オニギリエビの価格が急騰

（DN） - 現在、シロエビの価格が急騰しており、エビ養殖業者に大きな収入をもたらしている。

12月初旬、 ドンナイ省フオックアン村クオイタン集落に住むルオン・ヴァン・リンさんの家族は、白脚エビの収穫に忙しく取り組んでいました。4ヘクタールの池で、リンさんは今回5トンのエビを30匹で1キログラムあたり最大19万ドンで販売しました。これは3か月前より1キログラムあたり約4万ドン高い価格です。

ルオン・ヴァン・リン氏の自宅の池で獲れたシロエビは1kgあたり19万ドンで売られている。写真：ヒエン・ルオン

フオックアンエビは、そのしっかりとした肉質、甘み、抜群の鮮度により、長年にわたり市場での地位を固めてきました。

タインホア省の貿易商、グエン・テ・ロン氏は、数年前からフオックアンのエビ漁場と関わっていると語った。彼は毎年漁期にこの地を訪れ、エビを買い付け、 ハノイ、ハイフォン、タインホア、そして近隣の省に輸送し、レストラン、水産物店、卸売市場に供給している。

フオックアン村で白脚エビを購入する業者たち。写真：ヒエン・ルオン

「フオックアン村では400ヘクタールの集約的かつ粗放的なエビ養殖が行われています。現在、エビの価格は高騰しており、エビ養殖業者は非常に活気づいています。村の農民協会も、人々に池の改修を継続し、 科学技術を駆使してエビの回復に努めるよう奨励し、動機付けています」と、フオックアン村農民協会副会長のトラン・フイン・ミン・ズン氏は述べた。

白脚エビ養殖は、長年にわたりフックアン村の経済発展の柱となっています。人々は海に近い土地、恵まれた水資源、そしてますます進歩する養殖技術を活用し、大量生産と安定した品質を実現しています。

ヒエン・ルオン

出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/tom-the-chan-trang-tang-gia-manh-77509dd/