ゴールデンドラゴンフルーツの新たな方向性

現在、ビントゥアン省のいくつかの農家は、ドラゴンフルーツの新たな方向性を模索しています。黄色のドラゴンフルーツは自己防衛機構を備えており、厚く光沢のある皮のため農薬を吸収しません。また、天然の耐虫性があるため、有機栽培に適しています。

イエロードラゴンフルーツの特徴は、厚く手入れの行き届いた土壌で栽培する必要があることです。そのため、根を食い荒らす害虫が生息する場所となります。これらの害虫に対処するには、プロバイオティクスを肥料に培養する必要があります。しかし、ビントゥアン省の厳しい気候はプロバイオティクスの生育を困難にしています。そのため、プロバイオティクスの定期的な施肥が必要です。

イエロードラゴンフルーツの鮮やかな黄色は、消費者の需要を高く引き付けています。イエロードラゴンフルーツの栄養価はホワイトドラゴンフルーツよりも高いため、広く利用されています。イエロードラゴンフルーツの栽培で最も難しい特徴は、木が自然に受粉しないことです。他の種類のドラゴンフルーツとは異なり、イエロードラゴンフルーツの花粉は発芽しません。イエロードラゴンフルーツの花の雄しべと雌しべは離れているため、接触する可能性は低いです。花の受粉は、熟練した訓練を受けた作業員のチームによって手作業で行われなければなりません。ドラゴンフルーツの花が咲き始める時間は午後9時から10時で、花が最もよく咲くのは午後11時から午前2時頃です。これは、作業員が良好な生産性を達成するために花を受粉させる必要がある時間です。この時期に花粉が最も熟しているためです。したがって、若い芽を選択する段階では、均等な比率で選択する必要があります。不均一な開花を避け、受粉が困難になるからです。

黄色のドラゴンフルーツの受粉には、通常、紫ピンク色のドラゴンフルーツLD5、赤色のH14、または台湾産の赤色の花粉が使用されます。黄色のドラゴンフルーツの受粉に使用される3種類の花粉のうち、台湾産の赤色の花粉を黄色の花粉で受粉させると、最高の品質が得られます。最高の果肉は、透明感があり、しなやかで、香りがよく、甘く、種が少なく、ジューシーで、柔らかすぎないのが特徴です。白色または紫ピンク色のドラゴンフルーツで受粉させると、果肉は硬く、シャキシャキとした、白濁した果肉になります。

黄龍フルーツの開花時期は他のドラゴンフルーツの産地とは異なり、受粉が非常に困難です。さらに、気象条件も受粉の成否を左右します。時には受粉直後に雨が降り、技術者や作業員の努力が水の泡になってしまうこともあります。雨に濡れた果実は、実が小さく、種が少ないか、先端が腐っていることがよくあります。開花から収穫までは約30日かかります。

受粉段階の後は、黄色いドラゴンフルーツの世話と成長段階です。この段階では、植物に十分な水分と栄養を与える必要があります。技術者と作業員が昼夜を問わず作業にあたります。

芽吹き期には木は大量の蜜を分泌するため、虫が寄ってきます。害虫駆除は非常に困難で、作業員は手で虫を捕まえなければなりません。しかし、虫が食べている果実を少し残しておくことで、集中駆除ポイントに誘引することができます。小さな虫には、ニンニク、唐辛子、レモングラス、レモン、クローブなどの植物から抽出したエッセンシャルオイルを使用して虫を駆除する必要があります。

受粉後、約2日でドラゴンフルーツのヒゲを取り除き、果実の腐敗を防ぐために果肉をきれいにします。花びらを取り除いてから約1週間後、細菌の侵入を防ぐために雌しべを取り除きます。

有機栽培の黄色いドラゴンフルーツの栽培は困難ですが、情熱と信念、そして高品質で安全な製品をお客様にお届けしたいという強い思いで取り組んでいます。そして、ビントゥアン産ドラゴンフルーツの新たな方向性も模索しています。

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