協同組合におけるOCOP製品の開発

ティエウチュン村ティエウビエン農業協同組合の3つ星OCOP製品であるヴァンダイ米は、市場でよく消費されています。

ティエウチュンコミューンのティエウビエン農業サービス協同組合は、2012年の協同組合法に従って運営モデルを転換した後、公共サービスをうまく運営しているだけでなく、生産と事業の効率を向上させるサービス活動も推進しています。特に、協同組合はイネ種子、野菜の生産における科学技術の応用を促進し、人々のために生産と消費のつながりを開発しました。協同組合は、イネ種子と市販の米製品で多くの企業やパートナーから高く評価されています。地域が一斉購入プログラムを実施した2021年以来、協同組合は地元の優良産品を一斉購入製品に開発するプロセスを徐々に標準化してきました。協同組合は農家と連携し、一斉購入サイクルに従ってジャポニカ米の品種を使用して30ヘクタールのヴァンダイ米を生産しています。

協同組合の理事長兼理事であるレ・バ・ズン氏は次のように述べています。「私たちは、有機RSI法で栽培された米からヴァンダイ米を生産し、提携企業の最新技術ラインで乾燥・加工しています。優れた品質と市場からの好評価を受け、協同組合のブランド構築とOCOP製品への展開に向けた主要製品として選定しました。2023年初頭、ヴァンダイ米製品はOCOPの3つ星認証を取得しました。」

ヴァンダイ米は、生産工程と基準の遵守により、中間企業と提携した協同組合によって日本市場への輸出に成功していることが知られています。現在、1回の収穫量250トンでは市場の需要を満たすには不十分であるため、協同組合は栽培面積を拡大し、近隣のコミューンへの栽培拡大を目指しています。

2003年に設立されたクアンフー農業協同組合（スアンティンコミューン）は、灌漑、農業生産資材の供給、環境衛生、トレイプレーティングおよび田植え機、一般向けの農産物の消費など、さまざまな産業を発展させてきました。しかし、協同組合が市場と消費者に知られるようになったのは、クアンフーキャッサバ澱粉製品の開発に成功してからです。これは、地元の優良作物を原料とした3つ星OCOP製品です。OCOPプログラムに参加して以来、協同組合は継続的に規模を拡大し、製品の品質を向上させ、消費市場を多様化してきました。協同組合長のヴー・ヴァン・ヴィン氏は次のように述べています。「製品の品質とパッケージデザインの改善に重点を置くことに加えて、協同組合は製品の宣伝と消費を促進しています。最近、協同組合は省内外の多くのミニスーパーマーケットに製品を供給する契約を締結しました。さらに、OCOP認証により、オンラインチャネルを通じた製品の消費もはるかに容易になりました。」クアンフーのキャッサバ澱粉製品の年間売上高は約20億ドンに達します。

現在、協同組合は5ヘクタールの原料生産地を建設し、約20ヘクタールの地域農家と連携して生産を行っています。さらに、協同組合は、さらなる機械設備や自動包装システムへの投資を継続し、生産プロセスの標準化を進め、製品を紹介するショールームを増設する予定です。

省協同組合連合会の簡易調査によると、多くの協同組合が積極的に技術を生産に取り入れ、商標を登録し、ブランドを構築し、一貫生産商品を開発して商品を市場に投入し、雇用の創出と組合員や労働者の収入増加に貢献している。2025年7月現在、省全体では134の協同組合があり、159種類の一貫生産商品を開発している。そのうち、多くの一貫生産商品は市場で好評を博し、高く評価されている。例えば、タンロンビーフン生産サービス協同組合の4つ星一貫生産商品タンロンビーフン、ビンティン農業サービス協同組合の香り高いもち米、ハーライ農業サービス協同組合のハーライの葉っぱ型餅などである。一貫生産商品の開発のおかげで、協同組合は雇用を創出し、数十人の労働者の定期収入を増やし、地元の他の数百人の労働者の季節雇用の創出につながっている。

省協同組合連合会の副会長、楽鴻海氏は次のように述べた。「6年以上にわたり一村一品プログラムの実施を調整してきた結果、協同組合は中核勢力としての役割を担うようになり、各地域の主要製品の品質向上と構築を主導し、特に市場で高く評価されている多くの高品質製品を開発しました。一村一品製品の開発を通じて、協同組合の収入と利益が増加するだけでなく、全国の一村一品マップという集合経済マップにおける協同組合自体の地位、評判、競争力も確立されました。協同組合における新たな一村一品製品の開発は必要ですが、省協同組合連合会は常に協同組合が一村一品認証を取得した製品を維持し、持続的に開発するよう指導しています。」

今後、省協同組合連合は、各部局、支部、セクターと連携し、協同組合が科学技術を応用し、製品消費に関連する生産連携に参加し、協同組合が国の支援政策を利用できるよう環境整備を進めていきます。また、協同組合の人材育成・育成を継続し、デジタル変革、デジタル農業、循環型農業の発展において協同組合を支援します。さらに、各省における効果的な協同組合モデルの実践的な研修を組織し、経験の交換・共有を図ります。

文と写真：レ・ホア

出典: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-trong-cac-htx-256223.htm