ソクチャンは、今年のチャンオック煮込みフェスティバルで、ベトナム最大のST米で作られた絵画を制作し、エビ料理の記録を樹立する予定です。
省人民委員会のフイン・ティ・ディエム・ゴック副委員長は本日、25月27日から11日までのXNUMX日間にソクチャン省で開催されるオーク・ブー・ゴー・ボートレース・フェスティバル中にXNUMXつの記録が樹立される予定であると述べた。
ベトナムでST米を使った最大の絵画を制作し、223品のエビ料理でベトナムのギネス記録を樹立するという詳細な計画は明らかにされていない。
オック・オン・ボー祭または月崇拝祭は通常、毎年 10 月の満月の日に開催され、ゴーボートレース、月崇拝の儀式、ロイプロティップコンテスト (水灯落とし)、カハウボートショーなどの主なアクティビティが行われます。
オク・ブラム・フェスティバル – ソクチャン県のボートレース2020。写真: アン・ミン
さらに、このフェスティバルでは、地域の特産品の貿易促進フェア、屋台の食べ物、美術展、民族衣装などの活動も行われます。
ソクチャンには大規模な養殖面積があり、79.000年の面積は2022ヘクタールを超え、生産量は約378.000トンで、主にブラックタイガーシュリンプとホワイトシュリンプが生産されています。 同州は海産物のほかに、25年に世界最高の米コンテストで最優秀賞を受賞したST2019品種など、稲作の栽培面積も広い。
2022年の同省の米総生産量は2万トンを超え、そのうち特産品で高品質な米の生産が総生産量の92％近くを占め、面積は約45.000万25ヘクタールに達する。 特にST15.000品種の面積は約6,5ヘクタールで、平均収量はXNUMXヘクタールあたりXNUMXトンです。
南部クメール族のオク・オン・ボク祭り（月崇拝、または平米投げとしても知られる）は、人々が月の神、つまり人々が健康になれるよう天候を管理してくれる神に感謝を捧げる毎年恒例の行事である。良い収穫。 ソクチャンは国内でクメール人が最も多く住む県で、人口は400.000万人を超え、県人口の約30％を占めています。 2021年は新型コロナウイルス感染症の影響で開催されません。
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