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どろどろでカビが生えたように見えるドリアンが、1kgあたり70万ドンという衝撃的な価格で売られている。

(ダン・トリ) - ドリアンの房はカビが生えてどろどろに見えるが、これはマレーシア特産の果物で、東南アジアのグルメの間では1kgあたり約1,000バーツ(約70万ドン)の価格で求められている。

Báo Dân tríBáo Dân trí20/05/2025

見た目は魅力的ではないものの、マレーシアの珍しいドリアンの品種がその独特の風味で話題を呼んでおり、ムサンキングやブラックソーンなど長年有名だった特産ドリアンの座を奪うのではないかと期待されている。

ツパイ・キングと呼ばれるこの新しいドリアンの品種は、現在優勢なムサン・キングに代わる有力な候補としてマレーシアの園芸家たちから歓迎されている。

Sầu riêng nhìn như nhũn chảy nước mốc xanh, bán giá sốc 700.000 đồng/kg - 1
見た目が魅力的ではないにもかかわらず、食事客に人気のあるドリアンのクローズアップ(写真:Xiaohongshu)。

トゥパイキングの流行は、タイのファンページ「タンパオ」で、ぐしゃぐしゃでカビが生えたドリアンの写真が何枚もシェアされた後、数千回もシェアされたことで広まり始めた。

記事の著者は、このドリアンは希少で非常に美味しい品種であり、約20年前にペナン(マレーシア)の古いドリアンの木から生まれたものだと説明しています。中には40年前にもこのドリアンを楽しんだという人もいます。

しかし、この情報は検証されていません。

甘み、歯ごたえ、そして独特の風味が高く評価されているトゥパイキングは、現在1kgあたり約1,000バーツ(70万ドン/kg相当)で取引されています。これは、マレーシアで最も有名なドリアンであるムサンキングとブラックソーンよりも高い価格です。

マレーシアでは、その美味しさと入手のしやすさから、食通たちがトゥパイキングを求めています。アジアのドリアンの主要市場とされるタイ、シンガポール、中国にも、トゥパイキングへの関心が広がっています。多くの人が冗談めかして「リスのドリアン」と呼んでいます。

Sầu riêng nhìn như nhũn chảy nước mốc xanh, bán giá sốc 700.000 đồng/kg - 2
果肉は濃厚でクリーミーな食感を持つとされる(写真:ニュース)。

ストレーツ・タイムズ(シンガポール)によると、トゥパイ・キングは細長い形をしており、果肉は淡黄色で濃い緑色がかっています。味はムサン・キングよりも苦味が少なく、後味が豊かで、ほのかなアルコールの香りがするとされています。

しかし、トゥパイキングの供給量は依然として非常に限られています。新たに植えられた苗木は、実をつけるのに十分な成長をしていません。生産者が商業的に大規模に栽培できるようになるまでには、さらに3~4年かかるでしょう。

テルク・バハンにある53.4ヘクタール以上の面積を持つ7つのドリアン農園の所有者であるエリック・イェップ氏は、トゥパイ・キング種が国内外のドリアン愛好家の注目を集めるようになったのはここ2年ほどだと語った。

園主によると、ドリアンのシーズンが始まると、中国やシンガポールからの多くの顧客が直接電話をかけて注文してくれたそうです。現在、園主は国内よりもはるかに高い価格で香港(中国)にも輸出しています。

イェップ氏の庭園には現在、20本のツパイキングの木が植えられています。需要の高まりを受け、彼は木の数を増やす計画を立てています。多くのシンガポール人観光客も、新鮮なドリアンをその場で楽しむためだけに、わざわざ庭園を訪れます。

マレーシアの農家が現在、このドリアンの品種の栽培面積を拡大し始めていることが知られています。

しかし、気候変動はマレーシアのドリアン産業にとって大きな課題でもあります。マレー・メール紙によると、長引く雨季の影響で開花が不規則になり、今年の生産量は最大30%減少する可能性があるとのことです。

20年前にトゥパイキング・ドリアンの品種を発見したペナンの農家、チュー・チー・ワン氏は、この果物は「見た目は特に変わったものではないが、食べると全く違う」と語った。

「トゥパイキングドリアンの果肉は柔らかくクリーミーで、濃厚で甘く苦い後味があり、ほのかなナッツとイーストの香りが混ざっています」とチュー氏は語った。

このドリアンの品種は、2021年にマレーシア農業省によって「Tupai 226」(品種コードD214)という名称で正式に登録されたことが知られています。その名は「Tupai King」。この名前は、Mr ChewのCap Tupaiドリアンショップにちなんで付けられました。

今年のドリアンシーズンは5月末に始まる見込みです。トゥパイキングドリアンは6月中旬から8月末まで店頭に並び、大ブームを巻き起こすと予想されています。

出典: https://dantri.com.vn/du-lich/sau-rieng-nhin-nhu-nhun-chay-nuoc-moc-xanh-ban-gia-soc-700000-dongkg-20250520114606888.htm


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