30歳を過ぎたら：脳卒中のリスクを避けるために何を食べるべきか？

しかし、30歳以降も健康的な食生活を維持すれば、脳卒中のリスクは大幅に減少します。健康ウェブサイト「ベリーウェル・ヘルス」 （米国）によると、食事は体重管理に役立つだけでなく、血圧を下げ、コレステロールをコントロールし、脳卒中の危険因子を防ぐ効果もあるという。

ウコンとショウガは抗炎症作用と心臓保護作用を持つ2つのスパイスです。

写真：AI

30 歳からは、脳卒中を予防するために、以下の食品を優先的に食べる必要があります。

カリウムが豊富な果物と野菜

カリウムは健康的な血圧を維持するために欠かせないミネラルです。カリウム欠乏は高血圧につながる可能性があり、これは脳卒中の主な危険因子の 1 つです。

カリウムは血管を拡張し、体内のナトリウムの効果のバランスをとることで血圧を下げるのに役立ちます。これは、高血圧のリスクが増加し始める 30 歳以降に特に重要です。

『 American Journal of Clinical Nutrition 』に掲載された研究によると、食事中のカリウム摂取量を増やすと高血圧による脳卒中のリスクが軽減される可能性があることが判明した。カリウムの良い供給源としては、バナナ、オレンジ、スイカ、アボカド、そしてジャガイモ、ニンジン、ほうれん草、ブロッコリーなどの野菜が挙げられます。

高繊維食品

食物繊維は消化器系に不可欠であるだけでなく、心臓の健康を維持し、コレステロールを下げるためにも重要です。繊維質を豊富に含む食事はコレステロール値を抑制し、動脈硬化を予防するのに役立ちます。一方、動脈硬化は脳卒中の主な原因です。

食物繊維を多く含む食品には、オート麦、キヌア、大麦、玄米などの全粒穀物が含まれます。さらに、リンゴ、ナシ、豆も食物繊維の良い供給源です。

スパイスやハーブには抗炎症作用がある

特定のスパイスやハーブは、食べ物に風味を加えるだけでなく、強力な抗炎症作用があり、血管を保護し、脳卒中のリスクを軽減するのに役立ちます。ウコンとショウガは、抗炎症作用と心臓血管保護作用を持つ2つのスパイスです。

ビタミンCとEが豊富な食品

ビタミン C とビタミン E は強力な抗酸化物質で、フリーラジカルによるダメージから細胞を守るのに役立ちます。ビタミンは血管を保護し、炎症を軽減し、脳卒中のリスクを軽減します。

ビタミン C が豊富な植物としては、オレンジ、レモン、グアバ、イチゴ、キウイなどがあります。一方、 Verywell Healthによると、ビタミンEはアーモンド、ヒマワリ、オリーブオイルなどのナッツ類に豊富に含まれている。

出典: https://thanhnien.vn/sau-tuoi-30-an-gi-de-tranh-nguy-co-dot-quy-185250518130636382.htm