安定した生産ペースに戻りつつある。

2025年の最終日、タイグエン省の畜産業は、相次ぐ自然災害の後、生産を回復させるための最後の努力を続けている。台風10号と11号は特に深刻な被害をもたらし、207万頭以上の家畜が死傷し、900ヘクタール以上の養殖場が完全に水没した。畜産業が農業部門の価値のほぼ半分を占める同省にとって、これは前例のない損失であり、年末の食料供給確保に大きな課題となっている。しかし、短期間のうちに、タイグエン省の畜産業は力強い回復を見せている。

タンカイン村の農家は、テト（旧正月）期間中に市場に供給するため、鶏の準備を進めている。

記録的な損失の後、生産を再開する。

自然災害発生直後、各地域は家畜小屋の復旧、消毒、排水区域の清掃、排水システムの強化といった対策を迅速に講じ、家畜の再導入に向けた準備を進めた。その結果、11月中旬以降、同省の畜産業は明確な回復の兆しを見せ始めた。水牛と牛の総数は13万6450頭、豚は84万5200頭、家禽は2030万羽を超えた。

農場を基盤とした畜産は依然として主要産業であり、1,619以上の農場が存在し、そのうち半数以上が大規模施設に集中している。高収量品種の利用率は依然として高く、外国産豚は76%、ゼブ牛交雑種は約68%、高品質の有色鶏は87%に達している。

嵐の後、家畜の価格は妥当な水準に落ち着いています。生きた豚は1kgあたり51,000～57,000ベトナムドン、羽毛の異なる鶏は1kgあたり62,000～70,000ベトナムドン、白い鶏は1kgあたり37,000～40,000ベトナムドン、鶏卵は1個あたり2,500～2,800ベトナムドンとなっています。安定した市場価格は、畜産農家が年末の消費ピーク期に備えて家畜の再導入を加速させる動機となっています。孵化場も急速に操業を再開し、自動孵化システムを同期させてひなの供給を確保しています。

フービン市第3集落では、グエン・ヴァン・ズオン氏の家族が実践する環境に配慮した農業モデルが、まさに模範例と言えるでしょう。13基の孵卵器を備えたこの施設は、毎月約20万羽のひよこを供給し、年間数十億ドンの収益を生み出しています。手動式だった孵卵器をすべて自動化技術に転換することで、人件費の削減、温度と湿度の安定化、孵化率の向上、そして生物学的安全性の確保を実現しています。さらに、家族は採卵鶏農場2ヶ所にも投資し、空調完備の鶏舎、冷却システム、自動給餌装置を備えた閉鎖循環システムによって、安定した卵の供給を確保しています。

豚や大型牛などの長期飼育が必要な家畜群は、農家によって慎重かつ計画的に再導入されている。大規模な消毒作業を完了した後、農家は信頼できる供給元から繁殖用の家畜を輸入し、必要なワクチン接種を行い、家畜の健康状態を監視し、長引く雨と寒さから回復できるよう栄養補助食品を与えている。

水産業部門では、11月末までに養殖面積が計画の100%に相当する約7,500ヘクタールに達し、収穫量は20,200トンを超えました。養殖活動は急速に回復し、稚魚6億匹と幼魚6,000万匹が生産されました。ラバン、ヴォーニャイ、ダンティエン、トゥオンミンにおける冷水魚養殖モデルとケージ養殖は安定しており、ケージの総容積は約23,500立方メートルでした。環境モニタリングは定期的に実施され、省全体で危険な疾病の発生は記録されませんでした。

疾病予防対策を強化し、家畜の安全を確保する。

山間部では大規模畜産が推進されている。写真：ホアン・フン

自然災害による甚大な被害も出ているが、最大の課題は依然として疾病の発生、特にアフリカ豚熱である。 タイグエン省では7月から11月17日までの間に、3万5500頭以上、約1700トンもの豚が殺処分された。11月だけでも約1800頭が殺処分された。こうした状況から、疾病対策は喫緊の課題となっている。

畜産獣医水産局は、15のコミューンと区に多数の検査チームを組織し、発生時の対応、ワクチン接種、薬剤散布、生産再開の組織化について各地域を指導した。11月中旬までに、疾病の影響を受けた78のコミューンのうち63のコミューンでは、豚の殺処分を10日から21日間行う必要がなくなった。

予防接種活動は包括的に実施された。北部地域では、口蹄疫ワクチン約14,600回分、出血性敗血症ワクチン600回分以上、豚コレラワクチン15,000回分以上が提供され、接種率は約70%に達した。南部のコミューンおよび区では、豚コレラワクチン70,750回分、口蹄疫ワクチン56,500回分以上、鳥インフルエンザワクチン244,200回分に加え、その他様々な支援物資が提供された。

検疫活動、屠殺管理、動物および動物製品の輸送が強化された。11月には、当局は動物検疫証明書2,100枚、製品検疫証明書105枚を発行し、220万頭以上の家畜と家禽を検査し、約6,500頭の屠殺を監督し、年末期間中の疾病安全と食品安全を確保した。また、省は地域社会の意識向上を図るため、2,160人の研修生と学生を対象とした研修コースを開催した。

年末の生産回復状況について、 農業環境局のズオン・ヴァン・ハオ副局長は次のように述べた。「嵐の後は、特に家畜の飼育頭数が多い地域では、疾病発生のリスクが高いデリケートな時期です。省は、各地方自治体に対し、生物安全対策を最優先事項とし、繁殖用家畜を厳格に管理し、継続的な監視を実施するよう求めています。」

畜産部門は、食料供給の確保、管理された家畜の再導入の加速、疾病予防対策の強化、生産品質の向上を目指すとともに、持続可能な畜産戦略の実施、グリーン農業モデルの拡大、安全な食肉流通網の拡充、飼料および繁殖品質の管理、水生環境モニタリングの強化、屠殺管理の継続を図ります。

2025年の同省における生肉の総生産量は27万トンと推定され、計画はほぼ完了する見込みです。年末にかけての力強い回復の兆しは、タイグエン省の畜産業の持続的な活力を示しています。再導入プロセスは、農家の回復力、専門機関の効果的な管理、そして政府の支援を反映しています。これは、畜産業がより安定した、近代的で持続可能な成長を期待して新年を迎えるための基盤となります。

出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/tro-lai-nhip-san-xuat-on-dinh-4010dc4/