タ・クの森の野生のハーブ！

Việt Nam•21/12/2023

毎年、乾季が到来すると、ヤムイモ（別名：中国ヤムイモ、野生ヤムイモ）の収穫時期となります。ヤムイモは、ハムトゥアンナム地区のタコウ自然保護区（タクー自然保護区）に自生する貴重な天然薬草で、地元の人々に重宝されています。今年の特筆すべき点は、森林の樹冠の下で野生ヤムイモの試験栽培が成功していることです。将来的には、森林保護を請け負う世帯にも栽培を拡大し、収入増につなげたいと考えています。

貴重な薬草

野生のヤムイモは、ライチャウ省、ハザン省、ホアビン省、クアンチ省からラムドン省、ビンフック省に至るまで、ベトナムの山岳地帯に豊富に自生しています。ビントゥアン省は森林被覆率が43%と比較的高いです。その生態学的特性により、三裂ヤムイモ、イナゴマメ、リュウケツジュ、野生のヤムイモなど、多くの貴重な薬用植物が同省の森林の樹冠の下で自然に生育しています。

この貴重な薬用植物を直接見るため、私たちは森林警備隊のチームに同行し、タ・クー自然保護区管理委員会が管理する森林区域内のトゥアン・クイ村300番地区に入りました。この地区には、現在萎れ始め、塊茎を形成している野生のヤムイモのつるが数多く生えています。つるは長く細く、他の植物の幹に巻き付いています。ヤムイモの塊茎は角ばっていて、ゴマの種に似ています。葉は矢じり形で、長い葉柄があり、先端は尖っていて、緑色で、網目状の葉脈模様があります。地下には、直径7～10cm、長さ約30～65cmの塊茎があります。ヤムイモの塊茎の外皮は茶色でざらざらしており、多くの二次根があります。内部には樹液が含まれており、無臭です…。

このプロジェクトを紹介してくれたタクー自然保護区管理委員会のホー・タイン・トゥエン副委員長は、ヤムイモの塊茎は薬用として使われる部分だと述べました。収穫時期は冬で、10月から翌年の3月まで。この時期がヤムイモの塊茎が最も良質になるからです。この時期、地元の人々はよく森に入ってヤムイモの塊茎を掘り起こします。ヤムイモは市場で非常に人気があり、地元では1kgあたり5万～6万ベトナムドンで売られています。一方、バリア・ブンタウ省産のヤムイモは大きくて長いにもかかわらず、1kgあたり約3万ベトナムドンです。タクー産のヤムイモがホーチミン市とバリア・ブンタウ省で1kgあたり10万～20万ベトナムドンで売られているという事実は、大きな可能性を示しています。トゥエン氏によると、タクー森林地帯のヤムイモは、独特の気候と土壌条件のおかげで、小ぶりながらも香りが良く、美味しく、薬効も高いため、非常に人気が高く、市場の需要を満たすには供給が不足しているという。

タ・ク森林にこの時期に野生のヤムイモが大量に生えている理由について、保護区管理委員会の責任者は、ヤムイモの塊茎を根元から掘り起こすたびに、地元の人々が指ほどの大きさの塊茎を残し、土で覆うことで、ヤムイモが成長を続け、翌年も収穫できるようにするためだと説明した。

*チュオン・ディン・シー氏（着席）が、ヤムイモ栽培モデルの成果を視察している。*

薬用植物資源の可能性を開発・拡大する。

省森林保護局の副局長であるチュオン・ディン・シー氏によると、森林の潜在力と利点に着目し、2023年に農業農村開発局から、森林の樹冠下に薬用植物を植えるためのモデルを構築する任務を省森林保護局に委託したとのことです。

その目的は、バリューチェーンを構築し、新たな道を開き、作物の構造を商品生産へと転換することに貢献し、森林近隣住民の経済的価値を高めることである。そのため、当ユニットは森林管理ユニットと協力し、タ・ク自然保護区管理委員会が管理する森林区域内のトゥアン・クイ村300番地の自然林の樹冠下で、0.1ヘクタールのヤムイモを植え、管理するなど、4つの薬用植物栽培モデルを実施した。

*ホー・タイン・トゥエン氏（一番左）が、モデルの結果について省森林保護局に報告している。*

モデルを直接実施しているホー・タイン・トゥエン氏は、人々は長い間野生のヤムイモを収穫してきたが、現在、保護区の森林樹冠の下でヤムイモを栽培する実験を開始したと述べた。現在、植物は塊茎を生産しており、収穫量はまだ高くはないものの、昨年に比べて力強く成長している。塊茎1個は300～400グラムの重さに達し、適切な手入れをすればさらに大きくなる。トゥエン氏は、0.1ヘクタールのモデル面積（網にツルを這わせる設計）で、現在の収穫量は約200～300キログラムと推定しており、栽培が成功すれば収穫量は1トン以上に達する可能性があると述べた。トゥエン氏はまた、保護区におけるヤムイモの潜在力は非常に大きいことを認めた。この地域は独特の栄養と土壌特性を持っているため、ヤムイモの品質が優れており、販売価格も他地域より高い。

さらに重要なことに、タ・ク自然保護区管理委員会の調査によると、保護区内でヤムイモ栽培に適した森林面積は約2,000ヘクタールに上ります。これは、森林保護を請け負う地元住民にとって、事業モデルを拡大し収入を増やす機会となります。また、ヤムイモの植え付けと栽培の過程は、地元住民がより適切かつ責任を持って森林を管理・保護する意識を高めることにもつながります。

タ・ク自然保護区管理委員会の指導者によると、当初は一定の成果を上げたものの、森林の樹冠下でヤムイモを栽培するモデルの開発は、特に初期費用に関して多くの困難に直面している。同委員会は、ヤムイモ栽培面積を拡大するためには、まず地域の森林保護を請け負っている少数民族の45～50世帯に栽培範囲を広げ、その後さらに他の世帯にも拡大していく必要があると考えている。

省森林保護局は、予備調査を実施し、この製品の消費と支援に関する仕組みと政策を省農業農村開発局に提案すると発表した。将来的には、タク山での薬草栽培を拡大し、森林周辺住民の経済発展を図る計画である。