エジプトの養鶏による経済発展

ズイティエン町モックナム村婦人組合長の紹介に続き、イエンニン村婦人組合長ファム・ティ・トゥ氏の農場モデルを訪問しました。トゥ氏は、非効率な稲作地帯を、年間数億ドンの収益を生み出すエジプト白鶏の養鶏場へと変貌させました。トゥ氏の技術の熟練と徹底した投資により、6,000羽以上のエジプト白鶏を養鶏するモデルは高い経済効率をもたらしています。

ファム・ティ・トゥーさんは以前、田植えや建設作業員など様々な仕事をしていましたが、これらの仕事はどれも過酷で、収入もそれほど多くありませんでした。経済発展のための新たな方向性を模索していた彼女は、エジプトの養鶏モデルが高効率をもたらす可能性を秘めていることに気付きました。2017年、彼女は学び始め、白い羽を持つエジプト鶏の飼育に転向することを決意しました。彼女は大胆にも借入金を行い、土地を改修し、600平方メートルの敷地にエジプト鶏を飼育するための納屋を建設しました。当初は1,000羽の鶏を飼育していました。

トゥーさんはこう語る。「この鶏は肉質が良く、産卵量も多く、抵抗力も強く、病気にも強いんです…」しかし、当初は経験不足のため、農場は多くの困難に直面し、鶏が病気になり、多くの鶏を処分せざるを得ませんでした。しかしトゥーさんは落胆することなく、様々な情報源から熱心に調査と学習を重ね、徐々に問題を克服する方法を見つけ出したのです。

エジプトの養鶏による経済発展 — **ファム・ティ・トゥーさん（モックナムコミューン、イエンニン村）の白い羽のエジプト鶏の養殖モデルは高い経済効率をもたらします。**

トゥーさんは、その勤勉さと学ぶ意欲のおかげで、エジプト産の白い羽を持つ鶏の飼育に関する知識と技術を身につけ、特に品種の選定に力を入れています。信頼できる優良業者から品種を輸入するだけでなく、鶏の世話にも細心の注意を払っています。各種ワクチンを定期的に接種するだけでなく、トゥーさんは鶏小屋を夏は涼しく、冬は暖かくなるように設計しています。さらに、鶏小屋に籾殻を敷き、プロバイオティクスを散布することで、鶏糞がバクテリアによって分解され、小屋の掃除の手間が軽減されます。トゥーさんは小屋を涼しく清潔に保つため、毎週掃除をしています。また、鶏の安全を確保するために、籾殻は2ヶ月ごとにすべて交換しています。トゥーさんは、新しい鶏を飼育する前に、通常1～1.5ヶ月間鶏小屋を空にして消毒・殺菌を行います。鶏の抵抗力を高めるため、トゥーさんは水を通してビタミンやプロバイオティクスなどを与えています。

トゥーさんは、正しい技術的飼育プロセスを適用し、最初から餌と水の供給源も管理し、鶏が健康に発育し、すくすくと成長できるようにしました。鶏が60日齢になった時、太りすぎて産卵率が下がらないように、また同時に鶏が早く卵を産むのを防ぐために、餌やりを制限し始めました。トゥーさんによると、この品種の鶏は4ヶ月ほどで卵を産むようになり、5ヶ月目からたくさん産むようになるため、この時期に若鶏の販売を始めたそうです。若鶏の販売を選択することは、適切かつ効果的な飼育方向であり、予期せぬ病気のリスクも回避できます。彼女が販売する鶏は1羽あたり8万～12万ドンです。彼女の家族の鶏の市場は、主に省内外の顧客です。

エジプト産の白い羽を持つ鶏を飼育するモデルは、ファム・ティ・トゥーさんの家族に年間3億5000万ルピーの安定した収入をもたらしました。家計の発展に貢献するだけでなく、トゥーさんはエジプト産鶏の飼育技術を学びたい人々に熱心に経験を伝授しています。近い将来、トゥーさんは規模を拡大し、市場の需要に応えるために製品の品質を向上させたいと考えています。

モックナム村女性連合会長のトラン・レー・クイエン氏は次のように述べました。「ファム・ティ・トゥーさんは、連合の活動や運動に定期的に参加し、積極的に貢献しています。トゥーさんは、労働と生産における勤勉さ、創造性、そして合法的に富を築くための努力の仕方を知っているという点で、まさに模範的な人物と言えるでしょう。彼女が今日成し遂げた功績は、農村女性の美しいイメージを高めることに貢献しており、女性組合員が学び、見習うべき価値のあるものです。」

ブイリン

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