Báo Dân trí•12/02/2025
「一年を通して行われるすべての祝祭も、その年最初の満月ほど重要ではない」という諺があるが、今年は満月が平日に当たるため、多くの家族が先祖に捧げる品物を買いに早朝から市場へ出かけた。
今朝、 ハノイでは小雨と非常に寒い天候に見舞われ、首都の交通や住民の日常生活に大きな影響が出た。
ホアンキエム区のザーグー通りにあるハンベ市場では、早朝から旧正月の満月祭に向けて買い物客が押し寄せた。鶏肉、もち米、甘いスープ、豚肉ソーセージなど、多種多様な商品が揃うこの市場は、祝日やテト（旧正月）の時期にはハノイ市民にとって人気の買い物スポットとなっている。
いつものように、「バラの花びらを添えた鶏肉の煮込み」はハンベ市場の名物料理となっている。午前2時から、多くの店が客に提供するために鶏肉の準備や飾り付けに忙しくしている。
ハンベ市場では、茹で鶏、タケノコスープ、ガックフルーツ入りもち米、春巻きなどの伝統料理を盛り込んだ、あらかじめ用意されたごちそうを客に提供する店もある。
グエン・ティ・クイさん（右）は、顧客に届ける供物の袋を運ぶのに忙しくしている。クイさんによると、これらは彼女の店で顧客から注文された供物一式で、一式100万ベトナムドンからだという。
ラム・レ・タインさん（ドンダー区グエン・ルオン・バン通り在住）は、満月の供養儀式に必要な品物を買い求め、早朝にハノイの伝統市場に到着した。タインさんは、儀式用の鶏肉は品質が良いので、時々ハンベー市場に行くという。彼女によると、価格は以前と比べてあまり変わっていないそうだ。
ハンベ通りの店で働くズイ・リンさんは、午前2時から鶏の掃除、茹で方、飾り付け、運搬などの準備に追われながら、祝日やテト（旧正月）の時期は客足が非常に多くなると語った。普段は1日に約20件の注文があるが、祝日にはその10倍にもなるという。
リン氏は平均して、祝日期間中に30～50件の注文を顧客に配達する。
ゆで鶏ともち米の他に、装飾品や魚団子スープなどの伝統料理も、顧客にとって非常に魅力的です。
ドンシュアンやバククアなどの他の市場での観察でも、満月の供物として多くの商品が販売されていることがわかった。
晩咲きの桃の花の枝は様々な価格で販売されており、小さな枝1本あたり平均4万～5万ベトナムドンとなっている。
年初めには、多くの人々が祭壇に飾る花としてザボンの花を好んで選びます。この時期のザボンの花の価格は、100グラムあたり3万～4万ベトナムドンと言われています。
ビンロウの葉とビンロウの実は、あらゆる祝日やテト（旧正月）に欠かせないものです。ビンロウの実は1個15,000ベトナムドン、鳳凰の羽の形をしたビンロウの葉の包みは5,000ベトナムドンです。
Dantri.com.vn
出典： https ://dantri.com.vn/xa-hoi/ram-thang-gieng-khach-dong-kin-cho-shipper-tat-bat-giao-ga-cung-tu-2h-20250212093556366.htm
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