農業におけるグリーン変革に関するワークショップ（技術から市場まで）で、参加者はST25-Techpalの米製品について学ぶ - 写真：QUANG DINH
5月29日にカントー市でトゥオイチェー新聞社が主催した「農業のグリーン変革- テクノロジーから市場へ」ワークショップで、テックパルグループのゼネラルディレクターであるヴー・ゴック・ディン氏は、多くの販売業者が偽のST25米を販売し、品質や原産地を保証せずに海外に輸出しているという市場の現実から、この問題に取り組んでいると述べた。
ST25グローバルGAP認証米を使用...
市場に偽造ST25米が出回ったことで、消費者の間でST25米のイメージと評判が著しく低下しました。これを受け、ソクチャン省人民委員会（旧）は、地元産米ブランドを保護し、ST25米の価値向上に貢献する政策を採択しました。
この目標を実現するため、Techpal Groupは、旧トランデ地区人民委員会と協力して、ST25米の直接生産、流通、輸出を行うプロジェクトを実施しています。
目標は、土壌条件が最も良い栽培地域から直接製品を開発することです。これにより製品の品質が向上し、農家や協同組合の収入増加につながります。同時に、加工製品の開発も目指し、これらの栽培地域からの製品ラインナップの多様化を図ります。
これらの目標に基づき、明確な原産地を持つ米品種を使用し、最適な土地（タイン・トイ・アン村）を選定し、グローバルGAP基準に従って植え付け、収穫、保存を行い、国家トレーサビリティポータルを通じてトレーサビリティを確保するという、ST25米栽培プロセスが策定された。
重要なのは、協同組合に所属し企業と取引している農家は、市場価格よりも高い価格で農産物を販売できるということだ。
ディン氏は、ST25-Techpalという品種の米は独特の香りと甘みがあり、市場に出回っている他の製品とは一線を画す独自の調理法が必要だと述べた。この製品はオーストラリアに輸出され、多くの高級スーパーマーケットで販売されている。
抗生物質不使用の鶏肉へ
テックパル・グループのゼネラルディレクター、ヴー・ゴック・ディン氏が、グローバルGAP基準に準拠したST25米の生産工程について語る - 写真：クアン・ディン
テックパルグループは、ST25-Techpal米の成功を基盤として、抗生物質不使用の大規模な養鶏プロジェクトを実施する計画を立てており、全国的なトレーサビリティ情報を備えた、厳密に管理された農場から食卓までのサプライチェーンの構築を目指している。
これには、抗生物質不使用の畜産のためのバリューチェーンを構築し、これらの畜産方法を家庭や企業に普及させることも含まれる。
「テックパル・グループの経験と他部門との連携により、このプロジェクトが成功すれば、消費者の健康に焦点を当てた高品質な畜産物と、環境に配慮した農業システムが生まれるだろう」とディン氏は期待を表明した。
ディン氏は、持続可能なグリーン農業チェーンを構築するためには、協同組合連合が協同組合とチェーンを結びつける中心的な役割を果たす必要があると考えている。同時に、綿密な監視と組織化を支援し、協力関係やチェーンの連携を拡大する必要のある協同組合に資金援助を提供するべきだと述べている。
「市当局は、イベントでこれらの製品を活用してプロモーションを強化し、販売チャネルを創出しています。 科学技術局はトレーサビリティ技術を支援し、検査費用を免除し、製品の品質情報を公開しています」とディン氏は提案した。
出典：https://tuoitre.vn/tran-tro-gao-gia-lam-ra-gao-st25-chuan-global-gap-20260529154113469.htm
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