中秋節期間中の食品安全に関する部門横断的な検査の強化

ラオカイ省人民委員会の2025年9月17日付決定第1150/QD-UBND号「2025年の中秋節期間中、ならびに同省内の祭りや観光名所において学際的な食品安全検査チームを設立することに関する決定」に基づき、同省は旧ラオカイ地区と旧イエンバイ地区の2つの地域を担当する2つの検査チームを設立した。

イエンバイ省の中秋節期間中の食品生産、取引、流通施設の検査チーム（旧）

これを受けて、商工省が率いる第1チームが旧イエンバイ地域のコミューンを視察し、 保健省が率いる第2チームが旧ラオカイ地域のコミューンを視察します。視察期間は2つのフェーズに分かれており、フェーズ1は2025年9月18日から9月27日まで、フェーズ2は9月29日から10月8日までです。

9月23日、商工省副局長ファム・チュン・ラン氏率いる第1学際査察チーム（多分野査察チーム）は、旧イエンバイ地区において中秋節向け食品の生産、加工、取引、流通を行っている6つの事業所を査察しました。査察チームには、保健省食品安全局、商工省産業管理局、農業環境省品質・農村開発局品質・加工・市場開発局、ラオカイ省警察経済警察局の幹部や専門家が参加しました。

施設において代表団は、事業登録証明書、食品安全条件を満たした施設の証明書、食品の生産、加工、取引における人的資源の状況、食品の安全性と衛生を確保するための設備とツール、自己申告による製品記録、製品と食品添加物のラベル表示、原産地、供給元、有効期限、輸入食品に関する規制の遵守など、食品の安全性に関する法的規制の遵守状況を重点的に検査しました。

検査の結果、旧イエンバイ地区の中秋節向け食品の生産、取引、流通を行っている施設は、概ね法令を遵守しており、食品衛生および安全に関する違反は確認されなかった。特に月餅をはじめとするすべての商品は、原産地が明確で、ラベルもすべて貼られており、賞味期限内であった。

視察活動に加え、代表団は食品安全法および関連法規の広報・普及活動も実施し、生産・事業所に対し、施設・設備の条件、直接生産者の知識と慣行、原材料の原産地、製品の登録と自己申告、添加物、着色料、香料の使用、製品の包装と表示に関する規制の遵守を指導・促しました。これにより、事業所の意識向上、食中毒リスクの最小化、そして中秋節期間中の消費者の健康保護に貢献しました。

ビック・トゥイ

出典: https://syt.laocai.gov.vn/tin-tuc-su-kien/tang-cuong-kiem-tra-lien-nganh-ve-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-1542115