ヴィエン市場の露店では大量の牛肉が売られているが、客が買う機会を得る前に売り切れてしまう。

人々は新年の始まりに「幸運」をもたらすと信じて、ヴィエン市場で牛肉を購入する。写真：ルオン・ハ

言い伝えによると、ヴィエン市場は新年の始まりに訪れる縁起の良い市場とされており、市場を訪れる人々は皆、これからの一年の幸運を願って何かを購入しようとします。中でも、ロースト仔牛肉（牛肉）は人気の商品です。年の初めに牛肉を買うと幸運が訪れ、一年を通して良い運勢に恵まれるという言い伝えから、この商品は常に高い需要があります。

伝えられるところによると、多くの業者は顧客に対応するため大量の商品を用意していたが、市場が閉まる前に売り切れてしまったという。

10年以上ビエン市場で仔牛肉のローストを販売する店を経営しているトラン・ヴァン・ズン氏（1970年生まれ、ヴーバン村ティエンフオン出身）は、ビエン市場の期間中は需要が劇的に増加するため、祭りの主要2日間で彼の店では約5頭の仔牛、つまり約1トンの肉が売れると語った。

ズンさんの家族のお店。写真: ルオン・ハ

「毎年、ビエン市場では牛肉がよく売れます。我が家では、牛肉を市場に出すとすぐに売り切れてしまいます。混雑時は、お客さんが買う間もなく売り切れてしまうこともあります。市場の日は、お客さんの需要に応えるために、臨時の従業員を雇わなければなりません」とズン氏は語った。

露店商たちが興奮しているだけでなく、多くの観光客も、年初めにヴィエン市場で牛肉を買うことは「幸運」を買うことだと考えている。ハノイから来た観光客のハ・トゥ・ランさんは、「かなり長い時間待たなければならなかったけれど、それでも数キログラムの肉を買おうとした。なぜなら、赤身肉である牛肉を年初めに買うと幸運が訪れると信じているからだ」と語った。

ヴィエン市場の牛肉販売業者によると、今年の牛肉の価格は昨年より若干高く、1キログラムあたり25万～30万ベトナムドンとなっている。

新年早々にヴィエン市場を訪れる多くの人々は、幸運を願って牛肉を買うだけでなく、新年の甘い願いを込めて、ピーナッツキャンディーやゴマキャンディーを贈り物として選ぶ。

年初めにヴィエン市場を訪れる観光客にとって、ピーナッツキャンディーとゴマキャンディーも人気の選択肢です。写真：ルオン・ハ

菓子製造業に40年以上携わってきたトラン・ゴック・クアン氏（ティエン・フオン村、ヴー・バン村）は、ヴィエン市場で観光客に商品を提供する準備として、ピーナッツキャンディーとゴマキャンディーを主力商品としていると語った。これらの商品は年間を通して販売されているが、ヴィエン市場期間中は来場者数が劇的に増加し、通常時よりもはるかに多くの消費量となる。今年は、様々なキャンディーを50～70箱ほど販売したという。

ヴィエン市場は年に一度しか開催されないため、あらゆる売買活動が活気に満ち溢れます。小規模商人にとって、これは年間で最も重要な副収入を得る機会です。

出典: https://laodong.vn/kinh-doanh/tieu-thuong-cho-vieng-ban-ca-tan-thit-bo-khach-chua-kip-mua-da-het-hang-1659900.ldo