妊婦は、満腹感を長く保ち、体重を増やさないようにするために、食事のたびにまず野菜、塊茎、果物を食べ、次に肉、卵、牛乳、魚介類、米、でんぷん質を食べる必要があります。
この記事は、中央産科病院検査部の Phan Chi Thanh 医師の専門的な助言を受けて作成されました。
妊娠中は、母子の健康を維持し、体重が増えすぎないように、バランスの取れた食事を摂る必要があります。摂取量が少なすぎると胎児が低体重になるリスクがあり、摂取量が多すぎると母体の体重が増え、元の体型に戻るのが難しくなります。体重が増えすぎると、妊娠糖尿病や高血圧のリスクが高まります。
医師は次のような科学的な食事の順序を勧めています。
野菜や果物をたくさん食べましょう
多くの妊婦は、まずご飯を食べ、次に肉、魚、緑黄色野菜を食べる習慣があります。満腹感を長く保つために、食卓に着く際には、ニンジン、コールラビ、カボチャなどの緑黄色野菜など、食物繊維とビタミンを豊富に含む3種類以上の野菜を混ぜた野菜スープを一皿食べるようにしましょう。十分に食べた後は、野菜スープをもう一杯飲んでお腹を満たし、その後に他の食べ物を摂取しましょう。
タンパク質を豊富に含む食品を食べる
野菜を食べた後は、肉、魚、卵、牛乳、魚介類などのタンパク質を豊富に含む食品を補給できます。ただし、栄養失調を防ぐため、妊婦は1食の量を分け、1日に必要な食品群を分けて摂取するようにしてください。適切な摂取量は、タンパク質（肉、魚、卵、牛乳を含む）25%、でんぷん質（米、パン、ジャガイモ、トウモロコシ、麺類）25%、野菜と果物（全種類）50%です。
でんぷん質を食べる
上記の2つの食品を摂取した後、妊婦さんはでんぷん質の食品を摂取することができます。穀類、トウモロコシ、ジャガイモ、イモ類、ゆでピーナッツ、米は摂取できますが、1杯の3分の1程度にとどめ、春雨、麺類、フォーなどは控えてください。これらの食品は体内に吸収されやすく、すぐに空腹感を感じてしまうからです。脂っこいもの、揚げ物、焼き物、炒め物は控えましょう。毎日十分な水分を摂取してください。
医師によると、このルールは妊婦が満腹感を長く持続させるのに役立ち、消化には約3時間かかります。もし母親が最初にご飯を食べ、次に食べ物や野菜を食べれば、わずか30分で空腹感を感じるでしょう。
妊婦の方は、毎日の食生活の調整に注意してください。この順番は出産後すぐに体型を回復するためにも役立ちます。
トゥイ・アン
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