セミナー「集約的なスターアニス栽培、価値の向上、持続可能な開発のためのソリューション」

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- 10月29日、農業普及センターは「価値を高め、持続可能な開発を実現するための集約的なスターアニス栽培のソリューション」をテーマに、2024年度農業普及セミナーを開催しました。

スターアニスは省内で古くから栽培されており、重要な農作物であり、高い経済価値を有しています。現在、省全体で4万8千ヘクタール以上のスターアニス畑が広がり、過去4年間の乾燥スターアニスの生産量は1万トンから1万6千トンに達し、推定生産額は1兆7千億ドンに達しています。省内では、現在4社の企業、14の協同組合、17の事業所と個人がスターアニス製品の生産、経営、加工に従事しており、初期加工規模は乾燥スターアニス1万トンから800トンに達しています。

近年、スターアニスによる経済発展に対する人々の意識はますます高まり、良質な苗木の選抜に注力し、科学技術を徐々に生産に取り入れ、集中的にスターアニスを栽培することで、スターアニスの生産性、生産量、品質の向上に貢献しています。

さらに、投資促進・誘致活動は、あらゆるレベル・機能セクターにとって関心の高いものです。現在、この地域では、製品価値の向上を目指してスターアニス加工工場の建設に関心を持つ投資家が数多くいます。

しかし、実際には、この地域でのスターアニスの栽培と加工は、スターアニスに関する科学的研究テーマの応用と拡大がまだ広まっていない、木の手入れに注意が払われていない、スターアニスの収穫、乾燥、保存、加工が依然として主に手作業で行われているなど、多くの困難と制限に直面しています...

セミナーでは、代表者たちがスターアニスの栽培に科学技術を適用する際の限界や困難、経験について議論し、共有しました。同時に、価値と持続可能な開発を高めるための集約的なスターアニス栽培の解決策も提案されました。これには、古いスターアニスの木の若返り、スターアニスの木の剪定、樹冠形成、根帯技術、生産性と生産量を増やすための苗木の選択方法、製品の消費との関連付けなどが含まれます...

このプログラムを通じて、スターアニスの生産者と科学者、ビジネスマン、管理者が会い、スターアニスの生産性と品質を向上させ、市場の需要を満たし、輸出にも対応できる解決策を見つける機会を促進および創出することを目指しています。