12月初旬、 ドンナイ省フオックアン村クオイタイン集落に住むルオン・ヴァン・リンさんの家族は、バナメイエビの収穫に忙しくしていた。リンさんは4ヘクタールの養殖池から、今回は5トンのエビを販売した。1キログラムあたり30尾入りのエビは、1キログラムあたり最大19万ベトナムドンで、3ヶ月前よりも約4万ベトナムドン高かった。
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| ルオン・ヴァン・リン氏の家族経営の養殖場で獲れたバナメイエビは、1kgあたり19万ベトナムドンで販売されている。写真：ヒエン・ルオン |
フオックアン産のバナメイエビは、そのしっかりとした身、甘い味、そして抜群の鮮度のおかげで、長年にわたり市場での地位を確立してきた。
タインホア省出身の商人、グエン・テ・ロン氏は、数年前からフオックアンのエビ養殖地域に関わっていると語った。毎年収穫期になると、エビを買い付けに来て、 ハノイ、ハイフォン、タインホア、そして近隣のいくつかの省に輸送し、レストラン、海産物店、卸売市場に供給しているという。
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| フオックアン村でバナメイエビを買い付ける業者たち。写真：ヒエン・ルオン |
「フオックアン村には、集約型と粗放型のエビ養殖場が合わせて400ヘクタールあります。現在、エビの価格は高騰しており、養殖業者たちは大変喜んでいます。村の農民協会も、人々が養殖池の改良を続け、 科学技術を駆使してエビの個体数を回復させるよう奨励し、支援しています」と、フオックアン村農民協会の副会長であるトラン・フイン・ミン・ズン氏は述べました。
長年にわたり、フオックアン村ではバナメイエビの養殖が主要な経済発展の方向性となってきた。地元の人々は、海に近い立地、豊富な水資源、そしてますます向上する養殖技術を活かし、高品質のエビを大量に生産している。
ヒエン・ルオン
出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/tom-the-chan-trang-tang-gia-manh-77509dd/
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