小規模なエコツーリズムや体験型観光モデルをどのように管理するか?

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最近、この州では小規模エコツーリズムや体験型観光のモデルや商品が急増しています。観光客にとって選択肢が広がり、コスト削減と地域社会への恩恵が期待できるという利点がありますが、一方で、これらの観光地の運営においては多くの問題も生じています。

地元の農産物を観光に活用する

トンニャット村（ハロン市）の美しい自然景観を利用して、男性の農場が開発されています。

最近、特にハロン市北部の山岳地帯では、多くの新しいモデルやサービスが投資され、観光客を惹きつけています。これらのモデルは主に自然の景観やエコガーデンハウスのデザインに基づいて開発されており、例えば、Man's farm、Happy Land、Ky Thuong Am Vap farm、Xuan Truongエコガーデンなどがあります。それぞれのモデルは、キャンプ、チェックイン、釣り、チームビルディング、SUPボート、渓流水浴、飲食など、観光客を惹きつける独自の特徴を備えています。

共通点は、どのモデルも多かれ少なかれ地元の農産物を栽培・利用して観光客に提供している点です。例えば、マンズファーム観光エリア（トンニャットコミューン）は、地元の農産物の生産と消費を組み合わせたモデルです。マンズファームのスタッフや近隣世帯が田舎料理を作り、関連ユニットがそれを購入して観光客に提供しています。調査によると、マンズファームには現在、果樹や青菜を栽培するエリアがあり、合計300本以上のグアバの木がある養鶏モデル、半ヘクタールの季節のカボチャやスカッシュなどを栽培する庭園があり、同時に地元の人々と協力してスイカも提供しています。マンズファームでは、観光客が最も多い日に、ユニットは毎日数十キロの野菜、果物、鶏肉、魚などを消費すると推定されています。

マンズファームキャンパスでは、観光客に提供するためにきれいなグアバ園が栽培されています。

マンズファーム株式会社のグエン・ヴァン・ヴオン取締役は次のように語っています。「当社は、自然体験に加え、農業観光サービスを事業に取り入れることを目指しています。食品安全については深く研究してきたので、極めて重要な投入資材の選択段階からよく理解しています。育種、苗から完成品まで、私たちは直接選別しています。例えば、グアバ園では、良質な地元の品種を選び、木を育てて高品質のグアバを生産しています。施肥には化学薬品をほとんど使用せず、再生可能な有機肥料を使用しています。そのため、観光客に提供する製品は、野菜や果物の投入段階から、鶏やウサギの飼育、そしてここでの栽培にその有機肥料源を使用することまで、非常に高品質です。」

マンズファームのサービスとは少し異なり、スアン・チュオン生態園（トンニャット村）は広大な敷地と美しい景観に投資し、馬、ヤギ、鶏、魚、野菜などをメインとした食事サービスを提供しています。馬肉など、他地域からの輸入品に加え、多くの農産物が自家栽培されています。自家栽培の畑、納屋、池、庭園で栽培・飼育されています。他地域や地元住民から購入した農産物はすべて、原産地や生産工程を厳しくチェックし、選別・加工した後、工程に従って冷蔵庫または冷蔵室で保存されます。

観光客がスアン・チュオン生態庭園（ハロン市トンニャットコミューン）でチェックインしている。

上記の2点だけでなく、実際には地元の農林水産物を観光客に提供するモデルが数多く存在し、それがこのタイプの観光の競争優位性にもなっています。これにより、観光と組み合わせた農業経済モデルが構築され、農家の収入が増加し、観光客の体験商品が多様化しますが、同時に、観光客が生産、収穫、そして庭先での利用を体験し、さらには加工なしでも体験できる農産物については、食品の安全性と衛生状態の向上が求められます。これは、管理当局、サービス投資家、そして消費者のすべてにとっての問題です。

スアン・チュオン生態園のスタッフは、観光客に提供するために湖で養殖された魚を集めています。

トンニャット村（ハロン市）の人民委員会委員長兼党書記であるファム・ヴァン・ルイエン氏は次のように強調した。「トンニャット村は変革期にあり、最近、多くの商業施設、サービス施設、レストランが投資され、建設されました。村の面積が広く、各世帯が管理し、広い土地を使用しているため、生産モデルと商業・観光サービスを組み合わせることは適切な方向性です。例えば、養殖業と漁業サービス、飲食業を組み合わせたモデル、果樹栽培とキャンプ、客を迎えて経済発展、特に家計のためのサービスを提供するモデルなどです。このような変革が起こった場合、管理が不十分で人々の法的意識が高くない場合は多くのリスクがあり、食中毒事件が発生する可能性があります。したがって、食品の安全と衛生を確実に確保するために、住民、事業主、従業員向けのトレーニングコースを開催する必要があります。」

トンニャットだけでなく、ハロン市北部の多くのコミューンでは、エコツーリズムと組み合わせた生産モデルが採用されています。ここはハロン市全体、そして特にこの地域を訪れる観光客にとって、大きな農産物供給地でもあります。幸いなことに、人々は安全な農業生産に対する意識が比較的高いです。

クアンラ村2番村のグエン・ヴァン・ティエット氏は次のように語った。「私の家族は、池と納屋を組み合わせた丘陵庭園のモデルケースを作り、柑橘類の栽培、鶏の飼育、魚の飼育、スッポンの養殖、そして観光客による釣り体験の提供を行っています。年間3億ドン以上の収入を得ています。家族は食品安全確保に関する年間協定を締結し、家畜や家禽に悪影響を与えるため、栽培用化学薬品や植物保護用化学薬品を使用しないよう徹底しています。果物も自然にビニール袋で包まれています…」

ティエット氏と共に、クアンラ村は現在、豊かな果樹園のモデルを数十ヶ所も所有し、収入増加のために木々の下で放し飼いの鶏を飼育しています。多くの家庭が、観光客が訪れ、地元産の農産物を楽しめるよう、清潔で美しい生産モデルを整備しています。これは、村の開発方針に沿って、モデル園や観光と組み合わせた農業モデルを再現し、観光客を誘致するための基盤となっています。

より積極的かつ早期の管理の必要性

ハロン湾だけでなく、自然景観に恵まれた多くの地域で、近年、小規模ながらも自然発生的なモデルも含め、同様のモデルが見られるようになっています。そのため、地域はより早期に積極的な管理を行う必要があると考えられます。

フェニックスヒル地区（ウオンビ市）では、観光客のキャンプニーズに応えるためにテントが設置されています。

ウオンビには、フォンホアンの丘、ビンフオン、ケソン - タックバック地区など、最近観光客を惹きつけている観光スポットがたくさんあります。これらの場所はすべて、森林の中や海抜数百メートルの高さの広大な人里離れた空間に位置しているため、景観全体の美しさに影響を与えないように、安全と秩序、環境衛生、サービスの規模をある程度管理することが非常に重要です。

鳳凰山の現実を目の当たりにすると、観光客が木の下で調理をする光景が依然として見られ、点在する丘陵地帯では、緑の木々の隣には焼け焦げた黄ばんだ松の木がまだ残っていました（？）。テントの数も増えています。丘の中腹を走る曲がりくねった道は、通行する車が増えたせいで、ますます広くなっているようです（？）。そして、ここでサービスを提供している人々は、観光のあり方についていまだに曖昧なままで、丘の頂上に勝手に木を植えたりもしています…。

フェニックスヒルとビンフオンの体験は、ウオンビ市が今年第3四半期に導入予定の新しい観光商品です。現在、市はこれらの地域のサービス事業者に対し、書類手続きの完了、インフラ整備、商品の強化を指導しています。しかし、観光客は以前からこの地を知り、体験のために訪れています。そのため、地元はこれらの観光地について、早期に管理体制を整備する必要があります。

現在、エコツーリズムや体験型観光が力強い発展の潮流となっていることから、大企業だけでなく、大胆に投資する個人や世帯グループを奨励し、地域観光向けの製品やサービスをさらに創出し、観光客により良いサービスを提供するとともに、遠隔地の人々の雇用を解決し、収入を増やす必要があると考えられています。

森林の樹冠下におけるサービスの利用モデルは、森林への侵入を防ぐために適切に管理される必要がある。写真はハッピーランドにて撮影。

しかし、こうした観光モデルの急速な成長は、地域住民がより積極的かつ迅速に、特に施設が現行の規制を遵守するための指導を行う必要があることを明確に示しています。多くのモデルは森林の樹冠下でのサービスを活用しているため、観光客が森林に侵入することのないよう、特に樹木を伐採したり、放火して森林火災を引き起こしたりしないよう、細心の注意を払うことが極めて重要です。

庭園や丘陵といった広大な空間では、観光客の意識が非常に重要です。そのため、観光地の景観と環境の保全に対する観光客の意識向上と啓発活動も不可欠です。そうすることで、「馬が迷子になった後に馬小屋を建てる」「管理が行き届かないから禁止する」といった事態を避け、小規模な観光モデルもより持続可能な形で発展していく機会を得ることができるのです。

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