Banh chungブランドは数十万で販売されているが、依然として非常に人気がある

テトが来るたびに、バインチュンの香りが各家庭に広がり、家族との温かい思い出を思い出させてくれます。しかし、バインチュンは単に祖先を崇拝する皿や毎日の食事の皿に載せられる伝統的な料理というだけではなく、愛、尊敬、文化的価値観についての物語でもあります。そして、マダム・ニュンブランドの創設者であるニュンさんにとって、バインチュンは燃えるような情熱でもある。

これは旧正月によく登場するシンプルなバインチュンのように見えますが、マダム・ニュンブランドのオーナーであるニュンさんは、その魔法の手で、伝統的なバインチュンを価値と意味の両方を備えたものに変えました。

マダム・ニュンは、本物のバインチュン愛好家にとって評判の高い店です。写真：Madam Nhung - 08 Quan Su

2019年、マダム・ヌンは市場で1万個以上のケーキを販売し、多くの顧客を魅了しました。実際、1kgを超えるバインチュンは1個あたり14万～20万ドンで販売されているが、奇妙な売れ行きとなっている。マダム・ニュンのケーキの品質は、誰も議論したり比較したりしたくないものだからです。 塩味の餡が入った伝統的なもち米の餅を一口食べると、もち米の甘さと脂身のコクが混ざり合い、忘れられない味が生まれます。香り高くナッツのような風味のインゲン豆がケーキの魅力を引き立てます。

ヌンさんは今年の旧正月期間中も生産的に販売を続けることを約束している。写真: thesmartlocal

ケーキを購入したい方は、08 Quan Su までお越しいただくか、このページからオンラインで注文してください。マダム・ニュンでは旧正月用のさまざまな食べ物を販売していますが、このブランドに来たらまず選ぶのは間違いなくバインチュンです。 今年のケーキの価格は約210,000 VNDから270,000 VNDで、以下の具材が入ったケーキがいくつかあります：伝統的な塩味のもち米ケーキ（270,000 VND）、ベジタリアンもち米ケーキ（270,000 VND）、五行もち米ケーキ（240,000 VND）、トゥ・レ仙女の甘いもち米ケーキ（210,000 VND）、...

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