ニャチャンのコーヒーを覚えていますか？

中には、特に説明をしなくてもすぐにそれとわかる場所がある。たった一つの特徴だけで、その場所だとわかるのだ。私にとって、ニャチャンとそのコーヒーはまさにそんな場所の一つだ。

Báo Khánh Hòa•06/03/2026

ニャチャンへの帰省には、コーヒーは欠かせない存在です。コーヒーを飲む習慣があるからというわけではなく、この地の日常のリズムと繋がる一番の近道だからです。小さなカフェに座ってコーヒーを一杯注文するだけで、周りのすべてがゆっくりと流れるように感じられます。

その小さな海辺の町には、コーヒーショップが至る所にあります。大通り沿い、路地裏、家の前、木陰など、どこにでも店が軒を連ねています。通勤客を迎えるために早朝から営業している店もあれば、まだ帰りたくない人のために遅くまで営業している店もあります。ニャチャンには、ハイランドコーヒーやチュングエンといったお馴染みのコーヒーブランドも数多くあります。しかし、同じコーヒーでも、太陽の光と潮風が加わると、味が違って感じられます。お馴染みの苦味だけでなく、豊かで土のような、まさに「ニャチャン」らしい味わいです。冗談交じりに、ここでは塩コーヒーに塩を加える必要がないこともある、太陽の光と潮風だけで独特の塩味が生まれるからだと言う人もいます。

ニャチャンにあるどのカフェも、ゆったりとした時間が流れ、訪れる人々が安らぎを見出すことができる場所だ。（写真：G.C）

ニャチャンのどのカフェも、ゆったりとした時間を過ごせる、旅行者にとっての憩いの場となっている。写真：GC

朝は太陽の光を浴びながらコーヒーを楽しみ、午後は潮風を感じながらコーヒーを味わいます。夜になると、コーヒーはビーチ沿いのバーやレストラン、オープンスペースで、街の生活のリズムに溶け込みます。ビーチ沿いには、セーリングクラブやルイジアナブリューハウスなど、常に国際色豊かな客で賑わう店が軒を連ねています。メニューには、カクテル、ビール、フルーツジュースと並んでコーヒーが並んでいます。毎晩、生演奏が流れ、グラスがカチンと鳴り、笑い声が響き渡ります。パイナップル、パッションフルーツ、スイカを使った独創的なドリンクもあり、独特のトロピカルな風味を楽しめます。アメリカ人の友人たちはいつもこの場所が大好きで、海を眺めながらドリンクを楽しんでいます。中でもアイスミルクコーヒーは、一日中いつでも楽しめるので、彼らの一番のお気に入りです。あまりにも馴染み深いので、アメリカ人の友人たちはベトナム語ではっきりと発音して注文することさえできます。夕暮れが近づくと、音楽はさらに活気を帯びてきます。多くの世代に親しまれている曲が流れ、ビーチ全体を照らすファイヤーダンスが繰り広げられます。これらの空間が、ニャチャンを非常に開放的な街にしている。

ビーチを離れて街へ向かうと、実に様々なカフェが見つかります。中には、池や緑、鳥のいるガーデンカフェもあり、週末の家族の集まりに最適です。例えば、Yen GardenやHoa Dong Noiなどがそうです。そこに座って、葉の間を吹き抜ける風の音を聞いていると、都心にあるにもかかわらず、まるで郊外にいるような気分になります。また、木々が立ち並ぶ通りにひっそりと佇む、柔らかな薄暗い照明が魅力的なカフェもあります。小さくてシンプルながらも印象的な看板が目を引くのは、Tran Binh Trong通りにあるCha Cha Cha Cafeです。ここは若者に人気のスポットで、音楽を聴きながら、個性的なコーヒーやミルクティーを楽しみ、小さな通りに沈む夕日を眺めていると、時間が少しゆっくり流れているように感じられます。

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