セントラル・ハイランド州はカカオ産業の発展に向けた解決策を模索している

4月18日、HELVETASベトナムとダクラク地域開発センター（CDC）は、2020～2024年の期間におけるカカオ産業の循環型経済の解決策について議論するテーマ別会議を開催しました。

会議の報告によると、近年、カカオの生育は不安定になっている。2012年には2万5000ヘクタール以上あったカカオの栽培面積は、現在わずか3500ヘクタールにまで減少している。カカオの栽培面積は、より生産性の高い他の作物に置き換えられたために減少している。

2022年から2026年までのカカオ産業における循環型経済の解決策を議論するテーマ別会議

HELVETASベトナムは2022年以来、製品ライフサイクルの重要な段階でココア/チョコレートサブセクターを循環型経済アプローチに変革することに重点を置いてきました。

HELVETAS Vietnam は、ココアだけでなく、循環型経済の適用方法を他の農食品産業にも応用しています。

代表団がカカオの循環型経済の発展について意見を述べる

HELVETAS Vietnam は、循環型経済ソリューションを適用することで 3,500 軒のカカオ農家の収入を増やし、500 人の労働者に雇用を創出するか、より良い雇用機会を提供すると期待しています。

HELVETAS Vietnam は、6 つのカカオ会社が循環型経済モデルに移行することを推進したいと考えています。新しいソリューションで 4,000 トンのカカオが生産され、100 トンのカカオ製品パッケージが生産されました...

代表団は、ココア産業における循環型経済の解決策、およびココア産業のバリューチェーン開発モデルの構築と開発に関する論文を発表しました。

会議では、中央高地の畜産におけるカカオ殻循環の可能性を活用するための解決策、農業における循環型経済とカカオの木に関するいくつかの問題、中央高地での持続可能なカカオ生産のためのバイオ炭生産における熱分解炉の応用などが代表者によって提起されました。

HELVETASベトナムとダクラク地域開発センター（CDC）の代表は、中部高原のカカオ産業における循環型経済の発展に関する包括的協力協定に署名した。

専門家や地元の農業指導者の代表者らも、土地、品種、農業技術、消費市場、生産連携組織など、カカオ産業の既存の問題を提起した。

HELVETASベトナムは、スイスを代表するNGOであるHELVETASスイス・インターコオペレーションの支部であり、世界29カ国以上で持続可能な開発の分野で活動しています。ベトナムでは1994年に活動を開始し、農業、林業、ガバナンス、清潔な水、衛生、農村開発といった分野に重点を置いています。

出典: https://baodaknong.vn/tay-nguyen-tim-giai-phap-phat-trien-nganh-ca-cao-249824.html