主人公：レ・ティ・マイ・フエン
米の「母国」でもなければ、美味しい米の「首都」でもないが、ベトナムのゴールデンライス製品は、1年以上前から広く知られる特別なブランドを築き上げてきた。稲作に使われる土地の面積が拡大するにつれ、農家は自分の土地でより豊かになっている。
私は彼女を長い間知っていますが、彼女はいつも貧しい学生や、この地方で困難に直面している学生たちに深い関心を示してくれる人です。しかし、会うたびに彼女から新しい発見があります。今回の会合では、彼女は最近、タイニン省で栽培されたマトロン、ST25エンヴァン、トムハンフック、フオンゴック、ロックベトなどの美味しい米品種を、2023年12月中旬にハウザン省ヴィタイン市で開催された、農業農村開発省主催の「緑の米、生命のために」をテーマとするベトナム国際米フェスティバルに持ち込んだ成功について話してくれました。このフェスティバルには、37の国と地域から500以上のブースが集まりました。彼女は、タイニン省の美味しい米製品が、農業農村開発大臣のレミンホアン氏や海外からの訪問者から高く評価され、特にこの国境地帯で栽培された有機米の価値が称賛されたことを熱心に話してくれました。
彼女はドゥックタイン株式会社のゼネラルディレクター、レ・ティ・マイ・フエン氏。 タイニン省のおいしい米ブランド「ルアヴァンヴィエット米」を築き上げ、国際的に事業を拡大し、ベトナムの米業界の大手企業と競争するという夢を抱いている。
触媒
年末が近づき、広大な水田では米が実り、黄金色に輝く香りの良い米粒が太陽の光を浴びて重くのしかかる。2,000ヘクタールを超える清潔な有機米が収穫を待っている。フエンさんは会社での仕事の他に、農家と一緒に田んぼに出向き、協同組合と米の買い付けや工場への輸送について話し合い、次の作付け計画を立てなければならない。チャウタイン、ベンカウ、ゴーダウ地区、チャンバン町には大規模なモデル水田が点在しており、彼女が訪れたことのない場所はない。
「今年の米の収穫は大成功です。農家の皆さんは盛大にテト（旧正月）をお祝いします！」と、フエンさんは朗らかな声で、明るい笑い声を交えながら、タイニン省は伝統的にキャッサバ、サトウキビ、ゴムの産地として知られていると説明した。米の栽培面積は他の作物に比べて広く、約15万ヘクタールに及ぶが、ごく一部の地域に集中している。農家は商人以外に米を売る相手が分からず、低価格で売らざるを得ないのが悲しい現実だ。良質の米を手に入れるには、主に水路を使ってメコンデルタから米を仕入れなければならない。長く困難な輸送過程も、米粒の質と量の低下につながっている。
この州の米作における長期戦略と農家の利益を最優先に考える取り組みは、ここから始まります。2018年、彼女は清潔で有機的な米の生産という道に信念を託し、農家にとって必要な資材と生産物を保証するサプライチェーンを構築しました。たとえ、この州の米のブランドを確立する道のりに多くの困難が待ち受けていることを承知の上でも、彼女はその決意を固めたのです。
「人々がただ『お腹いっぱいになるまで食べる』ことを望んでいた時代は終わり、今は『きちんと食べる』ことが大切になっています。私も同じで、栄養を確保するだけでなく、個々のニーズに合わせた栄養を提供することを重視しています」と彼女は述べ、両親が33年以上にわたり米、肥料、 農業資材の生産と取引を営んできた伝統があることを説明した。家業を受け継いだ彼女と夫は、自分たちの会社を設立し、余剰資金で慈善活動を行い、貧しい人々を支援している。2001年以来、ドゥック・タイン社は省全体で、住宅建設、繁殖牛の寄贈、貧しい人々への生産資金支援など、多くの社会福祉プログラムを実施している。
彼女は祝日や社会貢献活動を行うたびに、貧しい人々、泥だらけの手足を持つ農民、そして学校に通う手段を持たない僻地の農村部の子供たちのことを常に考えている。2012年、彼女と夫はタイニン新聞社と協力して「学生の就学支援基金」を設立し、恵まれない学生が教育を続けられるよう、毎年10億ベトナムドン以上を寄付している。
こうした連携のおかげで、多くの農家は技術指導、米の種子、そして生産物の確実な販路を確保できている。
慈善活動のために田舎を訪れた際、価格の極端な低迷や収穫量の不安定さから、多くの果樹園や菜園が伐採されているのを目の当たりにしました。また、大量の熟した米が、業者に買い取られるのを待って田んぼに放置されている光景も目にしました。
農家は不安定な収入と増え続ける借金に苦しむ一方、都市部の市場の消費者は農産物に2倍、3倍もの値段を支払わなければならない。長期的な視点に立った彼女と夫は、農家から農産物を買い取り、販売を保証することで、業者による価格操作を防ぎ、安定した収入を確保することを目的として、フルーツジュース工場を設立するというアイデアを思いついた。
しかし、タニフードのフルーツジュース工場が設立されると、この構想は頓挫した。そこで彼らは、米加工工場の建設に焦点を移した。米生産業界の重鎮たちからかなりの批判を受けたが、彼女は「農家の利益になる限り、物事を違ったやり方で行うことが根本的な原則だ」と悟った。
「夫婦仲が良ければ、東シナ海だって干上がらせることができる」と彼女は考え、有機農業に関する資料を読み漁り、農業経営について研究を重ね、それが自分自身や家族だけでなく社会にももたらす価値をより深く理解しようと努めた。そして、故郷で米の有機栽培に取り組み、種まきから収穫、加工、流通までを一貫して行う一貫生産体制を構築することを決意した。
彼女は故郷の米産業の変革を綿密に計画した。2018年、彼女はドゥック・タイン有限会社傘下のゴールデン・ライス・ベトナム社を設立した。ゴールデン・ライス・ベトナム社の精米所はタイニン省最大規模で、年間4万4000トンの精米能力を持ち、農家の持続可能な富の創造に希望をもたらしている。
タイニン省の人々が、自分たちで生産した美味しいお米を楽しめるようにするため。
清潔で有機栽培の米作地帯が確立されるまでにも2年以上かかった。「農家は、美味しくて高品質な米を消費するという市場のトレンドに適応し、持続可能な富を築かなければならない」とフエンさんは打ち明けた。
当初、農家に有機米栽培への転換を促すのは非常に困難だった。さらに、新規参入者が多くの経験豊富な業者と競争しなければならない米市場への「参入」という課題も加わり、状況は一層複雑になった。「始まりは常に最も難しい」という諺にあるように、彼女は農家一人ひとりを訪ね、様々な協同組合に資材や生産物のサプライチェーンへの参加を積極的に促し、農家が安心して有機生産に移行できるよう尽力した。
特に、有機農産物は慣行農法で生産された農産物よりも常に高い収益性が保証されています。有機米の品質と価値の変化に伴い、数百ヘクタールの水田の土壌の圧縮が緩和され、土壌の通気性が大幅に向上し、農家は徐々にこの転換を受け入れ、採用するようになりました。
2022年5月、ドゥックタイン・ルアヴァンベト協同組合が設立されました。省の指導者、農業部門、地方自治体の支援を受け、科学的な農業技術から生産量の保証まで、持続可能なサプライチェーンが構築され、予想を上回る生産性を実現しました。2,000ヘクタールを超える大規模モデル圃場を耕作する586以上の農家が支援を受け、1ヘクタールあたり平均300万ベトナムドン以上の収入を得ています。
「仕事をする中で、農業の明るい側面が見えてきました。農家は米を生産するだけでなく、自分たちが生産した米を『楽しむ』こともできる。これこそが真の幸福です」とフエンさんはさらに語った。彼女は、伝統的に多くの農家が果樹や米を栽培する際に、庭の一区画、つまり数本の苗を自分たちのために確保していたが、それは残念なことだと指摘した。なぜなら、他の人々は依然として質の低い製品を使っているからだ。彼女は、タイニン省の人々がタイニン米を日常的に受け入れ、使用するようになれば、タイニン米ブランドは自然と他の省や都市に広がり、ますます有名になるだろうと信じている。
現在、美味しいタイニン米は、ルア・ヴァン・ヴィエット社によってホーチミン市、ビンズオン省、ビンフック省、ドンナイ省、バリア・ブンタウ省などの店舗に流通しています。2021年から現在までに、ルア・ヴァン・ヴィエット社は市場に1万トン以上の様々な種類の米を供給しており、その中には200トン以上のST25エンヴァン米も含まれています。同社はまた、50トン以上の米を南アフリカに輸出しており、その後の注文に希望と自信を持ち、中国、フィリピンなどの市場に急速に浸透するモチベーションとなっています。
「このような結果を達成できたのは、会社の努力の集大成です。金額はそれほど大きくはありませんが、私たちを喜ばせるには十分です」とフエンさんは誇らしげに語った。2023年には、メコンデルタの米販売業者を含む多くの大手販売業者が、ルア・ヴァン・ヴィエットで米店を開設するために同社に登録した。さらに、特にST25、OM5451、OM18品種などの高品質米の小売販売は、彼女が省市場向けに設定した目標を上回った。収穫後、協同組合は一部を他の農家と分け合ったり、工場から直接低価格で購入したりするために確保している。
地域価値の向上
チャンバン町の西に位置し、ヴァムコドン川水系に囲まれたフオックチ村は、3,900ヘクタールの水田を有し、住民の70%以上が稲作で生計を立てている。また、有機米生産を専門とする地域の一つであり、省の米産業の持続可能な発展における重要な要素となっている。
その可能性を認識したフエン氏は、2020年にフオックビン省のフオックホア農業サービス協同組合と提携し、大規模なモデル水田を開発しました。ドゥックタイン・ルアヴァンベト協同組合は、430ヘクタールを超える様々な品種の米を購入し、その中には30ヘクタール以上のST25米が含まれています。
2022～2023年（冬春）、2022～2023年（夏秋）、2023年（トウモロコシ作付け）の3作付けシーズンを通して、フオックチの農家は豊作と好調な価格を経験し、1ヘクタールあたり8～9トンの収量を達成しました。特にST25米は平均6.5～7トン/ヘクタールの収量となり、利益は1.5倍に増加しました。この成果は非常に重要であり、多くの農家が自発的に協同組合に加入し、高品質で清潔な有機米製品が市場で認知されるようになりました。さらに喜ばしいことに、2023年にはフオックホア協同組合のST25清潔米製品がOCOPの3つ星製品として認定され、地元の米産業の持続可能な道が開かれました。
タイニン省は、河川やダウティエン灌漑システムなど、多くの恵まれた自然条件を備えています。これらの利点のおかげで、年間稲作面積は約15万ヘクタールに達しています。特筆すべきは、稲作面積の90%以上が、耕作準備から収穫まで機械化されていることです。現在、タイニン省では、OM 5451、OM 6976、OM 4900、OM 576、IR 50404、ST24、ST25など、メコンデルタ地方の主要な米品種が栽培されています。農家が現在栽培している他の米品種と比較すると、これらの品種は高品質であり、近い将来、有望な発展が見込まれます。
「私は地方の指導者の方々に大変感謝しています。地方自治体や農業関係者の皆様の励まし、ご配慮、そしてご支援のおかげで、今日のような成果を上げることができました。ゴールデンライス・ベトナム精米所の建設は、単に農産物を買い取るだけでなく、私たちの故郷の証である有機栽培の特産米を生産し、農家の方々が持続的に繁栄できるよう支援することを目的としています」とフエン氏は述べました。
タムザン
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