーティーを通じて何千もの家族に喜びとつながりをもたらすなど、地域社会に広がる価値にある。

将来の計画と長期ビジョン

グエン・ゴック・ティエン氏は、今後5～10年で、 Naifoodを南部地域を代表するパーティー企画ブランドに育てることを目指しており、ホームパーティーサービスにとどまらず、高級イベントや結婚式、さらにはベトナム料理製品を国際市場に輸出することまで視野に入れている。 Nguyen Ngoc Thien は、顧客が AZ からあらゆる組織ソリューションを見つけることができるワンストップサービスセンターを構築するというアイデアを持っています。仕事の他に、彼にはシンプルな夢もあります。それは、家族と過ごす時間を増やし、旅行をして他の国の料理を探求し、Naifood にインスピレーションを与え続けることです。彼にとって、料理への情熱は単なる職業ではなく、発見と絶え間ない献身の旅でもあります。

グエン・ゴック・ティエンの物語は、謙虚な出発点が目的地を決めるわけではないということを若者たちに証明する生きた証拠です。彼は小さなグループから、何もないところから、そして最初は失敗からスタートしましたが、粘り強さ、絶え間ない学習、そして燃えるような情熱が、グエン・ゴック・ティエンを成功へと導きました。彼が伝えたメッセージはシンプルだが意味深い。小さなことから始め、夢を諦めずに追い続ければ、誰でも偉大なものを創り出すことができる、というメッセージだ。これは若い世代にとって、自らが選んだ道を自信を持って歩むための強力なインスピレーションの源となります。

出典: https://baobinhthuan.com.vn/nguyen-ngoc-thien-la-ai-130544.html