ランソン野生茶：素朴な森の葉から、人気のOCOP特産品へ。

ランソン省の人々の生活に深く根ざした馴染み深い野生の野菜であるボーカイは、ゴック・クエ貿易サービス株式会社によって、創造的かつ体系的なアプローチを通じて、その価値を高められました。適切な手順に従った研究と加工により、この植物は自然な風味と薬効を保持した便利なハーブティーへと開発されました。この商品化は、地元の薬草の可能性を証明するだけでなく、高地の人々が地元の資源を活用して持続可能な生計を立てることにも貢献しています。

Sở Ngoại vụ tỉnh Lạng Sơn•26/05/2026

こちらはNgoc Que Trading and Service Co., Ltd.のBồ Khai Tea製品です。

東北高地のタイ族とヌン族にとって、野生のほうれん草は古くから日常の食卓に欠かせない野菜です。若い芽は収穫され、茹でたり、炒めたり、スープに入れたりして食べられます。独特の刺激臭は最初は馴染みのない人も多いかもしれませんが、一度味わった人はその独特の風味を忘れられないでしょう。野生のほうれん草は食用としてだけでなく、体を冷やし、肝臓を滋養する貴重な薬草としても考えられており、「空腹の時は野菜、病気の時は薬」という古い言い伝えがあります。しかし、長い間、野生のほうれん草の価値は地元の市場で売られる小さな束の野生野菜に限られており、その本来持つ経済的可能性を十分に発揮できていませんでした。

Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd.は、*Bokhau*植物から加工された製品ラインを研究し、市場に投入することで、地元の農産物の価値を高めています。

Ngoc Que Trading and Service Company Limitedは、この特殊な樹種の未開発の可能性に着目し、アカシア林の樹冠下でボーカイ（野生アカシアの一種）の大規模栽培を先駆的に行いました。この栽培モデルは、在来の遺伝資源の保全に貢献するだけでなく、クリーンで安定した持続可能な原材料供給源の創出にも役立っています。

地元産の農産物を未加工の市場から加工品へと移行させたいという強い思いから、Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd.は生産工程全体の研究と標準化に尽力してきました。同社は最新の生産ラインに大胆な投資を行い、高度な凍結乾燥技術と自動フィルターバッグ包装システムを統合しました。その結果、生野菜のしおれやすさや保存の難しさといった欠点を克服しつつ、野生ほうれん草特有の色と風味を保つことに成功しました。また、各パッケージにはトレーサビリティのためのQRコードが組み込まれており、生産情報の透明性を確保し、消費者の信頼を高めています。

Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd.では、包装工程はクローズドループ方式を採用しており、食品の安全性と衛生を確保しています。

これらの取り組みは良い結果をもたらしました。2023年には、Ngoc Que社のBồ Khai茶の2つの製品（ティーバッグとインスタント）がOCOP 3つ星認証を取得しました。2025年までに、両製品はランソン省人民委員会によってOCOP 4つ星にアップグレードされる予定です。これは、同社の技術投資とクローズドループ生産プロセスの確立の有効性を認める重要なマイルストーンとみなされています。茶製品にとどまらず、Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd.は、Bồ Khai植物から、Bồ Khaiとメハジキエキス、Bồ Khaiと黒ガリンガルエキス、葉酵母エキス入り白ワイン、1,500日夜熟成させたBồ Khaiハーブワインなど、多くの加工製品の研究開発にも成功しています。この製品の多様化は、地元の薬草の価値を高めるだけでなく、自然で健康に良い製品を優先するグリーン消費のトレンドにも合致している。

Ngoc Que Bo Khaiの茶製品ラインは、OCOPの4つ星認証を取得しました（2025年9月27日）。

今後、同社はISOおよびHACCP規格に準拠した生産プロセスの標準化を目指し、国内市場の拡大に加え、欧州、日本、韓国などの国際市場への進出を段階的に進めていく予定です。天然ハーブティー製品に対する消費者の嗜好の高まりを踏まえ、ボーカイ茶をはじめとする製品を国際市場に展開することは、ビジネス目標であるだけでなく、ランソンのハーブ製品の価値を世界に広める手段でもあります。