深刻な卵不足、米国はドイツとイタリアに「助けを要請」

Thiếu trứng trầm trọng, Mỹ 'cầu cứu' Đức và Ý - Ảnh 1. — パサデナ（米国）のスーパーマーケットで、棚に購入個数制限の標識が掲げられた卵を購入する客 - 写真：AFP

3月18日付のイタリア紙コリエレ・デラ・セラによると、米国は鳥インフルエンザの流行による国内市場への圧力を軽減するため、デンマーク、ドイツ、スペイン、フランス、オランダ、イタリアと接触し、卵の輸入の可能性について話し合ったという。

イタリアとドイツは米国を「救う」のが難しいと感じている

したがって、米国大使館はイタリア食肉卵産業協会（Unaitalia）と協力し、今後数か月以内に米国に卵を輸出する可能性を評価してきました。

しかし、ウナイタリアのララ・サンフランチェスコ事務局長は、イタリアの卵生産は主に国内消費向けであり、米国への輸出には不十分だと述べた。イタリアは大きな卵輸出能力を持つ国ではないため、米国の卵危機に大きく貢献することは難しいと強調した。

CNA（台湾）通信は3月19日、米国の生産者と仲介業者は、約束した注文が時間通りに納品できなかったため、スポット市場で卵を購入せざるを得なかったと報じた。

ドイツでは、ドイツ卵協会（BVEi）のハンス・ペーター・ゴールドニック会長が国営放送ARDに対し、米国から卵の輸出に関する要請を受けたことを認めた。

しかし、ゴールドニック氏は、米国への卵の輸出量はさまざまな理由から依然として非常に限られているが、その主な理由はイタリアの状況と同様に国内消費を優先していることだと述べた。

CNAによると、2023年の統計では、ドイツで消費される卵の73％が国内で生産され、残りは国内需要を満たすために輸入する必要があることが示されている。

検疫されていない卵によるリスク

ウォール・ストリート・ジャーナル（WSJ）によると、米国では卵の価格が急騰しており、多くの人がメキシコやカナダから卵を購入しようとしている。しかし、米国農務省（USDA）は、不衛生な卵による病気の蔓延リスクを懸念し、個人による卵の輸入を禁止した。

米税関・国境警備局（CBP）によると、今年度押収された卵の数は、特にサンディエゴやテキサスなどの国境地域で前年比36％増加した。

ヨーロッパも卵不足に直面する可能性がある。

米国の卵危機は主にH5N1型鳥インフルエンザの流行によって引き起こされ、何百万羽もの産卵鶏が殺処分され、供給チェーンに深刻な混乱をもたらした。

卵不足は米国だけでなく、ヨーロッパの卵サプライチェーンにも影響を与えています。しかし、両地域間で卵の価格には大きな差があります。

CNAによると、アメリカでは卵1ダースの価格は最大10米ドル（約25万ドン）あるいはそれ以上になることもある一方、イタリアではローマのスーパーマーケットチェーンで卵が平均4.5ユーロ（約12万5000ドン）程度だ。オーガニック卵や小規模農家の卵は価格がさらに高くなることもあるが、それでもアメリカよりも大幅に安い。