OCOP製品の競争力を高める方法を見つける

代表的な製品、特に地元の一村一品製品の価値を高めるため、カントー市の機能部門は、一村一品製品を取り扱う多くの生産施設や協同組合が貿易促進プログラムに参加したり、製品のイメージやブランドを宣伝したりできるよう支援してきました。これにより、施設や協同組合が市場に参入し、生産の向上に投資して、市場での一村一品製品の品質と競争力を向上させるための条件が整えられています。

Báo Cần Thơ•05/05/2025

オモン県チャウ・ヴァン・リエム区の Phu Xuan ケーキ・キャンディ製造施設でのケーキとキャンディの製造活動。

2025年初頭、カントー市協同組合連合会は市内の関連部署や支部と連携し、一村一品生産品を扱う協同組合や生産施設が貿易促進活動に参加し、製品の販売促進、パートナーの発掘、商品や農産物の市場拡大を支援。具体的には、2025年3月には、バクリュー省で開催された「2025年集団経済セクター・協同組合貿易促進フェア」に、一村一品生産品を扱う6つの代表的な協同組合が参加できるよう支援した。また、一村一品生産品認証または安全基準認証を取得した協同組合や生産施設を組織し、市内外の会議プログラムや貿易促進フェアへの参加を促した。これにより、施設、協同組合、そして一村一品生産事業体が市内外の多くの企業と接触し、連携するための環境が整えられ、生産への投資の質が徐々に向上し、地元一村一品生産品の付加価値が高まった。

市内の機能部門による一村一品製品の貿易促進や市場との連携を支援する活動と並行して、市内の多くの生産施設や協同組合は、市場での一村一品製品の品質と価値を向上させるために生産への投資を増やしている。例えば、オモン県チャウ・ヴァン・リエム区のフー・スアン菓子生産施設（フー・スアン施設）は、製品の品質向上に継続的に投資し、徐々にブランドを構築し、主要な一村一品製品の市場での名声を築いてきた。フー・スアン施設のオーナー、グエン・ヴァン・フィッシュ氏は次のように述べている。「フー・スアン菓子製品の名声とブランドを維持するために、施設は生産に継続的に投資し、加工用の投入材料の選択に重点を置きました。同時に、製品のパッケージやデザインを改善してより魅力的になり、市場競争力を高めるよう努力しています。」継続的な投資により、フースアン工場は現在、栄養玄米バー、デンプン玄米バー、蓮の実玄米バー、オートミール玄米バー、海藻玄米バーの5つの製品を製造しており、いずれも3つ星OCOP認証を取得しています。OCOP認証のおかげで、フェアや市場プロモーション会議への参加時に、フースアンの主力製品は消費者の関心と認知度を高め、顧客と代理店の数は着実に拡大しています。現在、工場では毎月20トン以上のピーナッツキャンディーと玄米バーを生産し、メコンデルタの多くの省、ホーチミン市、北部の多くの省や都市でOCOP製品を導入している代理店や店舗に供給しています。

フォンディエン郡ニョンギアロンガン協同組合の組合員は、市内の各部署、支部、地方自治体の支援を受け、多くの研修プログラムに参加する機会を得ています。これらの研修プログラムでは、近代的な農法を効果的に活用し、ロンガンの生産性と品質を向上しています。ニョンギアロンガン協同組合のファム・ヴァン・ロー理事長は次のように述べています。「現在、協同組合には29名の組合員がおり、イドロンガン、ドリアン、その他多くの果樹の栽培を専門としており、総生産面積は22.75ヘクタールです。そのうち20ヘクタール以上で、VietGAP基準に従ってイドロンガンが栽培されており、仕入れ企業と契約を結んでいます。」 VietGAP基準の遵守、栽培地域コードの登録、トレーサビリティ管理システムへの参加、4つ星OCOP製品認証の取得、「Thanh Tri Longan」商標の認定などにより、協同組合は輸出用果物を購入する企業と協力する資格を得ており、農産物の価値向上と協同組合の園芸家の収入向上に貢献しています。さらに、ニョンギアロンガン協同組合は、市内外の見本市や会議への参加を通じて、製品紹介や農産物の需給調整を行い、各セクターや市レベルの支援も受けています。

ロー氏によると、VietGAP基準に従ってリュウガンを栽培し、4つ星OCOP認証を取得したことで、協同組合の製品はブランド力を高め、市場における競争力を高めているという。収穫時期になると、協同組合のイドリュウガンは、市場価格よりも高い価格で農園の業者や企業に買い取られるため、その経済効果は園芸家にとって非常に魅力的だ。毎回の収穫で、園芸家は1ヘクタールあたり20トンのリュウガンを収穫し、1キログラムあたり2万ドンで販売できると推定されており、農家は1ヘクタールあたり4億ドンの収入を得ている。

一貫生産品の生産施設と協同組合が効果的かつ持続的に発展することを支援するため、市の各部門と支部は、貿易促進活動を強化し、一貫生産品の市場を拡大し、特に会議、見本市、祭り、観光スポット、ギフトなどを通じて一貫生産品の消費を促進し、地元の一貫生産品の需要と供給を結びつける必要があります。それと同時に、各モデルと一貫生産品の既存の生産条件に適した規模で、生産施設と協同組合が生産インフラ、機械、製品加工設備に投資するための資金にアクセスできるように支援するためのリソースを動員します。一貫生産品を生産する企業がデジタル技術をビジネス活動に適用し、ブランドを促進し、Shopee、TikTokなどの電子商取引チャネルを通じて消費者市場に接続することをサポートします。これにより、生産施設と協同組合が新しい消費トレンドを把握し、生産への投資を増やして、市場での一貫生産品の品質と価値を向上させるのに役立ちます。

記事と写真: MY HOA

出典: https://baocantho.com.vn/tim-loi-mo-nang-suc-canh-tranh-cho-san-pham-ocop-a186089.html