アブスマルケイン・マフネ
アブシュマルツァネ・マフネは、ザグレブの人々に親しまれている料理で、インゲン豆をニンニクとバターで煮込んだものです。柔らかいインゲン豆、脂っこいバター、そして香り高いニンニクの完璧な組み合わせにより、シンプルながらも非常に魅力的な味わいに仕上がっています。アブシュマルツァネ・マフネは、グリルした肉やジャガイモと一緒に食べられることが多く、伝統的な風味を持つ栄養満点の食事となっています。
ビェロヴァルスキ・クヴァルグル
ビェロヴァルスキ・クヴァルグルは、ザグレブ近郊のビェロヴァル地方の特産品です。この小さなチーズは、新鮮な牛乳から作られ、ニンニクや赤唐辛子などのスパイスで味付けされており、濃厚でほのかなスパイシーな風味が特長です。ビェロヴァルスキ・クヴァルグルは、パーティーの付け合わせや、この地域を訪れた人へのお土産としてよく出されます。その独特の風味と風味は、きっと忘れられない思い出となるでしょう。
アジャンゲマテック
アジュンゲマハテクはザグレブの伝統的なスープで、鶏肉、ニンジン、その他の野菜が主な材料です。じっくり煮込まれたスープには、ナツメグやコショウなどのスパイスが加えられ、風味が引き立っています。寒い日に体を温めてくれるだけでなく、タンパク質とビタミンも豊富です。アジュンゲマハテクは、家族の食事の前菜としてよく使われ、温かさと美味しさをもたらしてくれます。
ザグレブ旧市街
ザグレブの代表的な料理、ザグレバチュキ・オドレジャクは、ハムとチーズを肉で巻いて揚げたものです。外側はカリカリ、内側はとろけるチーズと香ばしいハムがたっぷり入っています。ザグレバチュキ・オドレジャクは、フライドポテトや野菜と一緒に出されることが多く、美味しくボリューム満点です。地元の人にも、ザグレブを訪れる観光客にも人気の一品です。
ザグレブ・クレムシュニタ
ザグレブの名物デザート、ザグレブ・クレムシュニタ。サクサクのスポンジケーキと柔らかなバニラクリームが絶妙なバランスで重なっています。薄いケーキの層の間に濃厚なバニラクリームを挟み込み、濃厚な味わいとサクサクとした食感が絶妙に調和しています。クレムシュニタは、食後やアフタヌーンティーのデザートとしてよく出されます。一口食べた瞬間から、その甘い味わいに誰もが虜になるでしょう。
ザグレブは歴史と文化に恵まれた街であるだけでなく、地元の風味豊かな料理が楽しめるグルメの楽園でもあります。アブシュマルツァネ・マフネのような伝統料理から、クレムシュニタのような甘いデザートまで、ここでの食事はどれも楽しく忘れられない体験となるでしょう。ザグレブ観光に、ぜひこれらの料理を欠かせません！
出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-phong-phu-tai-zagreb-croatia-185241009144427359.htm
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