価格は再び上昇傾向に戻るでしょうか?

明日の国内胡椒価格予想。

予測によると、ベトナムの胡椒の価格は、明日2024年12月7日、今日2024年12月6日と比較して引き続き大幅に上昇する見込みです。平均で1,000 VND/kg以上上昇し、約144,500 VND/kgに達すると予測されており、多くの地域では2,000 VND/kgの大幅な上昇が見込まれます。

本日、2024 年 12 月 6 日、国内の胡椒価格は突然反転し、昨日の 2024 年 12 月 5 日と比較して大幅に上昇しました。平均価格は 143,400 VND/kg で、多くの地域で価格が上昇しています。

2024年12月7日（明日）の胡椒価格は引き続き上昇すると予想されています。写真：Le Son

したがって、今日、2024年12月6日の国内胡椒価格は、バリア・ブンタウ省で2,000 VND/kg上昇しました。ジャライ、ダクラク、ビンフオック、ダクノンなどの他の地域はすべて、昨日、2024年12月5日と比較して3,000 VND/kg上昇しました。

具体的には、ザライ省、バリア・ブンタウ省、ビンフオック省の胡椒の価格はいずれも143,000ドン/kg、ダクラク省とダクノン省の胡椒の価格は144,000ドン/kgです。2024年12月6日現在の胡椒の平均価格は143,400ドン/kgで、2,800ドン/kgの大幅な上昇となりました。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）のホアン・ティ・リエン会長によると、ベトナムは2024年の最後の2か月間に胡椒をさらに5万トン輸出し、3億ドルの収益をもたらすと予想されている。

2025年を見据え、胡椒業界は、農家や企業が食品の品質と安全性に関する国際基準を満たすよう支援することに注力します。これは、製品価値の向上と国際市場の拡大を目指す長期戦略の一環であり、ベトナム胡椒の世界における地位強化に貢献します。

2025年の収穫は、気候変動の影響により約1.5～2か月遅れ、2025年2月下旬に始まると予想されています。これにより、需要が引き続き高い中で供給圧力が高まります。

しかし、価格変動のリスクを避けるため、農家は唐辛子を時期尚早に売却したり、保管のために借金をしたりしないよう勧告されています。むしろ、資金繰りのバランスを取り、備蓄を行い、2025年末の価格上昇の機会を待つべきです。

2024年12月6日、本日更新された唐辛子の価格

明日の世界の胡椒価格予測

国際コショウ協会（IPC）によると、直近の取引セッション終了時点における世界のコショウ価格の最新状況では、市場は前回の更新と比べて基本的に安定しており、インドネシアとマレーシアの市場ではわずかな、重要でない変動があったのみであったことが示された。

具体的には、IPCはインドネシア・ランプン産黒コショウの価格を0.4%上昇の1トン当たり6,684米ドル、ムントク産白コショウの価格を0.41%の小幅上昇の1トン当たり9,123米ドルとした。

ブラジル産ASTA 570黒コショウの価格は1トン当たり6,250米ドルで安定、マレーシア産ASTA黒コショウの価格は1トン当たり8,200米ドルで1.22%下落、マレーシア産ASTA白コショウの価格は1トン当たり10,400米ドルで0.96%の微減となった。

胡椒市場は引き続き不安定な状況が続く見込みで、農家は価格変動のリスクを避けるため、胡椒を早期に売却したり、保管のために借金をしたりしないよう勧告されている。写真：ル・ソン

具体的には、ベトナム産黒コショウの価格は500g/lグレードで1トンあたり6,200米ドル、550g/lグレードで1トンあたり6,500米ドルで安定しており、白コショウの価格は1トンあたり9,300米ドルで横ばいであった。

予測によると、明日2024年12月7日の世界の胡椒価格は、大幅な上昇も下落もなく安定し、インドネシアとマレーシアの市場では若干の変動がある可能性があります。

*上記の胡椒価格予測は参考価格です。実際の公式価格は明日早朝（2024年12月7日）Congthuong.vnで公開されます。

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