現在、パンガシウスの稚魚の価格は過去10年間で最高水準にある。写真：ミン・ヒエン
二重の効果
ホアラック村の住民であるグエン・マン・キエムさんは、放流の準備のために池のそばに座って雑談しながら、パンガシウスの稚魚（サイズ30/kg）の価格が、年初には1kgあたり25,000～28,000ドンだったのに、今では43,000ドン/kgから55,000～58,000ドン/kgへと急騰していると語った。「価格が急騰し、農家は投入コストが高騰しすぎて放流をためらっています。」
キエム氏はメコンデルタの多くの養殖業者の一人です。彼らは商業用の魚を売り切ったばかりで、生産が中断しないように魚を補充したいと考えています。キエム氏はこう語ります。「ちょうど1,000トン近くの魚を1kgあたり29,000ドンで販売しました。この価格であれば、養殖業者はかなりの利益を上げています。」
3ヘクタールのナマズ養殖場を持つフーホア村在住のファン・アン・ヴーさんは、「過去2回の収穫期には、1キログラムあたり3万8000～4万2000ドンで魚を販売していました。今は価格が急騰していますが、今年は天候が厳しく、大きな損失が出ているため、出荷できる量が足りません」と語った。
アンザン省とメコンデルタの一部の省の多くの地域での調査によると、稚魚の不足は、現在の漁期外れによるもので、稚魚の入手が非常に困難になっています。さらに、気候変動はますます深刻化しており、養殖過程での稚魚の損失率が増加しており、多くの小規模生産者が損失のために仕事を辞めています。また、商業用魚の価格変動も、養殖業者が養殖事業の拡大をためらう要因となっています。
省漁業協会副会長のレ・チ・ビン氏は次のようにコメントした。「現在のボトルネックとなっているのは、稚魚の全体的な不足ではなく、品質、供給時間、流通網の安定性の欠如です。」
種子価格の上昇は「二重の」影響を及ぼします。農家にとって、投入コストの30～40%の増加は、作物全体の生産可能性を一変させる可能性があります。ホアラック村の住民であるトラン・ティ・キエウさんは、「種子価格の上昇だけでも農家の意欲は低下していますが、飼料や水生医薬品のコストは言うまでもありません」と語りました。
加工業者にとって、稚魚の不足は生魚の不足を意味します。ロンスエン区にある水産加工工場の担当者は、「供給が不安定になれば、海外の取引先への納品スケジュールを守ることが難しくなり、ブランドの評判に直接影響が出ます」と懸念を表明しました。
「結び目」を解く
経営者によると、パンガシウスの稚魚ブームが続けば、生産、加工、輸出に至るまでのパンガシウスのバリューチェーン全体が影響を受け、需要の高い市場では受注を失うリスクさえあるという。元省水産局長のトラン・アン・ズン氏は次のように分析する。「稚魚不足は、生産計画が非同期だったことの明白な教訓です。長年にわたり、商業養殖地域を力強く発展させてきましたが、稚魚の段階には十分な注意を払ってこなかったため、地域的な不足が生じています。この教訓は、生産段階と消費段階を密接に連携させ、需給調整メカニズムを備えた集中的な稚魚生産地域を構築することで、このような悪循環を繰り返さないようにすることです。」
ズン氏は、地方自治体は親魚の品質管理、疾病対策から養殖農家への融資や技術支援に至るまで、生産管理において「指揮者」の役割を果たす必要があると述べた。品種改良の「ボトルネック」を克服するためには、パンガシウス産業チェーンに関わる関係者が、管理計画、技術の適用、チェーンの連携、市場情報の透明性といった、管理計画分野における解決策を連携させる必要がある。同時に、3段階パンガシウス種苗プログラムが行っているように、気候変動の影響が少ない地域を選定し、種苗生産の集中化を継続するとともに、養殖プロセスを厳格に管理する必要がある。
技術応用に関しては、国は養殖場に対し、水処理システムへの投資と、稚魚の損失削減と耐病性向上のための新技術の導入を奨励する必要がある。また、加工業者が生産施設や養殖施設と契約を締結し、養殖業者の安全と工場への原材料の安定供給を確保するなど、流通網の強化も必要である。
「ここで重要なのは、市場情報の透明性です。そのためには、関係者が需給、価格、耕作地などを予測するチャネルを構築し、農家や企業が合理的な計画を立てられるようにする必要があります。そうすることで、過去のように制御不能な大量栽培に陥る事態を回避できるのです」とレ・チ・ビン氏は提言した。
稚魚価格の高騰は、新シーズンに向けた準備の必要性を反映している面もあるが、同時に長年の欠陥も浮き彫りにしている。パンガシウス産業が安定的に発展するためには、稚魚関連の「ボトルネック」を早急に解消し、このような事態の再発を防ぐ必要がある。
| 「種苗問題の解決は、ベトナムのパンガシウス産業が数十億ドル規模の輸出基盤を固める鍵となります。そのためには、長期的な計画、厳格な管理、そして地方自治体によるこの産業への規制強化が必要です」と、省漁業協会のレ・チ・ビン副会長は強調しました。 |
出典: https://baoangiang.com.vn/thieu-hut-con-giong-ca-tra-a463251.html
コメント (0)