農家は、年に一度の稲作と一度のミミズ養殖を行うことで、数十億ドンもの収入を得ることができる。 ハイフォン市の一部の地域では、河川沿いの干潟を利用して稲作とミミズ養殖を組み合わせたモデルが、農家にとって多くの機会を切り開いている。
黄金の季節
2025年の第2回目の泥虫シーズン中、チミン村の多くの農家は、数百キログラムの泥虫を収穫し、畑から収穫した直後に1キログラムあたり20万～22万ベトナムドンの価格で業者に販売した。スアンキー村のファム・スアン・サウさんの家族は、泥虫と稲作を組み合わせた農業モデルで約1ヘクタールの水田を耕作している。今シーズン、彼は田んぼを休耕させ、稲を植えずに泥虫の収穫に専念した。彼はちょうど2回目の泥虫の収穫を終えたところで、600キログラムの泥虫を収穫し、1サオ（約1000平方メートル）あたり平均20～30キログラムの泥虫を収穫した。以前は、春の収穫期にST25米を2トン収穫し、畑から直接企業に25,000～28,000ベトナムドン/kgの価格で販売していました。この泥虫を使った稲作モデルにより、サウ氏は1ヘクタールあたり3億5000万ベトナムドンの利益を上げ、これは従来の稲作の2倍の利益です。
タンフン村タンタン地区では、ド・ドゥック・ニャ氏の家族もヴァンウック川沿いに1ヘクタールの水田を所有しており、川沿いの農地を水田に転換して稲作とミミズの養殖を行っている。2025年の収穫期には、2回に分けて7キンタルのミミズを収穫した。ニャ氏の家族が行っている稲作とミミズ養殖を組み合わせたモデルは、今年で3年目となり、従来の稲作や複合農業開発よりも安定した収益をもたらしている。2025年には、ニャ氏の稲作とミミズ養殖を組み合わせたモデルは、1ヘクタールあたり3億ベトナムドンの収入を生み出すと見込まれている。
ハイフォン市作物生産植物保護局によると、合併後、ハイフォン市にはチエンタン、タンミン、チミン、グエンビンキエム、ビントゥアン、キエンフン、ギーズオンなどのコミューンに集中する、最大2,250ヘクタールの稲作ミミズ養殖場がある。このうち、市の東部が約1,500ヘクタール、西部が750ヘクタールを占めている。稲作ミミズ養殖場で栽培される米は有機基準（化学肥料不使用、農薬不使用）に準拠しており、消費者に人気があり、ブランドによって45,000～65,000ベトナムドン/kgで販売され、従来の方法で栽培された米よりもはるかに高価である。
当該地域全体の100%において、企業との間で購入保証契約が締結されている。
ハイフォン市のイネミズ養殖地域での調査によると、土地の100%が企業と生産契約を結んでいることが分かった。ハイアウベト貿易サービス株式会社の取締役は、同社は長年にわたり、キエンフンやギーズオンなどの東部地域の農家と協力し、「キエンクオックイネミズ養殖場」というブランド名でイネミズ養殖場を栽培してきたと述べた。
ミミズが生息する水田で稲作を行うため、同社は科学者と協力して、紫薬米、ティエンヴア米、ST24、ST25など、土壌条件に適した高品質の米品種の研究、実験、導入を行っています。有機農法を採用し、VietGAP基準に準拠した有機農法への移行を進めています。同社は種子の供給、農家への技術支援、製品基準と品質の厳格な管理を行っています。生産地域の大部分では、耕作から収穫、加工まで、高品質米の生産に至るまで、包括的な機械化が採用されています。
チミン村の集中型稲作地域では、稲作で生産された米の100%が企業によって買い取られています。新世代農業株式会社などの企業は、稲作米のプロモーションとブランド力向上を図るため、稲作米祭りなどのイベントを開催し、稲作米の普及と農家の高品質な生産物を称えています。2025年の春作に向けて、新世代農業株式会社はチミン村の稲作地域から80トンの米を買い取る予定です。
農家によると、泥田で栽培された米は現在100％企業に販売されており、市場で自由に販売できる分は残っていないという。アンタイン農業サービス協同組合（チミン市）の理事長は、泥田での稲作は農家に高収入をもたらすと語った。平均で1ヘクタールあたり3億～3億5千万ベトナムドンの収入があり、豊作の場合には1ヘクタールあたり年間4億～5億ベトナムドンに達することもあり、これは従来の稲作の5～7倍に相当する。そのため、農家は収入を増やすために、この泥田稲作モデルの面積を拡大することに熱心である。
これまでこの地域でイネミズ養殖に利用されていた土地は、主に堤防外の氾濫原でしたが、現在は内陸部へと拡大しています。今後、協同組合は農家に対し、堤防内の面積をさらに拡大するよう奨励するとともに、関係機関と連携して、農家が先進技術を導入し、生産物消費と結びついたイネミズ養殖モデルを構築できるよう支援・指導していきます。そのため、圃場条件の改善、底土への生物製剤処理、ミズが生息するための溝や巣穴の造成、水位調整、干潟に適した高品質のイネ品種の使用、そしてイネミズ養殖生態系を保護するための有機的・生態学的対策の強化に重点を置きます。
フオンアン出典: https://baohaiphong.vn/san-xuat-lua-ruoi-co-hoi-lam-giau-cua-nong-dan-533708.html
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