酸っぱい果物から甘い果物が生まれます。

10年以上にわたり、ジア・フー地区のティエン・クオン村の人々は、安定した副収入源としてキンカンの木を栽培してきました。手間がかからず、市場も安定しており、年間を通して収穫でき、収穫が終わるとすぐに商人が買い取ってくれることから、ティエン・クオン村の人々は「この地域では、酸っぱいキンカンが『甘い果実』を生み出している」と断言しています。

ティエンクオン村には180世帯が暮らしており、人々は勤勉さと先駆者精神で新しい経済発展モデルを積極的に試すことで長年知られており、その多くは高い経済的利益をもたらしてきました。通年販売用のキンカン栽培はその一例です。わずか数世帯で成功したこのモデルは、今では地域全体に広がっています。

トラン・クオック・トゥオンさんの実家の庭にある500本のキンカンの木は、今シーズン、実をたわわに実らせています。枝に密集した柔らかな白い花から、芳しい香りが漂っています。トゥオンさんの家族は、ほぼ10年間キンカンを栽培しています。ある時、トゥオンさんは、観賞用のキンカンの木は一年中花を咲かせ、実をつけますが、これらの花と実は取り除き、テト（旧正月）に実がなる6月と7月の収穫を待たなければならないことに気づきました。一方、日常的に食べるための生のキンカンの需要は非常に高いです。キンカンは用途が広く、レストランや飲食店には欠かせないスパイスであり、料理や飲み物の材料として使われています。これを見て、トゥオンさんは、実をつけるために数本のキンカンの木を植えてみることにしました。結果が確認されると、500本の木に増やしました。現在、500本の木が一年中果実をつけており、収穫期を除いても、トゥオン氏の家族はキンカンの販売で年間約5,000万ドンの収入を得ている。

グエン・ティ・キムさんの家族は、果物生産のために800本のキンカンの木を所有しています。キムさんはこのモデルを約5年間実践しており、年間6,000万～9,000万ドンの安定した収入をもたらしています。これはキムさんの家族にとって長年にわたる持続可能な副収入源となっています。

ティエンクオン村の人々は、果実用キンカン栽培とテト（旧正月）用の観賞用キンカン栽培の収益を比較しました。青キンカンの価格は1kgあたり13,000～15,000ドンですが、繁忙期には25,000ドン、品薄期には100,000ドンに達することもあります。高さ約2メートルの中型の観賞用キンカンの木を正常に実らせ、青果販売用に栽培した場合、数十回の収穫で年間50～60キログラムの果実を収穫できます。樹冠の広い大木であれば、通常年間100キログラム近くの青果を収穫できます。つまり、青果販売用に栽培する方が観賞用よりも経済的価値が高く、剪定や整形の手間も少なく、リスクも低いのです。

ティエンクオン村のキンカン栽培者たちも、栽培技術を伝授してくれた。植え付け前に土をほぐし、キンカンが順調に生育するのに適した環境を作る。植え付けから9ヶ月後、キンカンは実をつけ始める。実を継続的に収穫するには、約20日ごとに有機肥料を与え、収穫しやすい高さに保つために枝を定期的に剪定する必要がある。

ティエンクオン村では現在、約10世帯が果樹用キンカンを栽培しており、その面積は約3ヘクタールに及んでいます。安定した経済的価値を持つこのモデルは、より多くの世帯の参加を得て、より効果的に展開することができます。ジャープー村の専門機関によると、このキンカン栽培モデルが一村一品認証を取得すれば、より効果的になるでしょう。今後、地方政府は有機栽培に向けたキンカン栽培を継続的に推進し、一村一品認証に基づくブランドを徐々に構築することで、社会経済の発展に貢献し、地元労働者に安定した雇用と収入を創出していく予定です。

出典: https://baolaocai.vn/qua-chua-cho-trai-ngot-post891335.html