タイグエン省北部産の種なし柿は、皮が滑らかで、果肉がパリッとしていて甘く、糖度が高い品種です。この柿は、バクカン種なし柿という名称で地理的表示の認定を受けた特産品です。
ドンフック県は、種なし柿の木の栽培面積が約100ヘクタールと最も広い地域の一つであり、そのうち80％が既に実をつけている。これらの木の多くは樹齢50年から70年で、山間部の村落における貧困削減の重要な作物となっている。
ナチョム村のルオン・ヴァン・ホー氏は、400本以上もの柿の木を所有する、この地域で最も柿の木が多い世帯の一つです。彼は、1980年代後半、生活の糧に困窮した際、山を開墾して種なし柿を植えたと語っています。長年の手入れのおかげで、種なし柿の木は一家の貧困克服に役立ちました。彼の子供たちは今も柿園の恩恵を受け、手入れを続けており、柿園は今も彼らの主な収入源となっています。
ナチョム村の村長、トリウ・ヴァン・ダン氏によると、種なし柿は村人たちが貧困から抜け出すのに役立った作物だという。村の100世帯のうち、90世帯以上が柿を栽培している。価格は変動するものの、柿は村人たちの主要な収入源であり続けている。近年、村人たちは栽培と販売を専門とするドンロイ協同組合と提携し、柿栽培の体系化と価格の安定化を図っている。
地理的表示作物であるため、すべての地域で栽培できるわけではありません。そのため、適地においては、種なし柿の木が地方の党委員会や当局によって貧困緩和作物として指定され、富の源泉となることを目指しています。
クアンバッハ村では、タンフォン協同組合が国家農村開発目標プログラムの資金を活用し、33ヘクタールの土地で種なし柿の生産と消費を結びつけるプロジェクトを実施しました。このプロジェクトを通して、人々は丁寧な栽培と収穫に関する指導を受け、収穫量と生産量が20～25％増加しました。
クアンバク省で、種なし柿の木が最も多い村はバンラックとナカ…です。ここでは、各世帯に平均100～200本の木があり、どれも豊かな実をつけます。
同公社党委員会によると、党委員会は毎年、種なし柿栽培モデルの開発と拡大に向けて人民を指導・支援することに重点を置いている。そのアプローチは、党員、協会員、組合員、そして人民を動員して作物構造を変革し、すべての土地、特に低収量の水田を活用して種なし柿栽培に転換することである。
この取り組みのおかげで、クアンバク村の世帯の80%以上が種なし柿の栽培に参加しています。村内の栽培面積は約20ヘクタールで、収穫量は1ヘクタールあたり約12トン、年間総生産量は約160トンとなり、平均年間収入は30億ベトナムドンを超えています。
柿栽培を富の源泉としてさらに発展させるため、クアンバク村党委員会は、栽培面積の拡大、専門栽培区域の形成、植栽と樹木の管理における科学技術の応用、「バンラック種なし柿」という共同ブランドの構築、加工・消費事業との連携、そして柿栽培に関連した農業観光の開発といった計画を指示している。
種なし柿の樹木の可能性を最大限に引き出すため、栽培地域を持つ各自治体は、手入れ、剪定、樹形づくり、病害対策モデルの維持に重点を置いている。クアンバクやドンフックなどの自治体は、実生苗の接ぎ木材料となる親木を多数維持することを優先している。
2012年以降、同省は老朽化したバラの植栽を改修し、商業目的で新たなバラを植える多くのプロジェクトを実施してきた。その結果、バラ園の生産性は20～25％向上し、経済効率は約20％向上した。
現在までに、140ヘクタール以上の種なし柿が集中的に栽培され、定期的に改良されてきました。そのうち50ヘクタール以上が食品安全基準を満たし、15ヘクタールがVietGAP基準を満たしています。
タイグエン省は、耕作地を有する各コミューンに対し、集約型耕作地帯の構築、有機農業およびVietGAP基準に向けた種子の品質と農業技術の向上、そして高度加工への参加における住民や協同組合への支援に重点を置くよう指示した。
同時に、栽培、加工、消費から体験型観光に至るまで、製品のバリューチェーンを発展させる。積極的に製品を宣伝し、eコマースプラットフォームに展開することで、柿の木が真に貧困を緩和し、生産者の富を築く作物となるようにする。
出典：https://baolaocai.vn/tang-thu-nhap-tu-cay-hong-khong-hat-post884469.html
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