このレストランは7年間、ベジタリアン料理を1食あたりわずか1,000ドンで販売してきました。

KC 1,000 VND チャリティ・ベジタリアンレストラン（カイケー区トラン・ヴィエット・チャウ通り100番地、カントー市慈善団体・児童権利保護協会管轄）は、開店7周年（2018年8月18日～2025年8月18日）を迎えました。このレストランは、困窮者への支援として、1食1,000 VNDという象徴的な価格で7年間営業を続けてきました。

Báo Cần Thơ•20/08/2025

過去7年間、多くの人が野菜の下ごしらえ、調理、そしてレストランでの接客に、無報酬で貢献してきました。現在、このチームにはトーさん、リエンさん、キム・トゥさん、フォンさんなどがいます。毎食、ご飯、ベジタリアン料理、フルーツがトレーに盛り付けられています。写真はフォンさんがお客様にご飯を配っているところです。

レストランは月曜日から金曜日まで、毎日10時30分から売り切れまで営業しています。毎日50食以上の料理を提供しています。

お客様は1人前あたり1,000ドンを寄付箱に入れるだけで、親切な方はさらに多く寄付することができます。

このレストランは、カントー市慈善事業・児童権利保護協会とカントー市不動産協会の協力により設立・運営されています。慈善家からの資金提供も受けています。2025年8月18日からは、冷凍ベジタリアン食品の販売も開始し、その収益はレストランの運営資金に充てられています。写真：双方の代表者が定期的に会合を開き、レストランの経営・運営について協議しています。