新世代の塩農家
初秋の太陽は依然として塩田に容赦なく照りつけ、塩田から立ち昇る潮風が肌を刺す。灼熱の暑さの中、塩田の農民たちは、分厚い手のひらで水をすくい、塩田に水をやり、砂をかき混ぜ、伝統的な塩の乾燥技術を守りながら、黙々と作業を続けている。そして今、革新への意欲を胸に、彼らは白い塩の結晶を土器の壺に入れ、複雑な煮込み工程を経て、故郷の「白い黄金」を、他に類を見ない煮込み塩製品へと変貌させている。
Báo Nghệ An•15/09/2025
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