しかし、30歳以降も健康的な食生活を維持することで、脳卒中のリスクを大幅に低減できます。健康ウェブサイト「Verywell Health」 （米国）によると、食生活は体重管理に役立つだけでなく、血圧を下げ、コレステロール値をコントロールし、脳卒中の危険因子を予防する効果もあります。
ウコンとショウガは抗炎症作用と心臓保護作用を持つ2つのスパイスです。
写真：AI
30 歳からは、脳卒中を予防するために、以下の食品を優先的に食べる必要があります。
カリウムが豊富な果物と野菜
カリウムは健康的な血圧を維持するために不可欠なミネラルです。カリウムが不足すると高血圧につながり、脳卒中の主要な危険因子の一つとなります。
カリウムは血管を拡張させ、体内のナトリウムの影響をバランスよく整えることで血圧を下げるのに役立ちます。これは、高血圧のリスクが高まり始める30歳以降に特に重要です。
アメリカ臨床栄養学誌に掲載された研究によると、食事中のカリウム摂取量を増やすと、高血圧による脳卒中のリスクを軽減できることが明らかになりました。カリウムの優れた供給源としては、バナナ、オレンジ、スイカ、アボカド、そしてジャガイモ、ニンジン、ほうれん草、ブロッコリーなどの野菜が挙げられます。
高繊維食品
食物繊維は消化器系に不可欠なだけでなく、心臓の健康維持やコレステロール値の低下にも役立ちます。食物繊維を豊富に含む食事は、コレステロール値をコントロールし、動脈硬化を予防するのに役立ちます。動脈硬化は脳卒中の主な原因です。
食物繊維を豊富に含む食品には、オート麦、キヌア、大麦、玄米などの全粒穀物があります。リンゴ、ナシ、豆類も食物繊維の優れた供給源です。
スパイスやハーブには抗炎症作用がある
スパイスやハーブの中には、料理に風味を加えるだけでなく、強力な抗炎症作用があり、血管を保護し、脳卒中のリスクを軽減する効果があります。中でも、ウコンとショウガは抗炎症作用と心血管保護作用を持つスパイスです。
ビタミンCとEが豊富な食品
ビタミンCとビタミンEは強力な抗酸化物質で、フリーラジカルによるダメージから細胞を守ります。これらのビタミンは血管を保護し、炎症を抑えることで脳卒中のリスクを軽減します。
ビタミンCが豊富な植物には、オレンジ、レモン、グアバ、イチゴ、キウイなどがあります。一方、 Verywell Healthによると、ビタミンEはアーモンドなどのナッツ類、ヒマワリ、オリーブオイルに豊富に含まれています。
出典: https://thanhnien.vn/sau-tuoi-30-an-gi-de-tranh-nguy-co-dot-quy-185250518130636382.htm
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