ベトナムの伝統的なテト（旧正月）は、時代とともに多くの変化を遂げてきましたが、簡略化されても現代化されても、ベトナムの人々は今もなお、代々受け継がれてきた伝統的な料理を守っています。バイン・テト、バイン・チュン（緑色のもち米の餅）、玉ねぎのピクルスに加え、砂糖漬けのフルーツやお菓子が盛られたお皿も欠かせない「おやつ」です。
旧正月といえばケーキとキャンディー。
Heritage•21/01/2024
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