父の後継者
タインフン農業生産協同組合の理事長であるグエン・ダック・タイン氏は、もともと整備士で、結婚して故郷に戻り農業を始めるまで各地を転々とする職業に就いていました。安定した生活と家族との親密な関係を望んでいたのです。10年以上前、ラップタック地区（旧ヴィンフック省）で赤肉ドラゴンフルーツを栽培するプロジェクトが承認されたのと同時期に、国は苗木、資材、肥料の一部を各家庭に提供しました。
タンフン農業生産協同組合がドラゴンフルーツを植えた丘陵地の一角。写真：ズオン・ディン・トゥオン。
タイン氏は、赤肉のドラゴンフルーツを植えるために、地元住民から年間1500万ベトナムドンで2ヘクタールの森林地を10年間熱心に借り受けた。このプロジェクトに先立つ2005年、彼の父であるグエン・ディン・ロン氏は、自分の庭の4000平方メートルに試験的に植えるために、赤肉のドラゴンフルーツの苗木を購入した。意外なことに、そこの岩だらけの丘陵地の土壌は、この種のサボテンに非常に適していた。2年後、ドラゴンフルーツの木が実をつけ始めたとき、ロン氏は、品種が混在していることに気づいた。花が少ない木もあれば、花が多い木もあり、実が多い木もあり、品質は同じでも収穫量に大きなばらつきがあった。
彼は優れた苗木に印をつけ、繁殖させ、劣悪な苗木は取り除いた。ドラゴンフルーツは、貧困にあえぐラップタック地区にとって、たちまち生活を支える作物となった。プロジェクトの目標である100ヘクタールのドラゴンフルーツ栽培面積に達すると、住民たちは自主的にさらに200ヘクタールを開墾した。ロン氏はその評判のおかげで住民から信頼され、地区の赤肉ドラゴンフルーツ協会の会長に選出された。
タン氏は父親の経験を生産に活かし、赤肉のドラゴンフルーツの苗木を自ら育てましたが、栽培面積が大幅に拡大すると、外部から苗木を購入せざるを得なくなりました。2年後、そうした無許可の苗木で植えた0.5ヘクタールのドラゴンフルーツ畑は開花と結実が非常に悪く、3億ベトナムドンの損失を被り、苗木を処分せざるを得ませんでした。
当初、ラップタック産の赤肉ドラゴンフルーツは1kgあたり6万～7万ベトナムドンで販売され、これは米10kgの価格に相当するが、多くの農家は依然として損失を被っていた。一方、ビントゥアン省産の赤肉ドラゴンフルーツは1kgあたり7,000ベトナムドンで販売され、農家は利益を上げていた。この疑問を抱いたタイン氏は、学ぶためにバスでビントゥアンへ行ったが、広大なドラゴンフルーツ農園の間には交通手段がなかったため、わずか2日で帰らざるを得なかった。次に彼はバイクをバスのトランクに積み込み、再びビントゥアンへ学びに行った。このような旅を何十回も繰り返した後、彼はついにドラゴンフルーツをうまく栽培するための基本的な技術を習得した。
タンフン農業生産協同組合の理事長、グエン・ダック・タイン氏が、自身のドラゴンフルーツ園を視察している。写真：ズオン・ディン・トゥオン。
生産体制をVietGAP基準に準拠させる。
2020年、村人たちとの土地賃貸契約が満了した際、タイン氏は村から5年間で10ヘクタール（全体の5%）の土地を借り受ける入札を行った。この土地は以前ユーカリの木が植えられていた丘陵地で、高さが不均一だったため、彼は機械を雇って整地する必要があった。今回は、以前のようにコンクリートの支柱を立てて手作業で水やりをするのではなく、自動灌漑システムを備えた棚仕立てでドラゴンフルーツを栽培した。さらに、材料の保管や製品の加工を行うための1,000平方メートルの倉庫と、従業員の住居にも投資した。
ドラゴンフルーツの生産における最大の変化は、表面的なものではなく、地中深くに隠されている。「ドラゴンフルーツには葉がないため、害虫や病気にかかりにくいのですが、真菌病には特に注意が必要です。品種や天候によって15～30日で発育する有害な真菌の種類は多く、それらを予防するためには、その特性を理解する必要があります。真菌病は土壌だけでなく空気中にも存在し、高温多湿な日差しや大雨の条件下では非常に速く増殖します」とタン氏は語った。
彼が地元住民から2ヘクタールの土地を借りていた頃は、従来の方法で作物を栽培し、肥料を30％、化学肥料を70％使用し、農薬は化学農薬のみを使用していた。平均して月に2～3回、炭疽病、褐斑病、カニ斑点病、ヤモリタケ、ビンロウタケ、ミバエ、黒毛虫、カメムシ、枝甲虫などの害虫駆除のために農薬を散布していた。数十人が噴霧器を運び、作業完了まで数日を要した。
現在、彼はリースした10ヘクタール以上の土地（コミューンの土地の5%）で、VietGAP基準に沿った農業を営んでいる。主に水溶性肥料を使用しており、自分で購入して混合し、自動灌漑システムに投入している。しかし、微生物が繁殖するための基盤を作るため、年に一度は堆肥を施すことを優先している。化学農薬も必要だが、2ヶ月に一度しか使用しない。それ以外は、トリコデルマやバチルスなどの生物製剤を液体肥料に混ぜ、月に一度自動灌漑システムに投入して有害な菌類を防除している。雑草は除草剤ではなく機械で刈り取って管理している。
タンフン農業生産協同組合の理事長、グエン・ダック・タイン氏が、自身のドラゴンフルーツ畑の剪定を行っている。写真：ズオン・ディン・トゥオン。
タイン・フン農業生産協同組合は、技術的な事項についてフー・トー省作物生産・植物保護局と緊密に連携するだけでなく、南部から専門家を雇い、現地に常駐させて生産を監督させている。また、協同組合を支援するため、省はドラゴンフルーツ栽培地域に半径5kmをカバーする気象観測・予報ステーションを設置した。タイン氏はスマートフォンのアプリを開くだけで、5～7日先の天気予報や干ばつに見舞われる地域などの情報を入手でき、自動灌漑システムを作動させて植物に水と栄養分を与え、真菌病の発生を防ぐことができる。
その結果、ドラゴンフルーツの木はより均一に成長し、病気にもかかりにくくなった。彼はまた、オフシーズンの開花と結実を促進するための特殊なLED照明システムに投資し、「豊作による価格下落」という繰り返される問題を回避し、旬の農産物と価格競争する必要がなくなった。
同協同組合のドラゴンフルーツの木は、国内栽培および輸出栽培地域コードを取得しました。同協同組合のドラゴンフルーツは1年間輸出されており、最近、複数の企業が輸出継続のための協力を提案していますが、その条件として月間最低2コンテナ（50トン相当）の生産量を求めており、同協同組合ではこれを満たすことができません。
ラップタック村には約300ヘクタールの赤肉ドラゴンフルーツの栽培地があるものの、農家は統一された栽培方法に従わず、連携も取れていないため、現在、生産物の100％が国内向けに販売されている。
北部で栽培される赤肉のドラゴンフルーツは、南部ほど生産量は多くないものの、品質と風味に優れている。ドラゴンフルーツの木は月に2回開花するため、作業員は1つの収穫物を摘み取り、もう1つはそのままにしておく必要がある。その日私に提供されたドラゴンフルーツは、今年最初の収穫物で、収穫量はわずか約3トンだったが、1kgあたり28,000ベトナムドンで販売された。協同組合の10ヘクタールのうち、現在4ヘクタールでは年間100～120トンの生産量があり、約20億ベトナムドンの収益を生み出している。経費を差し引いた後の利益は7億～8億ベトナムドンである。残りの6ヘクタールが収穫時期を迎えると、協同組合の収益と利益は大幅に増加するだろう。
出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/so-hoa-xanh-hoa-tren-doi-thanh-long-d815257.html
